茴香红烧肉
不油不腻好吃好吃用料五花肉茴香八角冰糖葱辣椒花椒鸡精桂皮盐姜枸杞香叶茴香红烧肉的做法新鲜五花肉切成四方块油烧热，放冰糖。待冰糖熬化变成老红放五花肉编炒出香味放辣椒，桂皮，姜，葱，八角，茴香，香叶枸杞。炒出香味加水不...
茴香猪肉馅
用料猪肉300克大葱一小截酱油勺盐克六月香豆瓣酱2勺茴香500g味精1勺茴香猪肉馅的做法先茴香焯水（非本图），然后攥干再把茴香切小，跟大葱一起剁碎猪肉切小小的，油热到8成后，肉进油锅，一直和着，别糊了肉差不多熟到八成，倒点酱油，一...
猪肉茴香包
高中住校那阵儿，学校的包子没有褶儿！圆鼓鼓的，不知道的还以为是馒头！就这也不是每天能吃到，只有周末才有，因为周末要补课，所以对于周末的期待不是休息而是没褶儿的大包子！我这个人有点儿“豪放”！包包子这活儿我一直做不好，一着...
茴香肉馅
用料茴香100克肉馅250克鸡蛋1个姜适量葱适量花椒10粒生抽适量老抽适量料酒适量香油适量熟油适量料酒适量茴香肉馅的做法葱姜切末茴香切末花椒泡开水放凉准备热油适量放凉准备肉馅打入适量花椒水，料酒，目的是防止肉馅太...
茴香肉酱
到了吃茴香的季节啦！用料茴香适量肉末适量大酱两勺海天黄豆酱一勺小辣椒三根茴香肉酱的做法备料酱加水搅开把肉炒熟加茴香、辣椒一起炒，把酱倒进去大火烧至粘稠出锅...
猪肉茴香馅
第一次自己在家做猪肉茴香馅饺子，味道绝美，记下配方用料茴香500克五花肉400克香油2大勺生抽2勺盐2克鸡蛋1个食用油2大勺白胡椒粉2克老抽半勺青花椒20粒水半碗生姜五片糖2克猪肉茴香馅的做法1.五花肉去皮，和生姜一起用绞...
茴香烧茄子
茴香茄子是老爸的最爱，每当做这道菜的时候，就会想起老爸。今天推出这道菜谱算是对老爸的一种怀念吧！不过这菜也是老少皆宜，很好吃哦。用料长茄子四个茴香适量大蒜五瓣食用油40-50ml耗油一汤勺生抽适量鸡粉少量花椒粉少量...
小茴香红酒烧香肠［Sausages braised with fennel and red wine］
方子改自《Olive》Dec2015P76.用料橄榄油香草香肠［herbysausages］8根烟熏五花培根［smokedstreakybacon］4片洋葱1个蒜末1瓣蒜小茴香籽［fennelseeds］1tsp红酒250ml迷迭香［rosemary］番茄200g鸡汤200ml小茴香红酒烧香肠［Sausagesbr...
茴香肉盒
用料猪肉馅400g茴香750g葱沫20g酱油2匙甜面酱1匙姜粉1小匙香油20ml白糖少许茴香肉盒的做法把肉馅加入酱油，葱沫，姜粉，甜面酱，盐，白糖，搅拌好，生好馅。清洗好茴香，微焯水茴香切碎挤水，加入肉馅，拌入香油。面和软软的，切小块，幹成30...
不放冰糖茴香的红烧鸡翅
其实这道菜是按着宇阳教练的美食的菜谱做的，为啥我还写，一方面是因为有点不同--没放冰糖茴香和葱；另一方面，最重要的原因，我是厨房小白，不会做菜，跟着菜谱做一次成功了但记不住，写下来可以加深印象。哪里做得不对，请大家多多指...
茴香肉包子
初夏，记得小时候不爱吃茴香的味，母亲想办法肉馅调的好吃，茴香肉里加了韭菜、调料中和了茴香草腥味，满满小时候的味道……用料茴香500克韭菜200克肉馅400克生抽2勺老抽1勺耗油少许香油少许五香粉少许安琪酵母5克盐适量茴香...
茴香猪肉火烧
以前上大学在济南呆了四年～有机会尝到了各种馅料的火烧～特别喜欢的就有茴香馅～一直对那个味道念念不忘～济南那边是用的那种土炉子～用炭烧的，然后火烧贴在四周～这样做出来的火烧皮软而又好吃～实在没有那种炉子～只好将就用电饼铛...
