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有关双倍快乐的“巧克力双色吐司”的做法步骤和做法图解
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有关双倍快乐的“巧克力双色吐司”的做法步骤和做法图解
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双倍快乐的“巧克力双色吐司”
12-31
巧克力控表示很喜欢这个味道,一点也不会腻!用料中种:高筋面粉175克牛奶125克干酵母2克主面团:高筋面粉75克蛋白20克牛奶40克炼乳10克糖30克干酵母1克黄油20克最后:巧克力粉10克左右双倍快乐的“巧克力双色吐司”的做法前一...
颜值爆表~巧克力双色吐司
10-23
王光光光的中种淡奶油吐司的方子,我略有改动,揉了两个吐司量的面团,另一个加了50克好时巧克力酱,做成了拼色,好玩又好看,烘焙讲到底就是一个"玩"字,尽兴就好。一个吐司的量减半就行。步骤这里从整型开始。用料中种高筋面粉50...
双色巧克力扭扭吐司
01-24
两种颜色的巧克力面团,加上巧克力酱夹心,做成的吐司🍞……外观是几何图案,切开是双色螺旋,吃上一口是香甜的巧克力口味,属于这个冬天的味道,你一定要试一下……💬材料(450克吐司模2个,做一条吐司,材料减半)用料中种面团:高筋面粉...
双色奶香黑巧克力吐司面包
04-22
平日不爱喝牛奶,但冰箱总会备着一大瓶牛奶,用牛奶做面食、面包、甜品或者熬麦片粥还是可以接受的。做面包会把加水的部分改加牛奶,拿到老师的方子总会多添少补的适当调整,就是为了加牛奶。这款面包除了含量70%黑巧克力还...
巧克力双色小方吐司
02-19
用料面团原料⬇️高筋粉330克水210克盐3克白糖25克奶粉10克酵母3.5克软化黄油25克辅料⬇️可可粉10克巧克力双色小方吐司的做法将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,搅拌成团,再7档2分钟放入软化黄油,开4档2分钟,7...
超浓双倍巧克力吐司
11-12
超级浓郁的巧克力吐司,我这不爱吃巧克力的都能空口吃上半个!配上香蕉真的是绝!配方可做一个450g的或者两个250g的用料中种高粉180克水110克干酵母2克主面高粉80克红糖45克盐3.5克奶粉10克可可粉15克蜂蜜12干酵母2克水60...
巧克力双色吐司
02-09
两个450g克吐司用料高筋面粉500克牛奶+鸡蛋280克淡奶油100克糖50克酵母5克盐4克黄油40克可可粉10克耐烤巧克力60克巧克力双色吐司的做法除盐、黄油、可可粉和巧克力豆外全部混合成团加入盐揉至扩展阶段,加入黄油揉至完...
80%中种法双重倍浓巧克力吐司
01-21
就是好吃想到啥回头再补今天累了先发菜谱QAQ用料中种面团高筋面粉200克水105克酵母3克主面团高筋面粉50克无糖可可粉12g糖35g酵母2g水50g盐4g加料巧克力碎随你喜欢80%中种法双重倍浓巧克力吐司的做法提前一天制作中种...
双倍巧克力吐司
10-25
用料种面:烫种100克波兰种200克主面团:高粉900克可可粉55克水430克牛奶250克糖160克盐12克鲜酵母26黄油55克耐高温巧克力豆180克烫种:开水90.高粉100.糖10.盐1波兰种:高粉100,水100.酵母粉1.和成团提前一晚上放冰箱冷...
双色巧克力
08-11
用料黑巧克力适量红巧克力适量双色巧克力的做法分别切成碎末备用。黑巧克力碎放溶化锅内,隔水加热至溶化。溶化了倒在硅胶模中(倒至二分之一处)放冰箱冷藏固化。同样溶化红色的。倒入模具至满。再次放入冰箱冷藏固化。脱...
巧克力双色吐司记录
02-18
浓浓可可味用料可可面团高筋面粉110克可可粉17克酵母1.5克细砂糖16克盐2克蛋液17克奶粉3克水70克白面团高筋面粉130克酵母1.5克细砂糖20克盐2克蛋液20克奶粉4克水64克黄油13克巧克力双色吐司记录的做法全部面团材料除...
双色牛奶巧克力吐司🍞
12-28
最近爱上做牛奶吐司,口感醇香微甜,没有淡奶油炼乳的加入,所以奶味不浓郁,还原了面粉本来的味道,吃过的朋友都觉得不错我将它做成双色的,在原有基础上,提高了颜值,还多了一个口感。不喜欢巧克力,也可以替换成红丝绒粉,斑斓粉,抹茶...
巧克力双色花纹吐司🍞波兰种~
04-06
做了好几天的牛奶吐司、山形吐司。突然看到了B站视频里的双色吐司和小高姐视频里的面团编制手法。大理石纹和编织形,特别想试试,于是就拿着冰箱里前一天准备好的波兰种自己试试双色的吐司。配料是我自己根据别人的配方...
