如何清洗鱼肠
上次讲到煎鱼肠，但是如何清洗呢？用料鱼肠一幅盐些许胡椒粉大量姜如何清洗鱼肠的做法清洗鱼肠1清洗鱼肠2清洗鱼肠3清洗鱼肠4清洗鱼肠5剪开鱼肠加盐多次清洗用刀刮净鱼肠切段切姜蓉加入大量胡椒粉...
清洗后的葡萄干如何保存？
因特殊时期暂时不能带孩子一起回家，只能把爱藏着他爱吃的葡萄干里留给他。葡萄干里藏着妈妈的爱。😘用料纯净水、空气炸锅、锡纸。清洗后的葡萄干如何保存？的做法朋友从新疆带回来的葡萄干真的很好吃，个头很大、甜而不腻...
潮州卤肥肠（含如何挑选和清洗肥肠）
啦啦啦，做好了一锅卤水，怎么能只卤个牛肚呢，果断卤一锅我最爱的肥肠，可以直接吃，也可以明天做成早茶中黑椒蒸肥肠。菜市场中的肥肠可以分成几类，有全生的肥肠和半成品的肥肠。清洗全生的肥肠推荐大家去看王刚老师的视频。我...
如何清洗肥肠
三洗一焯，就没味道了用料肥肠适量面粉适量料酒适量醋适量如何清洗肥肠的做法第一步，肥肠翻过来，将里面的油，修剪到合适。个人偏好的油量不一样，就不拍照了第二步，三洗。一洗：加入面粉，一点水，反复揉搓。可去除表面的粘液。然后...
爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）
用料主料：墨鱼10只藕1节配料：葱姜蒜一些青椒4个花椒干辣椒一把料酒蚝油酱油盐一些爆炒墨鱼仔（附上如何清洗墨鱼仔的方法）的做法墨鱼仔的吸盘爪子部分如何清洗干净？如上图这里剪一刀，挤出2-3瓣硬硬的口器，如下图去除眼睛👀清...
懒人卤大肠&如何清洗猪大肠
我想吃卤大肠，馋了一周，终于一大早去菜市场买猪大肠，在猪肉摊看到它的第一眼，我心里有80%的抗拒（暴风落泪）用料肥肠1000克盐两小勺料酒两大勺姜很多片面粉不少白醋1/3瓶生抽两大勺老抽一大勺卤料包一包大葱一段懒人卤大肠&a...
🦀️大闸蟹如何选？如何清洗？如何保存？哪些地方不能吃？
用料大闸蟹刷子🦀️大闸蟹如何选？如何清洗？如何保存？哪些地方不能吃？的做法【大闸蟹什么时候最肥美？】9月半至11月都是吃大闸蟹的好季节但是吃母蟹和公蟹周期是有区别的💛母蟹阳澄湖大闸蟹一般都是在9月下旬开湖，开湖后的一个...
燕窝如何清洗如何炖煮不化水？
《本草求真》记载：“燕窝，入肺生气入，肾滋水，入补胃中，其不补致燥，润不致滞”。《本草从新》也有记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清！滋阴润燥、补肺养阴之佳品。燕窝不一定要吃最贵的，但是一定要吃纯天然的，这就是...
如何清洗芝麻
清洗芝麻类的小颗粒很麻烦，但只要有个漏勺就ok了，最好是豆浆机的漏勺，网孔比较细的才不会漏掉食材用料盐克如何清洗芝麻的做法芝麻直接放入细一点的漏勺，用水冲洗，一面清洗一面用手指头搅拌简单方法...
如何清洗咸蛋黄
非常实用篇用料咸蛋适量50度酒适量盐适量如何清洗咸蛋黄的做法视频非常清洗，不清楚问我😙...
猪杂窝粉（教您如何清洗粉肠）
河粉（英文：Ricenoodles），又称沙河粉，形状是扁宽。是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。河粉是富含...
如何清洗山楂
用料山楂克面粉水如何清洗山楂的做法把山楂放进面粉水里清洗洗下的脏水多冲洗几遍多洗几遍洗干净了...
如何清洗花甲？
孩子们很爱吃花甲经常叫外面的宵夜大排档炒的花甲但是每一次都会吃到沙相信大家吃花甲都有吃到沙的经历其实花甲在清洗时用对方法就不会吃到沙了用料盐少许克如何清洗花甲？的做法1.冷水清洗干净2.炒锅加水煮开3.把花甲...
