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有关各式卤水的做法步骤和做法图解
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有关各式卤水的做法步骤和做法图解
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各式卤水
07-21
用料冰糖(红糖)(中等)的一小块姜两块八角2个生抽2碗陈皮一个十三香适量盐适量水适量各式卤水的做法1、第一次我卤的牛腩,牛腩买回来要先川水,一边煮一边撇去浮沫,直到浮沫没有那么多。2、将牛腩捞起放进混合所有调料的锅里,一...
广式卤水鹅
10-09
用料鹅1只八角5克酱油适量糖适量香叶1克豆蔻1克迷迭香0.6克生姜1块丁香2粒良姜4克桂皮1.2克黑米醋适量(可不放)盐适量广式卤水鹅的做法全部香料和洗干净的生鹅加入适量水大火煮开后小火煮半个小时左右。...
卤各种
05-02
用料八角鸡腿老抽冰糖干辣椒酱油盐花椒鸡蛋年糕卤各种的做法鸡腿焯水捞出过凉水生抽六勺老抽两勺冰糖两勺八角几个花椒粉随便干辣椒看你能不能吃辣醋一点点酒一点点要卤的东西丢下去大火煮开十分钟后小火煮二十分钟。...
水的各式各样
02-11
逼自己喝水系列用料水一杯水果适量水的各式各样的做法水果加入水或茶放冰箱冷藏一晚加牛奶打成奶昔...
各种卤菜
06-04
用料花椒数粒干辣椒15个生抽3勺冰糖50克老抽1勺海带300克莲藕400克土豆1个鸡爪10只各种卤菜的做法准备你想要卤的各种食材海带泡水鸡爪需要焯水喜欢辣的可以多加一点冷锅下油放入冰糖炒糖色然后加入水干辣椒花椒老抽...
粤式卤水
04-17
用料香料调味料配料粤式卤水的做法香料:八角,茴香,花椒,草果各7.5克,香叶,桂皮,甘草,沙姜各5克,罗汉果1只,陈皮,丁香,香茅各2克一起稍微清洗一下,装入汤料包里待用调味料:清水3.8千克,美极鲜酱油125克,生抽王62克,玫瑰露酒6克,花雕酒62...
面包酱(各式水果酱)
01-25
以前都用锅炒,一站就2-3小时,用料水果(菠萝/草莓/苹果/香橙,山楂等喜欢的水果)香橙为例4个约300克玉米淀粉15克糖40克炼乳/柠檬汁(可加不加)适量面包酱(各式水果酱)的做法水果去皮去核,打碎。放入面包机,加入淀粉,糖启动果酱模式...
各种卤
05-02
用料鸡翅~鸡爪~鸡蛋~猪肉~排骨冰糖适量老抽适量香叶适量生抽适量生姜2块大蒜10瓣干花椒适量(口味重多放些)干辣椒适量(看个人嗜辣程度)料酒适量卤料包一袋各种卤的做法鸡翅~鸡爪啥的自行处理,为了更入味,鸡翅上可以划两刀;鸡爪指...
各式蘸水
05-12
就是吃炸鱼炸鸡各种菜,配来点酱用的用料盐克各式蘸水的做法草本奶油酱室温奶油奶酪200克,酸奶油3汤匙,蒜末1瓣,百里香末5克,鲜薄荷叶碎10克拌匀,加盐,黑胡椒调味。适合炸鸡炸鱼咸蛋黄黄油蒜蓉酱蚝油10毫升,蜂蜜25毫升,生抽25毫...
卤牛肉 广式卤水 万能卤水
02-06
这是一份万能卤水,来我家的朋友必点这道下酒菜,这是我用了好几年的方子,分享给大家!用料荤菜适量素菜适量卤牛肉广式卤水万能卤水的做法所有的卤料都在这:大蒜生姜葱段八角桂皮香叶草果山奈肉蔻锅里放油爆香葱段生姜大蒜,干...
各种面卤
11-20
用料见步骤各种面卤的做法茄子肉沫豆腐卤1.圆茄子一个豆腐一块,西红柿半个切丁,肉末150克(如用肉丁用水淀粉抓一下)。2.葱花姜蒜末(5瓣左右,一半用于煸炒一半出锅撒入)。3.锅中倒油,下入肉末翻炒变色,下入甜面酱少许翻炒上色,撒...
卤蛋、卤肉(各式卤味杂拼)
11-28
用料随意,喜肉类或素菜由心配搭。用料鸡蛋,鸡中亦,鸡脚,猪五花肉、排骨、猪蹄、猪肝、牛腱子、豆腐、鲜鱿鱼、莲藕……等等随意选择。卤水香料:香叶3片、草果1个、八角1只、丁香5粒、甘草2片、花椒约2克、桂皮1小段、生姜...
卤各种
04-14
没有什么固定的配方该放什么,应该也不正宗,只是我自己经常在做且觉得好吃而已😳用料冰糖适量卤各种的做法准备自己喜欢的肉菜蛋豆制品,该焯水的焯水,该切的切好热锅冷油下冰糖炒至枣红色,一大勺黄豆酱炒香,➕热水熬两三分钟...
