老妈牌绝世炸酱面
这可是独门秘方哦，今天贡献给你们用料鸡蛋4个西红柿3个香菜1把五花肉1块海天豆瓣酱适量青椒2只葱蒜适量黄瓜2根老妈牌绝世炸酱面的做法黄瓜洗净切丝西红柿卤：鸡蛋打散炒熟加西红柿炒熟再加入香菜翻炒青椒切丝，五花肉切粒...
妈妈牌花椒炸酱面
妈妈的配方是我最爱吃的炸酱面没有之一以前想吃只能等到有鲜花椒的日子后来总是馋嘴妈妈就把鲜花椒磨成碎冻起来什么时候我想吃就拿出来做用料黄瓜2根五花肉350克大葱半根鲜花椒/鲜花椒碎适量甜面酱6勺盐一丢丢妈妈牌...
妈妈牌炸酱面
身在浙江工作的妈妈时刻不忘我这个远嫁的女儿，有什么东西都要寄过来给我，尤其是老家的土特产，干货子，自己种的瓜果蔬菜也是，这不，自己熬的老干妈也给我寄来了……用料妈妈牌老干妈辣椒酱一勺海天黄豆酱一勺盐一丢丢花椒油一...
老妈牌炒鸭
在老妈的指导下终于完整操作一次炒鸭，老妈水平同学同事赞不绝口，关键步骤非常简单。均以姜蒜辣椒为配菜，盐醋酱油为调料的恒定组合，美味美味美味！（年纪大了，居家美食让我幸福温暖）用料鸭半只（大约2斤，如果少了可加猪肉，或加魔芋...
妈妈炸酱面
妈妈做的炸酱面，家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好，可以更改哦。只要菜花花绿绿，有红薯淀粉，就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆...
老妈版炸酱
老妈要回兰州了，每次回去前都会炒一锅酱，没有什么正宗不正宗。用料简单！做法简单！家的味道！这就够了！用料漂亮的五花肉2斤不辣海天黄豆酱大瓶800克甜面酱2袋十三香2小勺白酒2勺糖2到3勺盐适量蚝油2到3勺老妈版炸酱的做法五...
老妈炸酱面
家的味道就是这碗炸酱面🍜！这么多年过去了，去过很多地方，尝过不少美食，老妈做的炸酱面始终是我的最爱。以前，想吃了一个电话打过去，跑回娘家就有现成的。现在疫情当道，老妈家是去不了了，心里的草却在疯长，只好自力更生了。从老...
老妈牌扁米
老妈牌扁米，很多地方叫做阴米(估计因为特殊的制作方法而得名)自小就经常吃扁米粥，扁米饭，真是从小吃到大，小时候老妈每隔三两年都会做一大箩，然后用陶瓷罐封好保存，存放几年都不会坏的，大家别杠，老一辈年代的食物的制作方法和...
炸酱面的炸酱 酱香油亮 妈妈牌的
用料肉末500克豆瓣酱240克甜面酱90克水300克盐适量葱末适量姜末适量干辣椒可选（喜欢辣的朋友请酌情添加）油适量炸酱面的炸酱酱香油亮妈妈牌的的做法温油下葱姜末，稍微炒出香味，放入肉馅，炒至肉馅颜色发白，断生即可；铁锅洗干...
妈妈牌肉酱
大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2...
妈妈牌天津卫炸酱面
暑期不想做饭，不想点外卖，就想在他乡吃自己家的炸酱面，无奈外面是买不到的，于是这篇菜谱就这么出来了~配上焯好的豆芽菜、青豆、黄瓜丝、红粉皮丝、蒜瓣或者甜蒜、再来份糖醋面筋丝那才是贼美的~天津卫炸酱面顶配是也~我...
妈妈牌鸡蛋炸酱面
母上大人可怜我手残志坚，微信教我手残也可以学会的简单炸酱面。我被母上如此鄙视，我太难了。用料鸡蛋2个佐香园熟酱1袋葱花适量面两人份黄瓜1根香菜适量妈妈牌鸡蛋炸酱面的做法葱花酱鸡蛋备好，热锅里放油葱花爆香，加入鸡...
