万能川味肉酱
看了王刚的视频，很多菜的做法都是这样的步骤，于是就想做一个川味万能方子。做任何菜只要加一些这个酱，再加点水煮开，立刻变身川味。用料猪肉末300克郫县豆瓣1大勺大蒜5瓣生姜1小块花椒15粒（其实随便抓一点点就好）小葱2根酱...
万能调味酱——汤面、汤饺调味酱
一日三餐，有时难免临时有事来不及做饭，炒点调味酱放冰箱以备不时之需，面下好了加点酱，十分钟一碗香喷喷的汤面就出锅了！用料大葱、生姜、大蒜、韭菜、香菜、豆瓣酱、孜然、十三香、盐万能调味酱——汤面、汤饺调味酱的做法...
万能四川芽菜肉臊子
每个四川人家里都会有这样一碗芽菜肉臊子回家晚了只需要有青菜挂面也能吃到一碗美味的肉臊子面当然它还有很多延伸的使用比如蒸鸡蛋上放两勺就是美味的肉臊蒸蛋比如给孩子的鸡蛋饼里加一点小孩会觉得更好吃😋用料肉臊...
万能酱
用料豆瓣酱2勺甜面酱4勺蒜蓉2勺耗油2勺糖适量五香粉少许花椒大料香叶少许万能酱的做法把上述调料除蒜蓉外放入碗里调匀油热后放入花椒大料爆香，取出调料，放入蒜蓉迅速放入碗里的调料，炒匀后放入五香粉调味即可。小贴士倒...
万能肉燥酱
用料洋葱五分之一个胡萝卜半根香菇6朵生抽2大勺蚝油1小勺白糖蒜6瓣万能肉燥酱的做法小火炸洋葱，估计10分钟，炸到快焦时放大蒜头放入腌了半个多小时的肉末（也不要切太碎）（腌的时候只放料酒和生抽，各少量）加入配菜，加生抽、老抽...
川菜师傅的万能川香调味汁
这是跟川菜师傅学来的一款川香调味汁，我根据自己的喜好和口味做了一些改动调好以后我发现，可以拌的食材太多了，拌酸辣粉，拌川北凉粉，拌川味口水鸡，哪怕什么都没有，来跟黄瓜，也能多消灭一碗米饭这就是个抛砖引玉的方子，各种配料...
万能的肉酱
肉酱顾名思义就是肉和酱啦😂这个酱可以多备几种口味的，猪肉的，牛肉的还有香菇的，真的是万能的，可以蘸葱吃，可以做酱饼，可以就着吃馍，可以用来炒豆腐，炒洋芋各种用料肉500克黄豆酱150克十三香2勺万能的肉酱的做法肉沫、十三香...
万能调味酱 凉拌酱汁 火锅调味酱
用料辣椒粉适量白芝麻适量蒜末适量小葱或香菜碎适量热油适量生抽3勺醋2勺蚝油1勺糖.3勺万能调味酱凉拌酱汁火锅调味酱的做法1、准备好辣椒粉、白芝麻、蒜末、小米辣、小葱或者香菜放入碗中2、淋上热油激发香味（滋啦的...
万能烤肉酱（可调味，可蘸食）
用料蒜一头酱油一勺或更多洋葱半个番茄酱一圈白糖可加，可不加（（我加了））万能烤肉酱（可调味，可蘸食）的做法剁了它们！加多一点油，小火，勺子压扁着炒。洋葱变色的时候。加入味增。先一勺，再一勺。也是勺子压扁着炒。也可以用豆瓣酱，大...
万能炒肉酱
用料葱沫姜片蒜末韩式辣酱1勺耗油1勺酱油1勺白糖1勺万能炒肉酱的做法葱姜蒜爆锅。（喜欢麻辣的，爆锅时先小火煸炒5克左右麻椒，变色捞出，重复炒酱过程）下炖好的肉煸炒片刻，略焦提前炖好的白切排骨，鸡翅，炖时加少许调料，让肉稍微...
孩子老人都爱的川味万能烧烤酱（烤箱版烧烤酱）
看了抖音，自己根据咋四川人的口味，和自己家上有70岁老母，下有十岁男娃更改了一下配方！做川味辣子油是同一个道理哦！用料孜然粉2勺大蒜4个白芝麻3勺黑芝麻1勺十三香2勺辣椒面4勺油适量薄盐生抽4勺蚝油4勺花椒面1勺雪碧2勺孩...
万能牛肉酱
家里常备点肉酱是极好的。可以煮牛肉面，可以煮烩菜，可以炒饭炒芹菜，还可以做烩面。不论是啥都能搭。没有肉的时候可以当肉，味太淡的时候可以增香。这里是炒饭的方子这里是炒豆角香菇的方子这里是炒芹菜的方子用料牛肉1500...