茴香肉饺子
用料茴香250克绞肉250克茴香肉饺子的做法花椒、八角、生姜、大葱洗净泡水茴香洗净沥水绞肉加入蛋清、料酒、2勺盐、一点点生抽、一点点麻油、白胡椒粉顺着一个方向搅拌最后分次加入适量的调料水顺着一个方向搅上劲加...
素烧茴香
用料茴香苗500克彩椒50克盐、味精、鸡精少许生抽一汤匙葱、姜、蒜少许素烧茴香的做法茴香苗切段，过开水焯一下备用。炒香葱花姜丝，放入切碎的彩椒，炒断生倒入茴香苗翻炒，加点生抽、盐炒匀。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即...
茴香肉粒
小吊梨汤吃的一道菜不记得具体模仿的尝尝还不错分享一下~用料茴香400克左右一捆肉馅100克左右香干2块姜2片切碎蒜2瓣切碎生抽3勺吧老抽0.5勺盐4克蚝油1勺淀粉5克左右料酒1小勺十三香适量白胡椒粉适量孜然粉一丢丢茴香...
茴香猪肉饺
用料茴香苗饺皮猪肉鸡蛋盐生抽料酒食用油茴香猪肉饺的做法将猪肉洗净剁成馅料将茴香苗洗净沥干水份沥干的茴香苗切碎将肉馅和茴香苗鸡蛋放入容器中加入调料将馅料拌匀将拌好的馅料包入饺皮中包好的饺子煮熟后捞出即可...
茴香玉子烧
菜市场一个大叔的临时摊位，拇指大一扎的茴香码得齐齐整整，一块钱一把，哟，好便宜，得试试…三个鸡蛋打散，一点盐巴，一点香油，不介意鸡精的，可以放少许，提个鲜，茴香切末和蛋液拌匀，接着就可以开始煎鸡蛋卷了…来来来，让我们一口咬下一...
牛肉茴香包
用料自发面粉牛肉馅茴香香菇葱姜花椒酱油盐牛肉茴香包的做法茴香洗净切碎，香菇泡发切碎，葱姜切末，花椒放入沸水中煮成花椒水将自发面粉用温水和成面团，盖上保鲜膜放置一旁醒发；我喜欢用自发面粉，原因就是简单，省时间，包出来的...
茴香肉包
用料茴香250克猪肉末200克面粉适量酵母1勺茴香肉包的做法酵母用温水化开，慢慢加入到面粉中，加入一勺油，筷子搅成絮状，用手揉成团，盖湿布醒发葱姜，1勺盐，1勺耗油，2勺生抽，1勺胡椒粉，半勺老抽，搅匀加入肉馅儿搅匀加入一颗鸡蛋，搅匀...
茴香烧豆腐
用料豆腐1块茴香1把调味料盐，酱油茴香烧豆腐的做法豆腐切成小方块，加少许盐拌匀，茴香洗净切末。油锅烧热，放入豆腐煎至微黄，加酱油、盐、开水烧至水分收干后放入茴香，待豆腐入味后装盘使用。...
小茴香肉包
2020年宅家的时间太多了，总想做各种尝试。用料面粉500克酵母5克温水300克猪肉400克小茴香一把蚝油2勺盐1勺姜3片白胡椒粉半勺小茴香肉包的做法上午调好的馅1、和面的照片没拍，我也是在下厨房这里学的，加水搅拌成棉絮状即...
茴香猪肉馅
用料猪肉500克茴香800克酱油勺盐15克十三香勺耗油5克葱根姜片茴香猪肉馅的做法将茴香洗净不用焯水，直接将茴香切碎（可以放点盐将水分沙出来，到时候会更有茴香味）将葱姜切成末，放进肉馅里放两勺盐，一勺十三香，酱油，耗油搅拌均...
茴香炒肉
每次都是茴香做馅料，或者是干茴香当香料，这是第一次实验炒新鲜茴香，鉴定结果就是一个字：香的要命！用料新鲜茴香蒜少许肉丝或者肉片提味（配猪肉味道最赞）茴香炒肉的做法茴香去根，切段；准备点蒜片锅里适量油烧热，先炒肉丝，肉发白变...
茴香肉火烧
儿子爱吃茴香馅的饺子，今换换花样，烙个火烧，是不是看着就有食欲？！用料水克面粉克酵母克盐适量料酒适量大葱根猪肉克香油适量生抽适量鸡蛋茴香茴香肉火烧的做法做馅发面...
茴香盐烧饼
用料面团面粉300克酵母3克油1汤勺油酥小茴香1小把油适量面粉适量盐2克蜂蜜2勺黑芝麻20克茴香盐烧饼的做法温水和面，醒发后，排气分成若干小剂子，擀成椭圆形小茴香擀碎，锅中放油，烧热放入小茴香面，然后热油浇在碗里的面粉和盐...