广东美食 蚵仔煎
油多一放，才会吃着有滋味。不要炒时间长，我炒老了葱花快出锅前放，但不要放太晚。不用放盐，放白胡椒粉用料牡蛎克鸡蛋2个白胡椒粉广东美食蚵仔煎的做法锅内放油，不要很少，否则糊锅。牡蛎🦪炒。放白胡椒粉！鸡蛋液绕锅一圈到里，...
美味蚵仔煎
#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#台湾蚵仔煎鲜嫩的蚵仔微酥的粉皮，搭配甜咸的酱汁，好吃；而其红绿黄的鲜艳颜色，也很能引起人的食欲，这么好吃好看的台湾蚵仔煎怎么做？用料蚵仔4人份鸡蛋4个茼蒿或小白菜适量绿豆芽适量韭菜适量沾酱...
蚝仔煎.家常版蚵仔煎
又是一次意外发现，原来在家自己做台湾超有名的街边小吃原来可以这么简单！那么在几次“成功”“不成功”的来回摩擦后，终于可以收获同款蚵仔煎（蚝仔煎），鸡蛋和海蛎都是很基础的处理，看准时机走起就可以啦！说实话很简单，不会出错...
MINI蚵仔煎和爆浆蚵丸：台湾小吃秒变宴客小食
此菜譜為廚Studio"台灣小吃：Mini蚵仔煎和爆漿蚵丸"視頻直播課程課後作業交流專區，請不要隨意上傳無關的作品。謝謝！【課程內容】到過台湾旅游的人儿，肯定都吃过蚵仔煎，游访至台南的，或许还吃过蚵嗲。。。蚵仔煎是款地道的街...
蚵仔煎蛋
蚵仔，小仔只吃新鲜野生的，大仔是好吃就好。野生又新鲜的难买，主要看运气。用料牡蛎150克鸡蛋2个油适量盐适量蚵仔煎蛋的做法蚵仔（小牡蛎）洗净控干水分，煎锅烧热后放入油，放入蚵仔小火煎，我爱煎脆一点。倒入蛋液煎至两面金黄色...
纯素蚵仔煎
用料白萝卜香菜红薯粉（不是粉丝是淀粉）海茸（可不放）胡椒粉糖酱油松茸鲜蔬粉（可不加）清水纯素蚵仔煎的做法海茸提前泡发，切粒。锅中放油，假调味料炒熟盛出香菜洗净切粒白萝卜擦细丝酱油，少许糖，少许盐，松茸粉，胡椒粉，清水调匀倒入备...
简易蚵仔煎
用料生蚝10个红薯粉2勺韭菜一小把鸡蛋1个盐适量拌饭酱适量简易蚵仔煎的做法汽锅烧温热把韭菜放上去，淋点花生油浇上调好的红薯粉水待红薯粉水边缘开始成型就把生蚝均匀放上，浇上鸡蛋液，撒上点盐，中火慢煎待鸡蛋液成型，将整...
台式蚵仔煎
在台湾就吃这个长大的，其实做法简单，推荐给大家，不妨试试。用料杭白菜1把蚵仔500g生粉少许水少许万家香海山酱1瓶鸡蛋1份1个台式蚵仔煎的做法将材料洗净沥干备着将生粉与水混合，大致在1比2的状态，将油锅热好，放入少许橄榄油...
干香蚵仔煎
很喜欢吃生蚝，可是外面卖的蚵仔煎都粘粘的，试了一次干香版，大爱用料速冻生蚝一包培根一条鸡蛋两个生粉两汤匙蒜泥1/3勺盐少许香油少许花生油1又1/2勺干香蚵仔煎的做法1.将生蚝洗净，放入开水中汆，捞起，沥干水分，备用2.将培根...
豆腐鱼蚵仔煎
潮汕美食之一用料豆腐鱼500g蚵仔250g淀粉200g水400g葱花胡椒粉豆腐鱼蚵仔煎的做法准备食材蚵仔清洗干净，豆腐鱼去肚去头，片开取出中间的鱼骨，切小块。鱼头鱼骨不要扔了，等下煮成酸菜汤好解腻。淀粉加水溶化把蚵仔和豆腐鱼...
闽南蚵仔煎
生在闽南农村的蚵仔村，全村村民大部分靠种蚵仔生存，而我却不敢吃。但只有蚵仔煎每次妈妈煎完我都会吃。（偷偷告诉你们，要煎第二次更好吃，脆脆香香的）搭配甜辣酱，美味呀用料牡蛎500克蒜苗2根地瓜粉5勺蒸鱼油15g鸡精半勺闽南蚵...
蚵仔煎🇨🇳
用料鲜蚝肉120g小白菜2根太白粉（树薯粉）120g面粉40g鸡蛋1个纯净水200ml小葱1根花生油适量蘸料纯净水100ml番茄酱10g豆瓣酱5g味淋5g酱油膏5g太白粉水少量鱼露2g蚵仔煎🇨🇳的做法鲜蚝肉洗净沥干，小白菜切段，小葱切末，鸡蛋打...
蚵仔超多的蚵仔煎（海蛎煎）
蚵仔煎是闽南地区的特色美食，每家做法都不同。咱家里是习惯粉少点，海蛎多一点，有些地方的做法是粉多一些，油放更多，吃起来酥皮更多些。猜猜笔者是哪里人~～(￣▽￣～)~用料海蛎克青蒜根鸭蛋个盐克白糖香菜根蚵仔煎粉酱油酸萝卜蚵仔...
