六寸戚风蛋糕（普通粉附格兰仕烤箱温度）
我家烤箱是格兰仕的温度偏高很多，每次做蛋糕参考温度总是要试好几次，而且戚风蛋糕每次都失败，今天，我带着我完美的戚风蛋糕，来了。🍓这是一个很适合（格兰仕烤箱）的方子，记得收藏哦😜当然别的烤箱也适合。🍎这次蛋糕的面粉我用...
炒金边粉(附不粘锅方法)
真的，这个不好吃，你打我！我真的太喜欢吃这个金边粉了。然后今天看了一个大厨炒的河粉，我从中吸取的不会粘锅的方法。记录一下。步骤没拍图下次再补上。炒金边粉不需要其他的调味料，padthai本身就味道齐全了，你可以根据自己...
米粉肉=粉蒸肉? 附（教你如何做米粉）
北方叫米粉肉南方叫粉蒸肉，不管叫什么，我觉得好吃是第一位，其次做起来简单，容易上手，且蒸菜更健康。用料大米2杯精品五花肉450克米粉120克米粉肉=粉蒸肉?附（教你如何做米粉）的做法将大米淘洗干净浸泡两小时，将水倒掉，沥干水份，...
自制肠粉—附肠粉酱汁
比早餐店好吃的自制肠粉！滑嫩爽口的口感真的百吃不厌～用料肠粉米浆：粘米粉350克小麦淀粉（澄面）110克玉米淀粉45克清水850毫升肠粉配料：鸡蛋（打成蛋液）4个肉末150克生菜1个肠粉酱汁：香菇10朵蒜瓣3瓣生抽3勺蚝油2勺淀粉3勺盐半勺...
粉蒸肉（附炒米秘笈）
粉蒸肉以猪肉为食材的菜品粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯...
凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法
夏天最适合吃凉拌菜啦……用料豌豆凉粉：豌豆粉+水100克+120克水900克拌料：黄瓜1根胡萝卜半根大蒜8瓣生抽2勺白醋3勺白糖1勺倪老腌辣椒酱1小勺油泼辣子1勺凉拌豌豆粉——内附豌豆凉粉做法的做法水900ml，放入锅中煮开。120...
粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）
南昌传统，立夏要吃米粉肉。温哥华今天下雨，不到10℃的立夏，很适合来点肉。用料蒸肉粉大米1杯糯米1杯花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片盐鸡粉粉蒸肉五花肉750克土豆生抽老抽料酒胡椒粉盐蚝油姜片粉蒸肉/米粉肉（附蒸肉粉）的...
自制低筋粉（附戚风）
疫情期间，家里的低筋粉用完了，快递不发货，那就自己在家做，顺便用自制的低筋粉烤了个戚风蛋糕用料高筋粉500克自制低筋粉（附戚风）的做法碗里倒高筋粉，用勺子压实然后用筷子戳几个洞盖上保鲜膜，上蒸锅蒸15分钟，上汽开始算时间蒸...
【干捞濑粉】附干捞粉肉臊食谱
干捞是我很喜欢的一种面食方式，而我最喜欢的干捞粉其实不是干捞面，而是干捞濑粉和老鼠粉（银针粉），我喜欢这两种粉QQ的口感，拌上马来西亚人喜欢的干捞酱料，和两大勺的肉，真是口口都满足哦！用料新鲜的濑粉1/2包肥瘦各半猪肉末400...
粉蒸肉（附蒸肉粉做法）
年夜饭之粉蒸肉，肥而不腻，粉糯鲜香，寓意新的一年蒸蒸日上。粉蒸肉好吃的秘籍，反复蒸制更好吃。提前做出来蒸笼中闷制放凉后隔夜，第二天年夜饭时拿出来一热，既方便又入味更好吃😋，或是晚上吃中午做好放蒸锅里不必拿出来，晚上重...
粉蒸排骨，附米粉制作方法
用料米粉圆糯米大料一个花椒几粒香叶一片桂皮一小块小茴香几粒五香粉花椒粉辣椒粉(不吃辣可不加)排骨（调料二）小肋排葱姜味极鲜(生抽)调味道老抽（黄豆酱油）调颜色蚝油白糖盐黑胡椒粉食用油料酒土豆或者红薯，南瓜（垫菜）粉蒸排...
粉蒸肉（附蒸肉粉详细做法）
小团平时烧菜自认为就是个能够糊口的级别，还是觉得老妈烧的菜最美味~~~各种菜都美味~~~~但是有些菜菜妈咪都是留给小团来发挥滴~~好比这个粉蒸肉，从蒸肉粉到最后，都是小团来滴~~~其实外面超市也有蒸肉粉买，而且回来弄起来...
粉粉的草莓奶昔（附奶盖做法）
突然想喝奶盖，又不能出门，只好在家自己做😜用料牛奶250克草莓5个淡奶油50克糖适量（根据喜好添加）海盐适量（根据喜好添加）粉粉的草莓奶昔（附奶盖做法）的做法草莓和牛奶放进料理机里打，我用了草莓酱淡奶油加糖加海盐，打发。海盐只...