潮式卤水
06-01
潮汕地区的传统美食,基本妈妈们都会做的,现在有潮式菜样的饭馆基本有!做法可以很简单,也可以很难,自己家做的一般一个钟头可以搞定用料鸭爪一斤(看自己喜欢程度)鸭翅随意五花肉一斤油豆腐2-3两生抽几大勺老抽一勺八角桂皮...
各式各样的派(布丁馅、蛋挞水配方)
04-02
我发现布丁馅是个好东西~~可以搭配各种各样口味的派(*≧▽≦)用料派皮黄油100克面粉200克鸡蛋1个糖20克馅料(布丁馅)鸡蛋3个牛奶200克炼乳25克奶油150克细砂糖30克材料苹果个蓝莓几颗红豆馅适量各式各样的派(布丁馅、蛋...
卤卤?家常版各种卤
05-20
广东人大概都喜欢吃各种卤水食物吧!真的非常家常版!留下必要的卤料来各种卤卤~用料香叶4-6片八角3-4个桂皮2块花椒2克干辣椒5-7个姜3片蒜3瓣冰糖一大勺(15-20颗)葱结1个生抽2大勺老抽三分之二大勺五香粉1小勺食用油10-15克...
川式卤水
03-25
酒店专用红卤用料八角70克桂皮25克小茴香40克草果5个砂仁35克南姜(既高良姜)20克白豆蔻15克肉豆蔻5个罗汉果二个丁香3克排草、灵草各10克棒子骨2500克净老母鸡1只姜片,葱段各250克盐500克冰糖300克糖色300克味精200克川...
广式卤水
12-30
原本有一锅非常好的卤水,有一天头脑发热,把醉螃蟹的汤汁连香料一起倒进卤水锅里,结果,这锅老卤水味道怪的很,今天重新起一锅,这次换一种口味,照着网上找的广式卤水的方子,现在锅里正卤着牛腱子肉,香味已经出来啦,味道不错哦!用料...
卤水各种肉
10-22
卤水调好只管在里面放肉用料商场买香料包(桂皮.八角.麻子.香叶.甘草.罗汉果)三分之一包烧烤汁或卤汁半瓶蚝油2大勺冰糖酌量生抽3汤匙老抽1汤匙辣椒酱4勺啤酒一罐500ml黄酒20ml姜3片卤水各种肉的做法方子如图.把肉类绰水...
卤水各种拼
12-13
夏天就应该是喝着啤酒啃着鸡爪鸭爪海带结千张结呀哈哈哈~用料李锦记卤水汁一整瓶鸡爪半斤鸭爪半斤千张一斤鸡蛋三个海带若干生抽小半碗老抽半碗香料{菜场买的卤水料我又加了桂皮草果八角花椒干红辣椒}盐酌情冰糖一把...
Superfood Oatmeal 各式水果燕麦粥
07-13
燕麦=碳水牛奶=蛋白质坚果种子=优质油脂加在一起就是营养满分的早餐用料燕麦3/4杯水一杯Superfood粉粉AcaiCocaoMaquiCumaMaca螺旋藻粉...任意几种水果切块做Topping一种奶牛奶豆奶杏仁奶椰奶没有也凑合坚果核桃杏仁...
广式卤水鸭
10-31
用料鸭一只卤料包一袋顺德二曲酒5汤匙柱侯酱1汤匙蚝油3汤匙老抽1汤匙片糖半片姜片蒜头适量紫苏适量香花菜适量炒花生碎适量盐适量广式卤水鸭的做法鸭一只,收拾好,沥干水准备调料姜片蒜头爆香鸭放锅里,两面皮爆一下加入热...
卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁
11-19
甜甜哒,香香哒用料千张结随意鸡蛋随意豆腐干随意酱油(生抽)适量老抽适量白糖适量鸡精适量大料2个花椒适量干辣椒适量桂皮适量水适量盐适量卤蛋、卤干、卤千张——各种卤的卤汁的做法鸡蛋煮熟,剥皮后备用其他调料混合均匀(...
台式卤水
04-15
用料五花肉适量鸡翅适量豆腐适量葱姜蒜适量味事达台式卤肉包适量台式卤水的做法五花肉、鸡翅沸水,老豆腐四面煎金黄锅里倒少量油,加入少许葱,姜,香叶1片炒香后,再加入台式卤肉菜用复合调味料1包、水500克烧开放入鸡翅、五...
炒牛肉 腱子肉的各种做法(附最简单的卤水制作)卤水版本
10-09
一直想试试卤水牛腱子,人家送了一些进口牛腱子,于是在家各种吃牛肉牛腱子,真的百吃不厌,附上牛肉的各种吃法和最简单的卤水制作方法。请一定要看…要看…小贴士……如有疑问可以留言,因为自己喜欢研究各种吃的,并不专业,欢迎...
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