腌制沙沙的流油咸鸭蛋
一个养鸭子的农户姐姐分享给我的做法，做了好多次，都是非常成功，蛋黄沙沙糯糯非常好吃，好东西要分享出来，期待厨友们都腌制出好吃漂亮的咸鸭蛋至于为什么要放2勺白醋，农户姐姐也说不清楚，她就说这样做，浸泡白酒时间最少5分钟或...
超简单的流油咸鸭蛋
小时候每到快农忙前老妈都会腌些咸鸭蛋为的是收麦子时候吃。那时候机械化少大多是手工干活忙的没时间做饭就带着馒头、咸鸭蛋、一壶凉开水坐在地儿头将就的解决午饭了。在老家用草木灰腌鸭蛋可现在在城市条件不允许所...
流油超甜烤烟薯（烤箱版）
用料红薯（我用的烟薯25号，会冒油的品种，其他品种没有试过哦4个流油超甜烤烟薯（烤箱版）的做法红薯洗净擦干表面水分烤盘铺好油纸，最好是锡纸，我用的是耐高温230的油纸。上下火210度中层45分钟妥妥的冒油成品超甜...
流油芝麻核桃花生馅儿汤圆
买来的馅儿常常感觉太甜，自己做糖分增减，直到喜爱为止。节日快乐！用料熟黑芝麻180克熟花生125克熟核桃70克白砂糖1/4杯—1/2杯流油芝麻核桃花生馅儿汤圆的做法黑芝麻洗干净炒香，花生炒香去皮，核桃去壳打碎机加入花生和核桃...
吃了还想吃的五香味咸鸭蛋 流油
用料鸭蛋15个白醋1瓶盐180克八角3-5个花椒若干香叶3片桂皮1片高度白酒50克吃了还想吃的五香味咸鸭蛋流油的做法把鸭蛋清水洗净其他要用的材料都准备好把干净的鸭蛋放入容器中倒入白醋浸泡20分钟这样鸭蛋进行了二次清...
自制流油的咸鸡蛋
虽然身在海外，但是我有一个中国胃，咸鸡蛋是很难买到的，几番摸索后总结的方子，分享给大家😁用料鸡蛋5斤白醋适量盐1斤花椒，大料，桂皮，香叶，生姜丝适量酒一碗自制流油的咸鸡蛋的做法鸡蛋洗干净，放进容器中，倒入调好的醋水，醋和水的...
节日最爱@香辣蟹，满口蟹黄流油，真的很巴适！
❤️最后一道双节大菜，给你上菜……用料螃蟹10只淀粉30克土豆🥔2个黄瓜1根豆瓣酱10勺火锅底料0.2包食盐🧂5克鸡精2勺生姜2块大蒜🧄5瓣大葱1根青椒2个红椒2个节日最爱@香辣蟹，满口蟹黄流油，真的很巴适！的做法准备环节：1.将螃...
爆煎嫩鸡胸肉超好吃汁嫩流油
只因为美食而行动简单操作易上手媲美西餐厅这里所说爆煎是时间控制在2分钟内以高火煎烹快速锁住鸡胸肉内水分和油脂达到不同小火慢煎效果不一样的口感喜欢的朋友可以尝试用料鸡胸肉2片橄榄油1勺黑胡椒按量爹爹香按量...
自制100%流油起沙咸鸭蛋
我用的是大雁蛋，鸡蛋鸭蛋都是可以的，成功率100%。用料鸭蛋若干高度白酒适量盐适量水适量自制100%流油起沙咸鸭蛋的做法我这个是大雁蛋，用鸭蛋鸡蛋都是可以的。新鲜的蛋买来后，一定要泡冷水，把每个鸡蛋都洗干净，主要洗的就是...
简单好吃流油咸鸭蛋
江西端午节的传统是吃咸鸭蛋，自己每年都会淹一些。用料鸭蛋18个盐90克高度白酒能把盐和在一起就行花椒适量八角适量保鲜膜简单好吃流油咸鸭蛋的做法1、新鲜鸭蛋清清干净，准备花椒，八角，盐。2、花椒八角用白酒浸泡一会，让味...
咬一口幸福到流油的红烧肉
用料冰糖克五花肉克八角个老抽勺生抽勺姜片陈皮香叶肉桂皮葱姜蒜少量板栗或鹌鹑蛋咬一口幸福到流油的红烧肉的做法锅内倒少量油，下黄冰糖。冰糖热化起泡后下处理干净的五花肉块。这步骤是为了上色。翻炒两分钟，使每块五...
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子，保证100%起沙流油
网上虽然有很多腌咸鸭蛋的教程，但配方大多都很难腌好，不是鸭蛋坏掉臭掉，就是蛋黄很咸，吃起来也没有流油起沙的细腻感。今天我给大家的方子，是我奶奶做了40多年的老方子，大家一定要严格按照步骤和配方来做，才能成功！（小贴士里涵...
