基础小泡芙
香香浓郁的小泡芙！给小孩做零食都不错！用料低筋面粉100克水160克黄油80克糖10克盐1克鸡蛋3个淡奶油适量根据自己喜好基础小泡芙的做法配料水.黄油.糖.盐放进锅内烧开后转小火把过筛好的面粉一次加入搅拌均匀！搅拌均匀后...
基础小泡芙（玉米油版）
小朋友爱吃奶油，我担心外面卖的蛋糕奶油是植物性奶油，含反式脂肪酸，所以我干脆自己买好的动物奶油来做。用料玉米油80克鸡蛋3个(58克左右一个)低筋面粉100克细砂糖5克水170克盐1克淡奶油200毫升糖（打奶油用）20克基础小泡芙...
奶油小泡芙(基础泡芙)
我喜欢有棱角的泡芙壳，外面卖的都是圆滑的那种，那就硬起头皮做来吃。用料黄油80克砂糖一小勺盐捏几颗就行水160克低筋面粉100克鸡蛋2~3个内陷：淡奶油250克细砂糖15克奶油小泡芙(基础泡芙)的做法把黄油、盐、糖、水放一起...
基础泡芙面糊Profiterole
用料黄油225克低筋面粉250克牛奶500mL鸡蛋6-8个，60克/个基础泡芙面糊Profiterole的做法面糊最佳烘烤温度200-220度，根据挤出面团的大小而定16寸挤花袋依形状选择挤花嘴800克...
0基础泡芙
用料泡芙鸡蛋3个水120克低筋面粉80克黄油50克糖4克内馅糖10克淡奶油150克0基础泡芙的做法材料集合锅中倒水，加糖、黄油融化烧开，筛入低筋面粉，搅拌成团。面团晾凉后，分次加入鸡蛋液，少量多次，根据实际情况，可能用不完。搅拌...
基础泡芙
用料低筋面粉110克水170克玉米油（黄油）70克（80克）糖一小勺盐1/2勺鸡蛋3个基础泡芙的做法1、110克低粉提前过筛备好2、奶锅中加入水、油、糖、盐，中火边加热边搅拌至沸腾3、转小火，快速倒入低粉搅拌均匀，关火4、面团放至不烫...
基础泡芙Pate A Choux
最近做了几次泡芙，之前做的方子和做法都是蓝带的，但里面的教程并不详细，后来买了《法式烘焙圣经》，才发现什么才叫做详细。里面有很多规范的做法，大部分是文字述说，但如果认真阅读，一步一步地按步骤来，小白也能做出完美的泡芙...
泡芙（基础泡芙0失败）
泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。用料无盐黄油80克水160克细砂糖15克盐2克低筋面粉100克鸡蛋3个炼乳香缇奶油：淡奶油200克炼乳40克泡芙（基础泡芙0失败）的做法把黄油...
基础款泡芙 奶油酥皮泡芙
用料食材如下基础款泡芙奶油酥皮泡芙的做法原料：①酥皮：黄油60g，糖粉40g，低筋面粉70g②泡芙：配料A：水105g，盐2g，糖10g，黄油40g配料B：饺子粉（蛋白质10.7%，用高筋面粉也可以）65g配料C：鸡蛋(大)3个/鸡蛋(小)4个（实耗110g蛋液）③夹心：淡奶...
焦糖泡芙塔（附基础泡芙做法）
学会做基础泡芙，然后叠起来，熬点焦糖绕起来，就有圣诞的感觉啦～封面的树桩蛋糕下一次写😂用料黄油80克水160克糖10克盐2克低筋面粉100克鸡蛋3个淡奶油100克糖（加到奶油里）10克焦糖泡芙塔（附基础泡芙做法）的做法配方中1234放进...
基础泡芙（新手入门）
用料糖5克盐2克鸡蛋3个（带壳60以上）低筋面粉（其实啥面粉都行只是最佳）85克牛奶（水也行）125克黄油（玉米油也行）45克淡奶油适量（看你做了多少)绵白糖40-60克（放在淡奶油）基础泡芙（新手入门）的做法1.牛奶➕黄油➕5克糖➕盐煮开！一定要...
小桃子基础泡芙
泡芙真的是甜品里必做的呀。就算你不夹馅也好吃哟。这个方子减了油的。对口感木有影响。可以做满满一盘呢。金黄色的小泡芙真是让人兴趣盎然。泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克...
基础款小泡芙
曾经的网红，一口一个很过瘾哦～用料低筋面粉75克水125克黄油50克白砂糖3克盐1克全蛋液两只鸡蛋淡奶油120克白砂糖12克基础款小泡芙的做法先把低筋粉过筛。将黄油，糖，盐，水放进锅里点火，将前面的材料混合，并煮滚冒泡泡。将火改...