妈妈牌酱鸡
刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪...
老北京炸酱面的炸酱（绝对偷懒）
有一天突然想吃炸酱面，但是自己又很懒，于是就诞生了这个超适合懒人的方子。正不正宗，我不说好，胜在方便快捷又好吃。用料六必居甜面酱1袋（150g）六必居精制黄酱1袋（150g）生姜5-6片葱1根五花肉250-300克食用油适量料酒适量老北...
招牌炸酱面
北方人就喜欢浓油赤酱的一碗面，搅拌均匀后，每根面条都能吃出这碗面的味道。用料干黄酱180g猪肉1000克葱末2根的量姜末20克大料2颗黄瓜1根招牌炸酱面的做法猪肉切丁备用。切肉的同时将干黄酱用温水懈开，放入大料2颗，上锅大...
炸酱面（老妈的方子）
最爱吃家乡的热干面，但是最好吃的还是老妈做的牛肉热干面，她很会调各种面酱，今天的简易版炸酱面就是老妈根据我现有的几瓶酱给的方子，操作起来很方便，味道好极啦用料猪肉糜4两（多点也无妨）葱末适量蒜末适量黄瓜丝适量面条（买...
老妈牌乱炖
这几天上班比较忙，终于抽空回了趟家，然后就各种吃吃吃，啊！减肥白减了！由于是我老妈自己做的，味道虽然没那么好但就是记忆中的味道！用料土豆个1豇豆一把猪肉差不多一斤白菜半个姜三片八角2个盐适量冰糖5块粉条一把老妈牌乱炖...
妈妈牌酱肉
每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比...
金牌炸酱面
用料湿面2千克肉末2千克鲜香菇1斤洋葱3头葱姜蒜适量甜面酱1袋干黄酱1袋芝麻酱少许辣黄豆酱适量盐适量黄瓜2根豆芽1斤香菜1把五香粉、花椒粉少许辣椒面适量金牌炸酱面的做法切肉丁这一步一定要人工来切机器打得肉虽然...
老妈牌“皮皮虾酱”
皮皮虾🦐酱就是我们海边人家的日常美食，看今天船上上来皮皮虾新鲜随手剁了，腌制4-5小时就可以吃了！用料皮皮虾2斤盐适量姜8片蒜8瓣白酒2勺白糖1勺红辣椒🌶4个白醋4勺老妈牌“皮皮虾酱”的做法准备鲜活皮皮虾🦐2斤皮皮虾...
妈妈闺密牌炸酱面
宝宝3周岁生日，很少下厨的妈妈想让孩子吃到亲手做的长寿面，祝宝宝健康快乐长长久久用料五花肉一块鸡蛋2只胡萝卜1黄瓜1甜面酱1葱姜蒜少许面粉适量温水适量妈妈闺密牌炸酱面的做法首先，温水和面。搓成条，盘成圆圈在盆里，加...
老妈牌炖鸡
用料食材半只鸡黄花鱼酱油2勺盐克鲜辣味粉生姜粉老妈牌炖鸡的做法鱼肉兼炖...
老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方
“初一饺子初二面，初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话，身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食，记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱，从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来，总认为想吃“有老妈在”谁知今年困...
妈妈牌炸酱面🍜
每次想家了，都会做一碗妈妈做的炸酱面。自己做的料就是足。没错，吃完了更想家了😭用料面条适量猪肉两小块面酱2大勺胡萝卜（黄瓜）一根洋葱1小个豆干2块虾米一小把妈妈牌炸酱面🍜的做法准备食材猪肉放入微波炉打30秒（方便切...
妈妈的绝世美味鸡汤
喝过很多鸡汤，但是还是觉得妈妈的好喝，用料少，本着鸡汤的原味，个人觉得胜过任何鸡汤！用料鸡1只盐少许胡椒粒少许姜1坨妈妈的绝世美味鸡汤的做法鸡肉洗净，拿一口锅（不是最后炖鸡汤的锅）加水、焯水，边烧边打泡。水烧开了、泡也打...