豆沙水密花粑粑
湖南邵阳的特产，也带着记忆的味道。用料水密花100克水少许豆沙500克粘米粉100克糯米粉400克苏打粉3克豆沙水密花粑粑的做法将水密花洗净，注意有些会有泥巴，把泥巴洗干净。少许水烧开后，将水密花放入，加入少许苏打粉，这样能...
水花里的浪漫——泼水粑粑
泼水粑粑是傣族泼水节不可缺少的特色美食，素有“傣族年糕”之称，傣家人常说：“吃了泼水粑粑，人就长一岁”，相传是为纪念除掉魔王的七仙女而发明的祭祀小吃。记忆中的童年，临近泼水节，寨子里就要忙碌起来，买红糖，泡糯米，摘芭蕉叶...
水牛花粑粑
水牛花是我亲爱的母上大人和她的小姐妹们出门踏春的时候摘的。花生是奶奶家的，经太阳用心暴晒。然后母上大人一颗一颗剥哦。水牛花又叫水蜜花、清明草。小时候，水牛花粑粑都是奶奶或者外婆做。如今，也算是一种传承吧，大多...
泼水粑粑
芭蕉叶，糯米粉，红糖，苏子，猪油用料芭蕉叶一袋糯米粉一包苏子一勺红糖两块，喜欢甜的可以多放点猪油一小勺泼水粑粑的做法红糖，糯米粉，苏子搅拌均匀找来芭蕉叶用热水把叶子烫软一点，这样包粑粑的时候就叶子就不容易坏掉开始包了...
水牛粑粑
小时候她给我包，长大了我给她包用料糯米粉1000克水牛草馅：花生、芝麻，炒一炒水牛粑粑的做法糯米粉洗干净芝麻、花生炒一炒后，放入猪油制作完成啦🤗🤗...
黄花粑粑
黄花粑粑又叫清明果儿，与青团做法大抵相同，主料是鼠麴草和密蒙花，糯米，糯米粉，红糖！可祛瘀，止咳，化痰，利湿，退黄，平喘，降压，降血压，润肺调中。清明前田埂边到处都是这样的花，采摘回来清洗，挽手作团子🍡，一家人一壶密蒙花茶，几颗果子。甚...
水腻子粑粑
每年农历春节后面几天，田野里的水腻子刚刚冒尖，没有开花最是肥嫩，用刚长出的粽叶包着蒸一锅，这是春天的味道呀！用料水腻子250克糯米粉250克玉米粉250克粽叶50片白糖30克水腻子粑粑的做法摘取冒尖的水腻子，洗净粽叶或琵笆新...
豆米粑粑（蚕豆米粑粑）
小时候每年的春季都会吃几次豆米粑粑，这是充满童年味道的美食。也是春天味道的美食，小时候没有冰箱也没有反季节的蔬菜，想要吃这道美食一定要等到这个季节蚕豆成熟了才能吃上。所以每年很期待这个季节的到来。用料蚕豆10...
湖北小吃——米酒粑、汽水粑粑、米粑粑
米酒粑粑、米酒粑、汽水粑粑，以前街上很多推小车的小贩会卖，现在为了市容市貌也不让卖了，现在有些酒店也有卖，但是已经没有那种香甜的味道的😊现在总算把这个给复制出来了，我家妞吃了一个后评价说，好甜好香，跟以前吃过的一样...
野花粑粑
黄色的野花在我们大云南也叫毛屎花，虽然名字不好听，可却是小时候的味道，漫山的小黄花随手一把，带回家就是无法复制的美味。用料野花毛屎花糯米粉白糖油野花粑粑的做法洗净大火蒸熟凉后磕碎备用加糯米粉和白糖用手做成小个...
水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）
留住春天，找回故乡的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲250克水500克盐7克水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑，青团）的做法学名：鼠曲草。我们叫水曲，你们那里叫什么呢？淘宝也有你啦，一根一根摘干净，吃一口...
怀化特色水泥花粑粑
小时候每次家里过端午节，都会做粽子和水泥花粑粑，个人更喜欢吃这个。但是自从出来上学后，发现外面都没有这个买，比较像的是蒿子粑粑，但是我们这个是有馅的，我觉得味道更好吃哦😛好像只有怀化那边会做呢，五一前特意让我妈把家...
特色早餐—水牛花粑粑
老家带来的粑粑粉，我没记错的话应该是摘取水牛花和糯米粉磨成粉，香喷喷！水牛花又名鼠曲草，为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收，晒干，去尽杂质，贮藏干燥处。主治祛痰，止咳，平喘，祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。用料水牛花粑...
