大理石蛋糕卷
在戚风蛋糕卷的基础上做出来的巧克力味大理石蛋糕卷，也叫可可旋风卷。蛋糕体花纹没有规则，巧克力味特别浓郁。非常简单好做，就是我卷时没卷好，方子还是可以的，分享给大家～用料蛋黄2个蛋白3个低筋面粉40克玉米淀粉10克糖35克...
大理石发糕
很美味的大理石花纹发糕，用来做早餐或是休闲小点都很适合，松软清甜中还带有丝丝回味无穷的栀子香，早餐来上一份，配上几枚樱桃，几颗鹌鹑蛋，一杯冰糖绿豆糊，暖暖的好幸福……用料中筋面粉220g温水185克白糖30克酵母1小勺无铝泡...
粉色大理石纹树莓蛋糕卷
提拉米苏蛋糕卷：抹茶红豆蛋糕卷：用料蛋黄糊玉米油40克水或者牛奶40克低粉40克糖10克蛋黄4个蛋白霜蛋白4个糖30克红色食用色素或者红曲粉树莓奶油淡奶油250克树莓果蓉（可替换成草莓果酱）35克糖25克粉色大理石纹树莓蛋糕卷...
大理石蛋糕卷（戚风）
这个方子是我花钱学的哦用28×28cm的烤盘温度180度，18分钟两种颜色的面糊混合的时候，一定不能多搅拌。4-5下就可以了。搅拌太多下，烤出来颜色不明显我只喜欢法国铁塔奶油和安佳奶油。最贵的蓝风车味道我并不喜欢用料A蛋...
大理石咖啡蛋糕卷
最近迷上蛋糕卷了，只要有时间就会做一个，我觉得非常适合上班族，一小时就能完成，方便省事儿。早晨起来切几块，再配一杯牛奶，美美吃一顿，工作起来也超级有动力啊而且，吃自己做的点心，总觉得有种特别的滋味，大概是享用劳动成果的小...
抹茶大理石红豆蛋糕卷
用料1(慕斯)鲜奶200克低筋面粉20克无盐黄油100克（我减为60克）蛋黄40克细砂糖40克香草荚1/2根用料2低筋面粉55克抹茶粉1小勺无盐黄油35克蛋黄5个细砂糖25克（我用了10克）蛋白4个细砂糖75克抹茶大理石红豆蛋糕卷的做法1黄油...
大理石纹蛋糕卷(小四卷)
2017.09.10大理石蛋糕卷实验*2结果还不是十分如意但已经可以满足凹造型的需要了~>-<最近都迷上了软萌软萌的感觉遗憾的是这次用了富硒鸡蛋蛋黄颜色特别浓做出来的蛋糕片也带了黄色用料鸡蛋4个细砂糖（蛋糕用）40克低筋面...
水蜜桃大理石天使蛋糕卷
偶然看到一个很美的大理石纹蛋糕卷，当时不知道这种叫大理石纹--，搜了半天菜谱搜不到（搜了半天“渐变“）。摸索了好几次，用了15个鸡蛋，试验成功。之所以用天使蛋糕，是因为加了蛋黄的蛋糕显现不出火龙果的色泽，纯白的背景比较好...
云石蛋糕（大理石蛋糕）
澳门山顶医院非常出名的蛋糕，连澳门特首都很喜欢吃喔！用料牛油100g糖粉100g面粉100g鸡蛋100g巧克力粉5g云石蛋糕（大理石蛋糕）的做法牛油加入糖粉均匀搅拌鸡蛋分两次加入均匀搅拌加入面粉均匀搅拌，取出1/4将分出的1/4加入朱...
可可（抹茶）大理石纹蛋糕卷
相较于海绵蛋糕，我更喜欢戚风。糕体如云朵般细腻、温润，喜欢它在唇齿间融化的感觉。最近找各式的方子做，不同的方子，不同的温度，不同的做法。最后总结出一种自己最喜欢，永久收藏在自己食谱的方子，好东西希望和大家分享。PS:...
咖啡大理石纹蛋糕卷
喜欢咖啡的味道，做了几次感觉不错，跟小伙伴们一起分享28*28金盘用料鸡蛋4个/65g速溶咖啡一大勺热水一小勺玉米油30g温牛奶40度左右65g细砂糖20g速溶咖啡3g低粉80g蛋白霜部分细砂糖70g柠檬汁几滴咖啡大理石纹蛋糕卷的做...
大理石蛋
鹅蛋营养丰富，但吃口总让人感觉不够嫩滑，且有股腥味。这种做法能解腥，且Q弹可口。用料鹅蛋3只鸭蛋2只咸鸭蛋2只皮蛋1只姜末少许砂糖少许醋一勺生抽少许大理石蛋的做法1、将所有的蛋打入玻璃碗中，咸蛋黄和皮蛋切碎放入。2...