快手基础奶油小泡芙
小宝宝一直在吵着要吃奶油，鉴于气疯失败率比较高，面包还要发酵，晚上能快手做的就想到泡芙，综合了一下食谱，试了两三次，成功✌🏻用料黄油50克低筋面粉70克盐2克糖3克水100毫升鸡蛋3个淡奶油200克细砂糖10克快手基础奶油小泡...
基础泡芙壳
用料水100克黄油40克盐1克高粉60克室温鸡蛋2个基础泡芙壳的做法水、盐、黄油加热至沸腾。离火，加入面粉。面团用小火加热蒸发水分至出现锅底膜。面糊倒入搅拌盆，继续搅拌降温至不烫手后，分次加入鸡蛋液加蛋液至此状态装...
基础版奶油小泡芙
对泡芙的外形和口感非常迷恋😍自己制作更是一种乐趣，整个过程非常有成就感，下面介绍基础版小泡芙的制作过程，这次奶油馅儿我用了原味和淡巧克力口味，非常的香哦～由于刚开始写，一些制作过程照片有点欠缺，大家领悟能力都很强，通...
基础小泡芙 | 一口一个
简单的基础版小泡芙，一口一个，嗷呜~成品大约75个左右，小小的一个，大的，嗯，我不太清楚，没数，大概30个左右吧😂你们如果觉得太多了，可以先做一半试试～用料泡芙本芙纯牛奶100克黄油45-50克盐1-2克白糖3-5克常温鸡蛋3个（单个带壳58克...
基础版泡芙
下午茶，最爱一杯菊花茶加泡芙。一口咬下一半，满嘴的奶油加松软的泡芙。满足！！用料鸡蛋2个黄油36克低筋面粉46克盐适量白糖10克牛奶45克卡仕达酱200克水45克基础版泡芙的做法各种材料秤重，低粉过筛好牛奶，水，黄油，盐，糖一起放入...
小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱
用料泡芙水150克黄油80克糖8克盐2克低筋面粉120克鸡蛋3个卡仕达酱鸡蛋3个牛奶500克玉米淀粉45克白糖60克小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱的做法将水、黄油、盐和糖放入主锅，以5分/100°C/速度1混合。加入面粉，不需要盖...
泡芙（零基础泡芙）
因为疫情，那也去不了，所以历练出了无数个大厨，我家孩子就是其中之一，看到这个想学学，那个想尝尝，对于青春期的孩子来说，烘焙增加了我们俩的感情，关系不再像以前的“仇人”了😁😁，这泡芙是孩子自己制作，我只是摄像师😄😄所以，可以...
咸泡芙&甜泡芙 基础生胚
方子来自《大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙》可做直径6cm*6个或直径4cm*12个用料高筋面粉65g全蛋约75g黄油50g盐1g牛奶60ml水60ml甜泡芙加入5g细砂糖，咸泡芙不用加咸泡芙&甜泡芙基础生胚的做法锅内加黄油、盐（做甜泡芙...
基础奶油泡芙
跟着步骤做都可以一次成功，不知道怎么看状态的新手，可以看看视频。还是不明白的，欢迎给我留言，看到都会回复~用料泡芙壳水82g黄油37g低筋面粉50g鸡蛋2个糖3g盐指尖捏一点点奶油馅淡奶油100g糖10g基础奶油泡芙的做法水、黄...
天鹅泡芙（基础泡芙）
这本来就是个基础泡芙的配方，可以做普通的基础泡芙，加上你自己想要的内馅，就可以是奶油泡芙，香草泡芙，卡仕达酱泡芙等等。用料泡芙面团用料：低筋面粉75克水125ml鸡蛋2个（全蛋液约110克）黄油62克盐2克糖3克馅料用料：1、淡奶油20...
泡芙基础款
我家宝宝特别喜欢吃这款简单泡芙。刚烤出炉的时候也超好吃，酥香酥香的。用料泡芙食材：鸡蛋3个（小的话4个）水160克低筋面粉100克黄油或玉米油60克白砂糖5克盐2克奶油馅材料白砂糖18克奶油250克泡芙基础款的做法不粘锅加水，...
🔥基础版迷你小泡芙
一口一个的小泡芙谁不爱呀！一锅就能出好多好多个这个配方做出来的小泡芙，个个饱满🔥零失败，赶紧做起来吧用料黄油25克盐0.5克糖2克水50克低筋面粉34克鸡蛋1个（常温）🔥基础版迷你小泡芙的做法1、将配料表中所需材料称重备用...