味道炸裂，满嘴流油的酱肉包
用料五花肉250克香菇10朵老抽5克生抽10克蚝油10克甜面酱(可用白砂糖代替）5克姜末10克葱末适量中筋面粉250克酵母2.5克味道炸裂，满嘴流油的酱肉包的做法五花肉和香菇切丁，锅中热油，倒入姜末炒香，再倒入五花肉丁煸炒出猪油，炒...
流油的焦糖蜜薯
这天气吃上热气腾腾的烤蜜薯🍠简直太美味啦，简单2步就能吃上流油的焦糖蜜薯🍠选用焦糖蜜薯，因为它是好吃的烘烤型地瓜品种，富含β—胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份。废话多说，开始⬇️用料焦糖蜜薯🍠适量流油的焦糖蜜...
自制好吃流油咸鸭蛋
老爸爱吃咸鸭蛋，喝粥啥的，做冷菜也可以第一次做能不能成功还要等上二十天，先把方子给大家分享一下，因为去年冬天我用这个腌咸肉的，很好吃的用料鸭蛋30个高度白酒适量盐200克大料适量自制好吃流油咸鸭蛋的做法把自己家鸭子...
米茜姐姐健康美食：喷香流油梅干菜肉沫饼
偶尔想吃梅干菜肉沫饼，但嫌外面脏又贵，自己研究了一段时间，发现发过的面做起来更简单好吃😄自己做了香肠把多余的肥膘拿来做肉沫馅也不浪费，发现这种梅干菜肉饼特别适合肥膘来做用料普通面粉500克酵母5克白糖2克（预防糖尿...
起沙流油的咸鸭蛋
友友们有更好方子欢迎分享出来，可以结合做的更好，要是后期有啥需要补充的会补上去用料鸭蛋5斤盐600克八角2颗香叶几片干辣椒几个花椒一小把生姜几片起沙流油的咸鸭蛋的做法先把鸭蛋放进盆里，用清水泡上30分钟。利用泡鸭...
红的流油的油焖大虾
先铺垫练练手效果满意，色香味可以接受一定要煸出红油用料虾若干姜1片料酒1勺生抽1勺白胡椒5克蚝油半勺红的流油的油焖大虾的做法把大虾洗净，减去须和腿，挑去腥线，再在后背切开一小刀，方便进味，同时准备一碗调料，放5克白胡椒，...
100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）
只要掌握这些小窍门，你就能吃到流油的咸鸭蛋了！端午节快到了，江浙一带有吃咸鸭蛋的风俗。最近也有许多朋友跟我说现在想买到流油的咸鸭蛋只能靠人品，市面上卖的咸鸭蛋不是蛋白太咸就是蛋黄太硬，口感都不太好。想吃到流油的...
🥚🧂自制简单流油咸鸭蛋
自己做的咸鸭蛋安全又好吃，重点是简单用料鸭蛋12个盐300克高度白酒（50度以上）100克水1500克八角4-5个花椒一大勺桂皮2-3支香叶6-8片🥚🧂自制简单流油咸鸭蛋的做法1、鸭蛋买回来用刷子清洗干净，然后放在阳光底下晒春秋太阳...
流油番茄炖牛肉
红红火火干饭人。番茄糊，番茄膏用mutti，炖出番茄油。用料牛腩8-900克葱段姜片少许香叶3片八角3个料酒少许生抽、老抽少许白胡椒粉少许盐少许番茄膏3汤匙番茄糊1/2-1罐伍斯特辣酱油1汤匙（可不放）流油番茄炖牛肉的做法牛腩...
流油的咸鹅蛋（咸鸭蛋）
咸鸭蛋吃过很多，咸鹅蛋吃过吗？鹅蛋太贵了，一个都要8-10元，不过里边的蛋黄可是超大的，喜欢吃咸蛋黄的可以尝试做咸鹅蛋，轻松就能腌制出流油的咸鹅蛋，腌咸鸭蛋也可以用此法，就是时间可以减少大概一个多月就可以腌制出流油的咸鸭...
爆浆流油蒜泥奶油芝士面包
据说是网红面包，风靡韩国。其实按照步骤一步一步来不难。用料主面团高筋面粉260克细砂糖30克速发酵母2.5克盐4克黄油40克水120克蛋液30克内陷奶油芝士200克淡奶油70克砂糖20克淋面黄油150克蒜泥60克炼乳40克全蛋60克盐...
香辣流油的干煸猪蹄
喜欢吃软软糯糯的猪蹄但是不喜欢清炖四川人，少了麻辣就活不下去哈哈哈哈哈哈哈当干煸和辣椒遇上猪蹄就是你爱上猪蹄的转折点用料猪蹄500克花椒少许干辣椒如图姜8片盐少许卤料1袋大葱半根芹菜2根大蒜5瓣胡椒碎少许素菜...
满嘴流油的肉夹馍（家庭版）
怀念大学小市场的肉夹馍，毕业之后再也没吃到过。那个老奶奶的剁肉的样子一直记忆犹新。用料饼面粉600克水320克酵母7克泡打粉3克盐2克玉米油16克肉馅五花肉1000克鸡蛋8个豆干2块姜粉适量冰糖适量大料三个花椒粒适量香...