红糖冰粉（附黄豆粉的做法）
Q弹，美味，操作简单的中式甜品—-红糖冰粉，夏天冰箱冷藏后食用，太舒服了用料凉粉（宇峰牌）40克水1000克红糖100克水100克花生碎适量葡萄干适量山楂适量干黄豆200克冰糖20克红糖冰粉（附黄豆粉的做法）的做法40克白凉粉倒入主锅，我...
铁板凉粉炒馍（附红薯凉粉做法）
这个是我们山西运城的一种吃法，很好吃，没吃过可以试一下用料凉粉材料红薯粉1小碗水五碗凉粉炒馍材料红薯凉粉一块（约260克）馒头半个（约65克）韭菜20克生抽5克老抽3克红油10克郫县豆瓣酱10克老干妈豆豉香辣酱10克蒜末20克葱20...
粉蒸肉（附米粉做法）
用料五花肉/瘦肉250克小葱生姜炒米粉材料：大米杯糯米八角1个桂皮块腌料：鸡蛋一个耗油生抽老抽盐克白糖白胡椒粉食用油粉蒸肉（附米粉做法）的做法炒米粉：大米、糯米、八角、桂皮放干净锅里小火炒到微黄色，介意的朋友可以将炒...
翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）
用料绿豆淀粉100克凉水800克菠菜粉1汤勺醋生抽酱油麻油辣椒酱香菜翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）的做法绿豆淀粉100克加水800克搅拌均匀；加入一勺菠菜粉继续搅拌均匀（也可以不加）放入锅中加热，边加热边搅拌黏稠起大泡后关火倒...
芝士焗通心粉（附快手意粉酱做法）
无法拒绝的美味用料番茄4个洋葱半个蒜适量油适量盐适量糖适量番茄酱适量通心粉适量马苏里拉芝士适量芝士焗通心粉（附快手意粉酱做法）的做法番茄烫水去皮切碎，洋葱蒜切碎下油锅爆香，加番茄盐糖番茄酱熬煮到喜欢的软硬和浓...
清爽利口❤️调凉粉（内附凉粉做法）
天气逐渐热了起来，总想吃点清爽利口的食物。不如来一份调凉粉，清爽又美味。最近凉粉也不太好买，自己动手做起来～❤️没想到第一次做又是hin成功，很好吃呐❗️用料豌豆淀粉50g清水（混合淀粉）60g清水（煮粉材料）450g黄瓜1根蒜水酌情陈...
简单无油葛粉饼（附炒葛粉饼）
前几天去了一趟山区，当地人用葛根磨成粉做成饼，然后炒成菜。大家吃了觉得很美味，于是请教了做法，发现很简单，于是买了大包葛粉回家自己做。网上搜索了一下：葛根粉可以清凉下火，开胃下食，对利尿解酒有特效。其中的葛根素具有扩...
粉蒸藕（附选藕技巧）
粉粉糯糯的藕，遇到极其入味的四川粉蒸做法，吃一口～啊呀～真是秋冬季节里的大幸福😋😋😋～用料五花肉/排骨/牛肉250克藕500克蒸肉粉30+30克生抽1勺鱼露半勺郫县豆瓣酱1勺姜3片橄榄油半小勺粉蒸藕（附选藕技巧）的做法五花肉切合适...
粉蒸肉（附自制蒸肉粉）
小时候最爱吃的一道菜❤️用料大米100克糯米50克五花肉400克老抽2勺生抽4勺蚝油1勺黄酒10克红曲米（没有可以不放）2～3克十三香1克冰糖3颗盐4克鸡精（可不放）半勺土豆一个葱5根蒜3瓣姜一小块香料见下图粉蒸肉（附自制蒸肉粉）的做法...
【自制藕粉】附冲藕粉方式
我跟妈妈都特别爱喝藕粉～但不太喜欢市场上有些买的本身很甜的藕粉。然后就想要自己尝试一下～感兴趣的小伙伴也可以自己试试哦成功率很高！but惊呆没有想到那么多藕才出一点点粉😂用料藕随意水随意【自制藕粉】附冲藕粉方...
肉沫酸菜粉丝(附泡粉丝方法)
用料肉沫酸菜粉丝葱姜蒜干辣椒老抽、盐水肉沫酸菜粉丝(附泡粉丝方法)的做法泡粉丝方法：我用的龙口粉丝，温水泡到粉丝无硬芯，大约15到20分钟，控干水分挑散。看到有说必须用开水泡，否则下锅吸汤现象严重，我用龙口粉丝没出现过...
学校附近那碗炒粉干炒米粉
该吃吃该喝喝、有事别往心里搁。学校附近那碗温州炒粉乾，绝了，有时候想念，回家后买过几次大排档都不是那个味，而且本地都是炒米线。求人不如求己，学做起来（感谢下厨房几个温州炒粉干的方）。大概看了下结合自己的窍门出的方。...