万能酱料(牛肉酱)
佐料，火锅底料，蘸料，凉拌，卤菜，看过来！适合大众口味，超级干饭，来吧，做起来。大口吃牛肉，爽！用料牛肉两斤左右油(不要猪油)500ml老姜2个(个头大点)香葱适量蒜米半斤盐生抽耗油香油适量白糖(冰糖也可以)适量芝麻适量新鲜红辣椒半斤...
川味酱油肉
川味酱油肉，是一款没有熏制过的腊肉，保留了原始的肉香。用料五花肉2500克酱油800克花椒1克干辣椒5克白糖50克白酒50克川味酱油肉的做法先将五花肉洗净晾干。将除白酒之外的调料烧开，放凉后倒入白酒。将五花肉放入酱油汁...
美味万能肉酱
时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料肉末500g郫县豆瓣酱100g甜面酱60g老干妈30g料酒30g食用油20g白糖20g蒜末20g姜末10g小米辣5个美味万能肉酱的做法锅内20g油，放入姜蒜末爆香。加入肉末，煸炒至肉末变色。加入料...
快手万能川味凉拌菜
用料醋适量香油适量油适量糖适量盐适量葱姜蒜适量辣椒面适量花椒适量耗油适量一品鲜适量豆皮，海带，木耳，猪耳朵等等葱花，花生米，小米辣快手万能川味凉拌菜的做法葱姜蒜切碎，和辣椒面，花椒一起放入一个干净无水的碗里。锅里做...
万能肉酱
嗨，大家好，我是蓉儿！现在，天冷了，做饭的热情可能会随着天气慢慢降温，抽空做点这个酱搁冰箱里头，偶尔拿它拌个面，拌个饭，配个馒头包子，甚至用来烧菜什么的，都是相当美味！绝对是碗好吃的万能酱！用料五花肉500克洋葱半个辣椒2个甜面酱...
万能猪肉酱
用料猪肉馅1000克干香菇100克干辣椒20克洋葱200克姜35克蒜100克豆瓣酱267克黄豆酱67克豆豉50克糖17克鸡粉（精）10克白胡椒粉3.3克料酒17克熟白芝麻35克花椒粉3.3克玉米油830克万能猪肉酱的做法去皮猪腿肉，可以少带点肥肉...
万能番茄肉酱
时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料西红柿450g牛肉末100g洋葱90g蒜3瓣无盐黄油20g调料番茄酱25g黑胡椒粉3g牛至（披萨草）2g干罗勒叶2g糖10g盐5g其他意大利面（干）80g米饭100g马苏里拉芝士碎适量万能番茄肉酱的做法锅...
番茄牛肉酱（别名：美味低卡万能酱）
参考斌卡的方子，在此大大点赞👍。但是我做的时候改动很多，虽然热量高了一点点，但成品好吃是关键，不会影响美丽身材的。毕竟只有吃好了才能一直保持好身材，哈哈😄自己品尝感觉：秒杀好多意大利餐厅的番茄肉酱味道。反正我以后...
万能肉酱🍛
Taco🌮意大利面🍝白米饭🍚面包🥯什么都可以用的酱！用料洋葱1/4个番茄2个猪肉末大概80g蚝油适量海盐适量黑胡椒适量巴马干酪粉适量黄油适量万能肉酱🍛的做法番茄切小块洋葱切碎猪肉末用蚝油海盐和黑胡椒调味备用锅中抹...
万能酱
煎饼果子，酱香饼，鸡蛋灌饼，手抓饼，春饼等要是少了万能酱就等于没有了灵魂，自己做非常简单，健康卫生还特别香，想吃下饭神器香菇酱的主页拿配方！用料洋葱半个西红柿半个蒜3半姜1块甜面酱2勺黄豆酱1勺白糖1勺生抽1勺耗油1勺我没...
万能牛肉酱
用料牛肉克小米椒姜末蒜末根海天黄豆酱耗油糖鸡精盐万能牛肉酱的做法牛肉切小丁，焯水洗净，姜蒜剁碎成沫，小米椒切碎，吃不了很辣的可以换普通红椒。热油（油要多放）加姜蒜末、牛肉丁，炒至水份蒸发干，加海天黄豆酱（葱伴侣也可以，其...
万能肉酱
家中常备，拌面、蒸豆腐、烧茄子、炒粉丝……快手省时，多种吃法。用料肉末（肥瘦3：7）500g香菇八九朵蒜六七瓣（可以多一点）姜一小块大葱一截料酒一大勺甜面酱一大勺豆瓣酱两大勺老抽适量万能肉酱的做法肉剁成末（我用料理机打的），不...
川香卤味烤鸭腿（附万能卤汁）
随着年味越来越足，各类肉食可以说是接踵而至。烤鸭似乎是逢年过节家中炙手可热的年夜饭之一~这款烤鸭腿既简单又健康低脂，重点是味道全然不输北京烤鸭！卤汁更是方便万能！最后刷上一层豪吉川香汁，更赋予了鸭腿独特的川香风...