水牛花（鼠曲草)-粑粑
第一次听老公讲起水牛花粑粑的时候，对于生长在上海的我来说根本不懂这些来历不明的植物啊。。。二话不说去网上搜罗了一番，水牛花学名，鼠曲草。。。这货药用价值还挺高，入春才会有的植物，是清明期间家家户户都会用它做点心...
水煮粑粑
来自贵州的腊肠咸香用料一锅水1条肠水煮粑粑的做法用筷子一插能穿透就熟了然后晾一晾切片就ok了小贴士不用浸泡白水煮能去掉一些油脂口感更软一些...
米粑粑 水粑粑——米酒粑粑 汽水粑粑
武汉名小吃，迷人的酒香，好吃的味道！用料1、大米粉150克2、甜酒（醪糟、米酒）210克3、清水90克4、细砂糖30克5、酵母2克米粑粑水粑粑——米酒粑粑汽水粑粑的做法甜酒加清水用料理机打成汁备用。大米用料理机打成粉备用。往甜...
水密花粑粑
清明节回了老家，在乡间的田野边上总是能碰到开着黄骨朵的水密子花，我们这边叫它“水密子”，学名上有叫“清明草”，在这个季节，蒿子、水密花很受欢迎，游玩时告诉了孩子这种花可以吃，孩子便想尝尝，兴趣上来摘了一些，老一辈的说它...
豆米粑粑/蚕豆糯米粑粑
用料油适量糯米面粉适量带壳蚕豆800克白糖适量豆米粑粑/蚕豆糯米粑粑的做法蚕豆剥掉两层壳，剥出豆米，豆米过水煮熟，稍微多煮一会，然后盛出捣烂，稍微留一点颗粒感。蚕豆米和糯米面粉比例大概是1：1.5（蚕豆多了饼不够粘，糯米多了...
水莲花粑粑（带菜叶版）
用料糯米粉克水克白糖克粘米粉花生芝麻水莲花水莲花粑粑（带菜叶版）的做法水莲花洗干净焯水放进惠人原汁机里榨汁，一边出汁，一边出渣这是我觉得最简单省事的办法。汁用来和面。如果你没有的话就剁碎了挤出水分汁，渣，糯米粉，粘...
瓜花粑粑
用料面粉200克瓜花1把白糖30克鸡蛋2个瓜花粑粑的做法瓜花去芯水洗切成碎末鸡蛋面粉调蛋糊加入糖和花搅拌均匀油开了用勺子舀一勺开炸炸至金黄色不要用关小火不然油会穿进去中火...
徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）
留住春天，找回故乡的童年，三月三的美味用料糯米粉500克大米粉500克水曲200克水650克盐8克徽派水曲粑（鼠曲粑，水萩粑，鼠曲草粑，清明粑，水菊粑）的做法学名：鼠曲草。我们叫水曲，你们那里叫什么呢？淘宝也有你啦，一根一根摘干净，吃一口...
黄花粑粑(火草粑粑)
我们云南少数民族每年清明前后都会采摘田间地头的黄花回来做粑粑吃用料黄花适量糯米粉适量克白糖或者红糖200克香油适量黄花粑粑(火草粑粑)的做法黄花采摘回来后洗净舂碎黄花舂好的花和糯米粉，白糖，加入适量水，搅拌均匀...
汽水粑粑
有这样一种美食，能让你马上穿越至小时候………用料粘米粉350克面粉50克米酒（发酵）100克糖水汽水粑粑的做法准备米粉，将大米用料理机直接打成米粉，（也可将大米泡至过夜后加水打成米浆，只是水量需控制，不要加太多，避免太稀）米酒加...
豆沙馅糍粑
用料糯米500克豆沙50克豆沙馅糍粑的做法糯米煮成硬点的饭装保鲜袋中间挖个孔装上豆沙再用袋子团成圆型然后挤实压扁，放冰箱冷冻2小时，拿出来切方块，装保鲜袋冷冻吃时平底锅煎或者炸均可外脆里糯！去南京玩在中山陵买5元一...
豆沙糍粑
糯米粉简直是家里必备的粉类，不管做啥都超级喜欢吃，真是简单快手又好吃的点心。我家的老少都爱吃这外脆里糯的豆沙糍粑。用料糯米粉150克温水约120克红豆沙180克油适量豆沙糍粑的做法糯米粉倒入大碗里，先加100克的温水（比...