下饭小菜之拌花菜
前些日子和朋友去烧烤店时点的拌花菜，结果不是那种经典韩式的，而是这种，端上来时以为不好吃，尝一口发现特别好吃，回家试了试，虽然不完全是饭店的味道，但也非常不错，清淡、爽口。用料腐竹3、4根黄瓜1根白圆葱（紫圆葱特别辣）半个...
【碎米芽菜小里脊 --下饭菜 饭遭殃之一】
【碎米芽菜小里脊--下饭菜饭遭殃之一】尝惯了大鱼大肉，偶尔点缀一些下饭的小菜，也是非常爽快的！晚上用半袋碎米芽菜做主料，搭配尖角儿小青椒，和小条嫩里脊，炒了满满一大份下饭菜。的确是饭遭殃呢~剩下的部分，留给下次遇到粥...
下酒小菜之凉拌木耳
关注下厨房很久了～学到了很多简单实用的美食做法！心理也开始活跃起来，我是东北人～东北的木耳营养价值高，化痰清肺。适合北京的天气。不论是早餐午餐还是晚餐都必不可少，来吧，秀起来！！用料木耳适量黄瓜两根胡萝卜半根炸好的花生...
快手下饭菜之凉拌莴苣
之前出于个人爱好尝试性的出了两个菜谱，感谢各位的抬爱，天天都有人关注，感觉每一天都有小惊喜，所以想认真做菜谱回馈大家，欢迎大家来提意见，共同交流学习用料鲜嫩的莴苣一根1根大蒜5瓣干辣椒4个胡椒粉适量鸡精适量糖适量食...
下饭小菜之麻辣儿菜干
儿菜，口感清爽，略带苦涩，是川人冬季餐桌上特殊的存在。可搭配各种肉类炒制烧汤红烧，也可单独成菜，平衡冬季油腻的味蕾～～感谢强大的物流，终于在北方也能买到新鲜的儿菜。麻辣儿菜干，学自高中良师，结合北方气候改良脱水方式，终成。...
下饭菜之花菜炒肉片
提起花菜🥦是不是先想到香锅🥘它的确很适合炝炒，香气十足，绝对会多吃两碗饭的菜哦而且快手，适合新手用料花菜1个五花肉50克葱姜蒜适量生抽2勺耗油2勺盐少许玉米油适量下饭菜之花菜炒肉片的做法花椰菜洗净焯水备用五花肉...
芹菜胡萝卜拌花生 小美下饭菜
用料花生200克芹菜2根胡萝卜1.5根1.花椒20粒八角2个香叶3片陈皮1片葱1段姜2片2.生抽3汤勺盐8克蚝油1勺鸡汁1勺香油适量黑芝麻适量芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜的做法花生洗干净放入主锅，放入调料1时间30分钟/温度100℃/...
콩나물겨자채韩式芥末拌豆芽菜凉拌菜东北下饭小菜
用料黄豆芽200克韩国蟹肉棒(可省略)3根彩椒3个芥末酱⬇️⬇️柚子清1勺黄芥末膏1勺醋1勺白糖1勺蒜泥1勺盐少许胡椒粉少许콩나물겨자채韩式芥末拌豆芽菜凉拌菜东北下饭小菜的做法豆芽洗干净后焯水1分钟快速过凉水才会脆彩...
下饭小菜～凉拌鹿角菜
这是一道很开胃的凉拌小菜，也可以做成不辣的清淡小菜。小时候爸爸总喜欢去市集上买卤菜，其中就有鹿角菜，味道太好吃了😋妈妈总觉得外面买的不干净让我们少吃。现在再想吃也吃不到了，于是自己做，虽然还原不了那个味道，但家里...
下饭小菜一：拌萝卜
用料萝卜下饭小菜一：拌萝卜的做法材料：大萝卜（胡萝卜我是为了配色、小葱也是冰箱里有就放了）1.大萝卜和其他材料切条加入盐腌制30分钟。2.期间准备辅料、糖、醋、蒜末、辣椒面儿、芝麻、鱼露（没有可以省略）3.腌制好的萝卜放...
凉拌下饭菜
用料娃娃菜1颗胡萝卜1根干豆腐1片香菜1根葱1根盐10克醋2勺糖10克生抽2勺辣椒油2勺凉拌下饭菜的做法娃娃菜切丝，没有可以用白菜胡萝卜切丝干豆腐切丝干豆腐用热水过一下，就捞出来懒得话就不用过水直接放也可以切好放在一...
凉拌菜花，开胃好味，下饭好菜！
用料菜花4两或半斤葱2根蒜2瓣芝麻油适量酱油少许凉拌醋少许辣椒酱少许椒盐少许凉拌菜花，开胃好味，下饭好菜！的做法把菜花切小块待用！葱切成葱花，蒜切成小蒜粒待用！菜花飞水，不要煮太久，刚熟即可（水开后下菜花，煮2至3分钟即开）把...
굴무침韩式凉拌生蚝下酒菜下饭家常小菜
用料生蚝1斤梨4分之一洋葱(可省略)半个水芹菜50克小葱4根鱼露0.5勺辣椒粉2勺韩式虾酱1勺蒜泥1勺白糖1.5勺醋1勺料酒1勺芝麻少许克香油1勺굴무침韩式凉拌生蚝下酒菜下饭家常小菜的做法梨切片后切条，水芹菜和小葱切段生...