如何洗肉皮
开水煮熟——淀粉抓洗——再次用开水烫煮用料猪皮干红薯淀粉如何洗肉皮的做法肉皮冷水下锅，大火烧开水在加热过程中，肉皮也逐渐变软，渗出一些油来，还伴随不太好闻的气味。水烧开的时候，煮上2分钟，直到肉皮全软。捞出，冷水伺...
【视频全步骤】如何清理鲍鱼清洗
提前24小时解冻：冰鲜的澳洲鲍鱼从冷冻室拿出，鲍鱼壳放在盘子上，放入冷藏室2-6摄氏度，24小时解冻。用料冰鲜鲍鱼适量【视频全步骤】如何清理鲍鱼清洗的做法鲍鱼壳上螺旋开始到我食指所指的部位都是鲍鱼的内脏，所以用刀的时...
火花石~如何清洗肥肠
火花石博客链接_用料肥肠盐红醋姜片花椒白酒火花石~如何清洗肥肠的做法新鲜肥肠买回家以后翻肠（我们平时看见的肥肠其实是屠宰场已经翻过一次的，光滑的一面是肠内壁，而有油的一面才是肠外壁，这个油又叫肠油，是链接猪肠和其...
如何清洗新鲜的鲍鱼
分享给第一次自己做鲍鱼的同学。微博：食之吾爱用料鲍鱼牙刷铁勺子如何清洗新鲜的鲍鱼的做法把鲍鱼用盐水浸泡让它吐出杂物。清洗的时候鲍鱼表面撒上盐。用牙刷把鲍鱼表面和四周的黑膜清洗干净，清洗完的鲍鱼还是会有点黑...
如何清洗鲍鱼
买回来的新鲜鲍鱼上面总是有黑色粘粘的膜，今天就教大家如何去除上面的黑色膜。用料鲍鱼适量盐两勺（按鲍鱼的数量增减）温水（40度左右）适量小刷子一把如何清洗鲍鱼的做法买回来的新鲜鲍鱼、加入两勺盐、40度的温水浸过鲍鱼一...
如何清洗-猪肚（附猪肠的清洗说明）
猪肚好吃，但首先要会清洗处理，把异味都去除了，炒菜煲汤才会好吃，每个人都有自己清洗处理猪肚的习惯，不会都一样，这里纯粹只是想记录下母亲清洗猪肚的步骤，没有很详细的图，文字记录较多些，如果刚好您需要，可以看看，如能帮上您的忙...
如何清洗小龙虾
我比较懒，只去了虾线和腮，头懒得去了用料小龙虾若干如何清洗小龙虾的做法我比较懒，只去了虾线和腮，头懒得去了...
小美家常菜第十三道——清蒸梅童鱼，教你如何清洗
梅童鱼又叫泡头鱼，卖鱼的老板娘这么叫的，我也搞不清楚究竟叫什么鱼😂自从嫁给老公后，就经常吃这种鱼（扬州老家以前是没有的。）非常嫩非常好吃的。买鱼的时候注意鱼的新鲜度，看鱼腮鲜红的，就说明比较新鲜。只要家里有蒸锅就可...
如何洗菜
用料菜一把如何洗菜的做法剪掉菜根冲洗叶片，放入大碗把碗里的菜叶放水龙头下整体冲洗一遍沥水，完成✅...
如何洗猪肚
内脏爱好者几次失败之后在网上搜到了终于成功的方法用料猪肚N个盐适量醋适量面粉适量酒2勺：1猪肚酱油1勺：1猪肚如何洗猪肚的做法先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外（就是翻...
如何清洗/处理扇贝肉
市面上买到的新鲜扇贝肉有些是未经处理的，必须把内脏清理干净。如果扇贝生长的水域遭遇赤潮或严重的污染，则它的内脏会摄入大量重金属污染物，人吃了则会危害健康。用料扇贝肉淀粉1勺水如何清洗/处理扇贝肉的做法扇贝的不...
如何清洗、处理生猪大肠
红烧大肠一定要买生猪大肠，自己清洗，烧出来的味道才更香。用料肥肠500克盐30克醋看着倒如何清洗、处理生猪大肠的做法超市买回一斤生大肠。倒入盆中，用清水冲洗三四次。切成均等长度。把每一截大肠都尽量翻过来，用清水冲...