抹茶蜜豆双色吐司&巧克力可可双色吐司
12-21
用的是🇷🇺一款高筋粉,吸水性一般,加上糖量高影响面粉吸水性,所以成品吐司水量67%左右,用优质吐司粉的话水量可以适当增加。蜜红豆是自己熬的,糖和干豆比例约1:3,甜度适中,市售蜜红豆普遍较甜,建议减量。吐司整体较甜,适合直接...
双色巧克力吐司
04-12
将两种不同颜色的面团卷在一起就形成新鲜有趣的模样,加上巧克力豆的甜味,这样就非常好吃了!!!用料可可糊(可可粉10克,温水20克)鸡蛋液(鸡蛋黄1个,水1大匙)巧克力豆30克面团高筋面粉250克盐3克细砂糖40克酵母4克脱脂奶粉1大匙水16...
双倍快乐岩烧乳酪吐司(岩烧吐司)
05-30
还原85℃的味道!用料奶油芝士kiri100g芝士片2片蛋黄2个糖20克盐2克双倍快乐岩烧乳酪吐司(岩烧吐司)的做法烧开一锅开水加入奶油奶酪,隔水软化加入细砂糖加入芝士片2片再加入盐所有材料搅拌混合所有材料混合融化后,离锅,稍微...
双倍快乐的巧克力蛋糕
02-21
记录给自己看方子乳脂含量大,所以有布朗尼湿润的口感,也保留了戚风轻盈的口感熔岩部分还在研究,网上方子基本是烤到半熟,这样流心会有较重粉感,不理想用料鸡蛋2个面粉60克牛奶70克油40克巧克力25克糖30克可可粉15克双倍快...
巧克力双色吐司面包
04-03
每一片面包都有着不一样的故事。就像人生每一个阶段,每一段路程,有欢笑有感动有慨叹。正如时间能治愈一切,做面包的时间更能治愈心灵,看着温柔的面团慢慢发酵熟成,淡淡的喜悦渐渐渗透到心境的每一个角落。四股辫子的造型面...
双倍浓郁的可可巧克力吐司
09-19
方子来自《我爱面包机》,比之前的巧克力可可吐司加了双倍的巧克力和可可粉,甚至黄油也加了翻倍多,够浓郁厚重,以前做过面包机版,非常的好吃哦,推荐给大家~~面包机版戳这里方子是450克吐司模一个的量。制作时请看小贴士!用料高...
双色生巧克力
03-24
生巧克力是近年来非常受欢迎的一款巧克力甜品。有的人喜欢抹茶味,有的人喜欢原味,今天我把这两种味道结合在一起,让你一口就可以吃到两种口味,瞬间打开你的味蕾,吃进嘴的那一刻,简直太满足了!如果觉得麻烦也可以做其中一种味...
双倍浓郁巧克力雪山(脏脏)吐司
04-10
自小就爱巧克力,那丝滑浓郁芬芳,你懂的。那时喜欢牛奶巧克力等很甜的巧克力,现在超爱可可含量高偏苦的黑巧克力,那浓郁微苦后回甘的滋味百吃不厌。加在吐司里虽然颜值不那么理想,但味道绝对是黑巧吐司控的必备款。前阵做了...
酸奶巧克力双色吐司
11-22
酸奶做出来一时吃不完,做吐司吃,白吐司吃多了换一换口味,双色试一试。本配方适合450g吐司盒,从和面到烘焙结束大约用时3个半小时。用料自制酸奶(无糖)120g牛奶(视情况添加)视面团干湿情况添加鸡蛋1个盐3g糖30g巧克力粉(有糖)2...
双倍巧克力可可吐司乳酪夹心(250g模具)
07-06
用料高筋面粉130克牛奶+鸡蛋液(预留10克)80-90克酵母4克糖25克盐1克法芙娜可可粉6克淡奶油15克黄油10克法芙娜巧克力豆10克乳酪馅(我这个吐司太小,馅料有点多)奶油奶酪(提前软化)60克淡奶油6-10克奶粉10克糖粉8克双倍巧克力...
【香兰教程】巧克力双色慕斯,双色巧克力等于双倍美味
12-11
喜欢巧克力的小伙伴们千万千万不要错过今天的巧克力双色慕斯蛋糕,黑巧克力、白巧克力、巧克力蛋糕胚、巧克力豆豆都能在同一个慕斯身上吃到,这么多不同的巧克力在它身上集合,一口就能尝到纯正香浓的巧克力味道。丝般顺滑...
双倍巧克力奥利奥吐司
04-20
双倍巧克力豆和奥利奥碎的吐司,料多超好吃,真的停不下口。方子为两个450克吐司用料高粉(王后柔风)450克耐高糖酵母4克鸡蛋65克酸奶140克牛奶240克白糖85克可可粉20克黄油45克食盐4克耐高温巧克力豆100克巧克力酱20克奥利...
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