下饭小菜之香炒小鱼干
用料小鱼干100克姜3片蒜2瓣生抽一勺香辣酱一勺下饭小菜之香炒小鱼干的做法我用的小鱼干是小白格。洗净后泡水半小时，吃的时候就不会那么硬，以至于嚼不动。热油锅下入姜蒜片后，加入小鱼干。翻炒至微香，再加入盐、生抽、一...
爽口下酒小冷菜之——炝拌莲菜
吐司说——Ta的理想是吃和远方。用料莲藕400克青椒少许木耳少许干线椒段3克花椒10粒盐4克白糖8克味精2克白醋15克爽口下酒小冷菜之——炝拌莲菜的做法准备削皮，洗干净的莲菜400克。莲菜切薄片。准备需要的食材和辅料锅...
下饭菜！凉拌花生米！
用料花生米，醋，酱油，香油，大蒜末，辣椒，香菜。下饭菜！凉拌花生米！的做法300克花生米煮点盐粉煮熟捞起花生米，放凉，加入一个大蒜末，辣椒，香菜，90克醋，90克酱油，一点香油，搅拌均匀。小贴士放冰箱冷藏一下更爽口！...
下酒•下饭菜→小鱿鱼拌黄瓜
用料小鱿鱼4只黄瓜半根洋葱1/4个小葱适量蒜末2瓣胡萝卜1/4根下酒•下饭菜→小鱿鱼拌黄瓜的做法鱿鱼洗净切成圈圈沸水焯一下，放进去1分钟左右，马上捞出沥水，待凉黄瓜切片，胡萝卜切丝，洋葱切条用辣椒面，米醋，酱油，盐，白糖拌匀又...
【彼得海鲜】家常菜快手菜下饭菜之辣拌排骨
很多人对于排骨的理解是油大，容易吃腻还又容易长肉，这可如何是好？彼得大大来教你一招，吃不腻的排骨，还有过瘾的麻辣香，你不试一试么？用料排骨1斤葱姜蒜适量蒸鱼豉油适量料酒适量胡椒粉适量秘制辣酱油适量陈醋适量【彼得海鲜...
下饭小菜 | 凉拌鸡丝
微辣中带甜，多重口感交织融合的家常美味下饭菜。没有胃口的夏天，就适合吃这种万能开胃小菜～无论是配米饭、配粥，还是拌凉面都合适。用料主食材鸡胸肉1块胡萝卜半根黄瓜半根香葱1根白芝麻1把酱汁辣椒红油1勺蒜蓉辣酱3勺芝...
下饭菜之花椰菜炒肉片
提起花椰菜是不是先想到香锅它的确很适合炝炒，但是考虑到给老人和孩子吃，需要提前焯水让它更软才更容易消化。香气十足，绝对会多吃两碗饭的菜哦用料花菜1个五花肉片50克葱姜蒜适量耗油适量酱油适量盐适量玉米油适量下饭...
石花菜怎样凉拌才香脆好吃又下饭《石花菜拌菠菜》
本人特别爱吃石花菜，脆脆的，酸酸的，很下饭用料干石花菜1把葱1小截油辣椒2勺醋适量盐适量白沙糖适量生抽1勺蒜1瓣石花菜怎样凉拌才香脆好吃又下饭《石花菜拌菠菜》的做法将干石花菜用冷水泡发一个小时到半个小时菠菜焯水，...
下饭菜之凉拌豆腐干
有了这道豆腐干，我可以吃一大碗米饭😁实在是太下饭了✌🏻用料厚豆腐干2块香菜2根小葱1根大蒜2瓣生抽2勺蚝油1勺芝麻油适量白芝麻适量花椒粉1勺油辣子2勺香醋适量白胡椒粉适量下饭菜之凉拌豆腐干的做法香菜切段，小葱和大...
下饭菜（拌小葱，腌葱）
因为太爱吃咸菜了，所以闲来无事想方设法的研究怎么做。这个方子不是我发明的，也是学过来，又根据自己的口味改良了一下，味道属于突出鲜，咸，辣的，喜欢的朋友可以在家试试，真的是简单快手，十分下饭。用料糖1勺酱油1勺辣椒粉2勺韩...
石花菜拌西葫芦/清淡下饭菜
当两种适合生吃的菜相遇，有点相见恨晚的感觉，口感层次丰富，石花菜和西葫芦的清香充斥在齿颊之间，简单易上手，一定要试。用料西葫芦1个干石花菜一小撮盐2克糖1克醋5克生抽/浅色酱油3克花椒粉1克香油3克小米辣1根炒熟白芝麻3...
下酒菜之拍黄瓜拌花生米
经常去的一家烧烤店有这道菜，特别适合下酒。那个单位“匙”，就是家里吃饭用的不锈钢勺。另外有厨友问放不放盐，首先我本人口比较轻，不喜咸，加上生抽耗油都有盐分，所以我认为不放正好，大家如果觉得淡，可以根据需要加一点。最后...