大理石蛋糕
唯有爱与美食不可辜负。简简单单。香味四溢。Ps:3个四寸➕1个杯子蛋糕的量底部漂亮脱模的小诀窍模具铺锡纸这样就不粘底脱模会非常平整用料鸡蛋2个（大的60g一个，如果是小鸡蛋你就用3个）细砂糖55克玉米油35克可可粉8克低...
抹茶大理石蛋糕卷
蛋糕体是根据小五卷改动的，采用后蛋法，作一下记录。用料鸡蛋5个低筋面粉46克牛奶38克玉米油50克细砂糖（打蛋白用）50克抹茶粉4克热水12克柠檬汁几滴淡奶油160克细砂糖16克抹茶大理石蛋糕卷的做法把牛奶和玉米油混合，彻底乳...
大理石班兰菠萝蛋糕卷
用料低粉55克淡奶油适量神湾菠萝粒蛋黄5个糖适量蛋白4个玉米油40ML白醋几滴班兰香精几滴大理石班兰菠萝蛋糕卷的做法蛋白先加几滴白醋打至粗泡再一次性加了糖打至中性偏干状态蛋黄加糖隔水加热打至变浅分次加入蛋白混...
大理石蛋糕卷(椰林咖啡)
最近真的好迷大理石纹的东西，所以就烤了一支迷失在椰林的独特石纹卷儿对，没加奶油，因为更偏爱佐酱吃₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑(后面的tips不要忘了看！！！)用料鸡蛋4只(60g左右/只)速溶椰子粉2包(约30g)椰汁70g玉米油40g细砂...
简易版大理石超软蛋糕卷
之前也是在下厨房看到的一个蛋糕卷的做法，真的是超级好，简直是无失败的。在此基础上我又自己加了点东西，希望大家也能成功哦！感谢每个提供方子的大厨们～感谢～用料鸡蛋3个低筋面粉40g白砂糖（加在蛋黄里的）8g白砂糖（加在蛋白里的...
紫薯大理石蛋糕卷
预想一款紫霞飞舞的蛋糕卷，最终各种材料在化学反应后变成了“抹茶”卷。淡淡的绿色也着实惹我喜爱，要想生活过得去，蛋糕必须带点绿！用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖60克低粉66克玉米油45克奶油150克紫薯大理石蛋糕卷的做法蛋清...
大理石蒸糕
用料鸡蛋个山药阳公子黑芝麻核桃酱大理石蒸糕的做法准备食材蛋清和蛋黄分离，山药去皮分成30克和70克把70克的山药和鸡蛋清一起倒入搅拌杯中，搅打细腻，再倒出来，然后把30克的山药和蛋黄倒入搅拌杯，加入适量黑芝麻核桃酱，搅打...
粉红粉红的大理石芋泥蛋糕卷
为了消耗芋头就做了蛋糕卷用到的是28*28的烤盘用料水50克玉米油40克普通大小的鸡蛋4个低粉70g白砂糖55克红曲粉适量荔浦芋头280克牛奶适量蜂蜜或者炼乳30-45g黄油10克粉红粉红的大理石芋泥蛋糕卷的做法先做芋泥，把荔浦...
星空大理石森林蛋糕卷
犹如行走在森林般的郁郁葱葱，拥抱大自然的颜色——从墨绿游走到淡绿，清新、自然、超凡脱俗。把它放在任何角落，靓丽的外表很难从它身上离开。墨绿的巧克力脆皮唤醒了小时候吃雪糕的甜蜜，抹茶与巧克力的搭配相得益彰，绿茶的...
斑斓榴梿蛋糕卷（大理石纹）
最近，绿绿的斑斓莫名地火起来了。第一次接触斑斓，要追溯到好几年前，吃到某五星级酒店老师做的斑斓榴梿慕斯，被惊艳到了！斑斓拥有独特的东南亚风味，清新得让人自行脑补bgm：“马来亚春色绿野景致艳雅～”和霸道榴梿放在一起，真的...
大理石年糕
谨以此菜谱献给跟我一样不擅长做糕点，第一次制作糯米芝麻饼就失败的同学们。至少，在此之前，我连糯米团子都没有揉过，生活果然是在千万个失败的基础上搭建而成的。物尽其用，本着不浪费的精神，我把失败的饼揉成了年糕条。年糕...
红丝绒大理石纹蛋糕卷
喜欢大理石随意的纹路，也是为了消耗家里的红丝绒精华液，做了这款大理石纹蛋糕卷，裹入奶油和草莓，是春天的颜色没错了～用料烤盘尺寸28*28高温油布裁剪成比烤盘稍大一些的尺寸蛋黄糊部分：蛋黄4个牛奶64克玉米油64克细砂糖25克...
大理石抹茶蛋糕卷
纹路的做法，合适各种原味方上，基础上修改一下。比如不爱抹茶，可以放可可粉等毛巾卷的做法。用料抹茶5克热水14克低筋面粉36克玉米油30克牛奶30克蛋白170克蛋黄4个细砂糖60克馅淡奶油180克奶油奶酪50克细砂糖12克大理石抹...