手感超好的豆沙包
记录一下包子面团配方用料中筋面粉120克酵母1.2克糖15克牛奶约55克（依面粉吸水性而定）豆沙145克（做蛋黄酥剩下的将就用的）盐约1.5克猪油2克手感超好的豆沙包的做法除豆沙外所有食材和成面团（牛奶慢慢加防止面团和稀了）醒面1...
快手豆沙包
一次醒发即可完成的豆沙包，可以缩短制作时间。用料中筋面粉320克酵母4.5克泡打粉5克白糖12克牛奶200毫升快手豆沙包的做法将面粉，泡打粉，白糖，酵母，牛奶依次加入面包机搅拌，牛奶可以分次两次加入。用和面程序2次，共40分钟。...
超爱的毛毛虫豆沙面包，口感超赞
给孩子吃还是自己做的放心😊用料高筋面粉250克黄油35克鸡蛋1个奶粉30克盐一点点糖30克酵母3—4克牛奶120克红豆泥做馅适量超爱的毛毛虫豆沙面包，口感超赞的做法除黄油外的用料混合搅拌成面絮状倒入黄油进行搅拌并揉面，...
口感超过瘾的肉松豆沙麻薯面包
用料麻薯食材糯米粉100克玉米淀粉20克糖25克玉米油10克水130克面包食材高筋粉300克酵母粉3克糖30克盐3克水200克黄油20克肉松适量豆沙克口感超过瘾的肉松豆沙麻薯面包的做法面包食材除黄油外的其他食材放入厨师机揉面...
豆沙手撕包
所用模具：法焙客方形蛋糕模FB30042用料高粉400g低粉100g盐4g酵母6g糖45g鸡蛋50g牛奶65g水280g黄油35g豆沙馅红豆沙350g黄油35g细砂糖15g淡奶油适量豆沙手撕包的做法将除黄油以外的主面团原料混和，揉至面团光滑，面筋扩展，...
豆沙包(超快手高压锅版)
用料普通面粉300克酵母3克白糖15克温水150克红豆250克水适量白糖(红豆里)适量豆沙包(超快手高压锅版)的做法红豆加水浸泡6小时以上我是泡了一夜，泡的时间越久，煮的时间越短把泡好的红豆捞出倒进高压锅，加刚没过红豆的水，...
超快手豆沙酥包
用料手抓饼3片豆沙馅儿约150克蛋黄1个黑芝麻少量克超快手豆沙酥包的做法手抓饼室温稍微软化，我的豆沙馅儿是买的现成的，挤成圆球，放在手抓饼上面四角包好、捏紧收口，烤箱铺好锡纸，放入豆沙小包，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻150度，约...
波纹＋大理石质感的豆沙手撕面包
节能环保的我想一次性做两个吐司但是只有一个吐司模具灵机一动对啊我还有个乐葵的8寸戚风模具不是也可以利用吗于是粗暴的用倒水测量法测试了两个模具的体积比例基本上戚风模具体积是吐司模具的1.4倍于是用量直就是估...
豆沙面包——超软汤种豆沙面包
可爱的豆沙面包卷：豆馅外露、造型美观、香甜松软，自己炒的豆沙馅，每一口都充满红豆香味儿，简单又美味。不会极限于豆沙馅，可以是莲蓉、椰蓉、紫薯、巧克力等……，各种馅料随心所欲、各种造型也可以随心所欲。用料汤种高筋面...
绵绵口感的红豆沙包
记得刚刚加入工作的时候，租住的房子楼下早餐店里总是能吃到这是回忆的味道也是喜欢红豆的人的美味红豆里面有特别丰富的植物蛋白还可以控制降血脂养心补血健脾胃....好处多多呀做为早餐再适合不过啦给小盆友多吃也很棒...
超软豆沙包
试过无数方子，这个方子最让我倾心～无需中种或者汤种，照样柔软面包是个费时间的过程，需要足够的耐心！方子中用到的面包粉是：新良（我认为最好的面包粉）面粉的吸水性不同，请预留10克牛奶备用方子可以做6个面包（58）用料鸡蛋35克牛奶1...
新手豆沙面包超好吃
用料鸡蛋一只高粉250g糖40克牛奶130克酵母3克面包机和面30分钟后边剪面团边加油色拉油25克盐3克面包机和面再来半小时发酵四五十分钟豆沙馅儿新手豆沙面包超好吃的做法和面团的方法就是上面用料的方法和步骤。基本发...