蚵仔煎
用料牡蛎适量鸡蛋3-4个葱花/香菜少许红薯粉适量蚵仔煎的做法牡蛎洗干净备用红薯粉加水搅拌均匀后，在水淀粉中加入牡蛎肉和绿叶菜～（最常用的就是葱花香菜～我家那天只剩点儿青笋了，我就薅了一把青笋叶子，也挺好吃😋）加少许盐，搅...
台湾小吃：蚵仔煎【仰望美食】
特别喜欢吃，但是在我家这边不常有卖，现在正是吃海蛎的时节哦，做起来！用料1红薯粉1倍2低筋面粉0.5倍3水1.5倍4葱花10g5盐1小勺6白胡椒1小勺海蛎肉适量鸡蛋每个一只小白菜适量韭菜（没有可不放）一把海山酱（一定要这个酱）适量台湾...
无粉蚵仔煎
在市场看到很靓的小蚝仔，价格也不贵，于是就想起这部剧，想起让我一直牵挂的蚵仔煎。省略了番薯粉，加了喜欢的香菜进去，不算什么改造，只是根据自己的现有材料和口味胡乱调整了，自家的厨房，就为了好吃好玩，实属山寨，各位同学就不要...
懒人蚵仔煎
对于一个喜欢蚵仔煎又没有那个什么粉的人来说加点淀粉煎一煎过过瘾也是极好的用料牡蛎一份（叮咚买菜剥好）鸡蛋3个盐少许白胡椒粉少许葱花一把淀粉1.5勺（喝汤的勺）懒人蚵仔煎的做法海蛎肉轻轻的洗干净，挑走碎壳，沥干多余水份...
【广东美食系列】鸡蛋仔
昨天小孩说想要吃饼干，我就搜索看看那个方子好吃又容易做的，学习了这位楼主的方子（）做了鸡蛋仔，我们叫这种饼干叫鸡蛋仔😋😋😋因为不想处理两个蛋白，对饼干的成色没那么高的要求，我就直接用了2个鸡蛋做，还好，很不错！用料鸡蛋2只...
广东人的特色美食角仔
用料粘米粉500克红萝卜1根香菇5朵瘦肉300克木耳200克油10克盐10克广东人的特色美食角仔的做法先把胡萝卜，木耳，香菇，瘦肉，洗干净切成丁，然后下锅炒熟开水加入粘米粉揉成一团，切记一定要趁热揉，不然做出来的角仔会裂开然后把...
蚵仔煎
突然想到转角遇到爱想吃%欧哇煎%(∪｡∪)｡｡｡zzz煮公，今早吃蚝，可否？用料生蚝6只鸡蛋1个盐1克红薯淀粉30克青菜一丢丢青蒜叶1根甜辣酱1勺蚵仔煎的做法撬开生蚝壳，取出生蚝肉洗干净青菜和青蒜叶洗干净，切成碎热锅加冷油红薯淀粉30...
宝宝辅食之蚵仔煎小饼
为了给宝宝䃼锌，所以自创这个小饼，很受宝贝喜爱，太香了用料鸡蛋1个面粉少量蛎黄5只青菜少许油少许盐少许宝宝辅食之蚵仔煎小饼的做法蛎黄洗净切碎，青菜适量切碎，加入鸡蛋，少许面粉，一点点盐，调成不稀不干的面糊，不粘锅放少许油...
台湾蚵仔煎
去过台湾并吃过台湾蚵仔煎的人都知道，台湾每一家的蚵仔煎味道都有所不同，每一家都有各自的特点，尤其酱料。虽然外面各小吃街都有卖，但要想吃正宗的蚵仔煎真是不容易，出于对它的热爱就开始研究，看了很多菜谱、视频自己尝试来...
特色蚵仔煎
6个牡蛎2个鸡蛋1撮白菜叶面粉淀粉洋葱圈薄薄的撒上泰式甜辣酱或番茄酱用料牡蛎6个鸡蛋2个白菜叶1撮面粉淀粉洋葱圈泰式甜辣酱或辣椒酱特色蚵仔煎的做法锅中加宽油，下洋葱圈炒香牡蛎切碎，大约一切三，下锅炒熟，半分即可倒入...
潮汕蚝仔烙(蚵仔煎，海蛎煎)
潮汕蚝仔烙与福建地区的蚵仔煎很相似，也可能同根同源。用料生蚝15只香菜2根红薯粉100克鸡蛋2个胡椒粉适量鱼露1勺盐适量葱1根蒜苗1根潮汕蚝仔烙(蚵仔煎，海蛎煎)的做法红薯粉适量，这个要看生蚝的多少。加水调成糊状，不能太...
厦门蚵仔煎
在厦门吃过念念不忘，在盒马买到了新鲜海蛎，复刻味道十分完美。用料海蛎肉（小蠔肉）180克鸡蛋2个马铃薯淀粉25克面粉5克水60克盐2克胡椒粉1克大葱切碎20克西芹切碎20克厦门蚵仔煎的做法蠔肉加一勺面粉，抓匀，轻轻的，别把蠔肚碰...