口感超好又简单的裱花豆沙霜
网上一搜一大把的豆沙霜配方，都大同小异，很多焙友和我有同感，那就是按照搜罗来的方子做出的豆沙霜裱花要么齁甜难以下咽，要么一口下去满嘴黄油味，让人一下失去对蛋糕的食物，无论蛋糕颜值有多高，最终功能还是用来吃的，所以做甜...
奶香小餐包—超快手豆沙面包
超快速~～豆沙奶香小餐包——一次发酵也软哒哒……这款小餐包做法极为简单，不用打中种面，也不用拉出手套膜，一样能做出松软香甜的小餐包。里面包裹的红豆沙是买来的，这样会更加快手，无论是给孩子做早餐，还是上班族，都可以节省...
超柔豆沙面包
豆沙~我们全家人都爱12连蛋糕模不止是能用来做蛋糕,做面包也妥妥滴用料高筋面粉200克低筋面粉50克纯牛奶118克鸡蛋45克酵母2.5克盐2克糖30克黄油30克表面装饰:全蛋液适量熟白芝麻适量超柔豆沙面包的做法所有食材除黄...
全麦黑豆豆沙馒头/包子+颗粒感黑豆沙｜材料简单，有手就行
家里很多黑豆，就想着用掉一点。国内的绿心黑豆和英国的blackturtlebeans好像是不一样的。英国的黑豆比较容易煮软，而且味道淡一点。国内（我家）的黑豆很不好煮酥，而且那股香气让人直接联想到黑豆排骨汤哈哈哈。黑豆沙馒头的...
迷你豆沙面包卷（超有回忆感）
柔软的面包组织微带嚼劲，甜蜜起沙的红豆沙让回味。手揉的面包无需额外的添加剂，吃起来虽然不及外边的松软可口，但是配方健康、带着面筋天然形成的嚼劲，吃起来满满回忆感。用料高筋面粉120克黄油12克酵母2克水60+15克细砂...
口感超棒的土豆泥沙拉
特别喜欢这个做法，口感层次很丰富～用料土豆500g左右黄瓜半根沙拉酱60g胡萝卜半根鸡蛋1个黑胡椒少量盐少量清酒或米酒一勺火腿少量红姜有就加没有就算口感超棒的土豆泥沙拉的做法土豆🥔切片，胡萝卜🥕切丁，分别煮熟10-15分...
颗粒感豆沙
0经验成功完成版用料红豆250克冰片糖125克油70克水600克颗粒感豆沙的做法水泡红豆30—60分钟。高压锅压豆15分钟一半用金属勺随意压一下，另一半用榨汁机打碎。锅中加油，将所有红豆倒入锅中。小火翻炒。冰片糖敲碎。加入...
手感面包
手作面包用料面粉适量爱面包的心一枚水适量手感面包的做法将面粉水与爱面包的心一起揉匀！慢慢等待他发酵满怀期待送进烤箱，期待叮的那一声。面包出炉咯！...
佛手豆沙包
用料1高粉200克干酵母4克奶粉40克水120克用料2低粉50克鸡蛋1个糖20克盐2克玉米油20克佛手豆沙包的做法中种面团揉至光滑，冷藏发酵24小时取出回温后，切成小块和主面团材料混合揉至扩展阶段盖膜松弛30分钟，分割滚圆，松弛15...
手编豆沙包
顾名思义。此帖只讲手法，不说揉面等基础。用料中筋粉200克水100克酵母粉1-2克豆沙些许手编豆沙包的做法揉出光滑面团后分剂子。剂子擀薄（不能很薄，包子皮厚度）如图放上豆沙边缘压紧第一编第二编。看出来没有，左一下右一下...
手撕感面包
只是记录下自己的操作过程，方便以后找配比，此方为一个450克土司模具用料高筋面粉250克炼乳30克鸡蛋一个奶粉30克细砂糖25克牛奶110克酵母3克盐3克黄油25克手撕感面包的做法除黄油外材料一起混合能拉出厚膜时加入黄油继...
豆沙面包，上手超级简单
故事就是儿子爱吃，妈妈正好爱做美食用料高筋面粉400克糖30克盐2克酵母5克黄油50克豆沙馅350克牛奶220克鸡蛋1个芝麻少许豆沙面包，上手超级简单的做法食材说明，豆沙馅是网购的直接分成20～30克大小的馅团详细步骤，这是我整理...
超快手一次发酵法豆沙包
有一颗中国胃，特爱包子馒头这些。这次用高筋粉和面做的豆沙包，特别喧乎，面香也明显，特有咬头，好吃。用料面粉400克酵母（法国燕子）4克水（机动10克左右）200克糖10克色拉油10克无铝泡打粉（可不放）3克超快手一次发酵法豆沙包的做法厨...