方形生日蛋糕（超详细，无技术难度）
随着家庭烘焙的兴起，很多人过生日已经不再选择去外面买🎂蛋糕了。众所周知，外面的蛋糕基本都放食品添加剂不说，奶油也都是不健康的人造植物奶油，里面所含的反式脂肪酸在体内循环56天才能代谢出去。自己制作的蛋糕胚只用到...
最无技术含量的戚风
用料鸡蛋4个牛奶（水代替）40克盐（可以不用）1适量醋2-4几滴油35克糖蛋白20克蛋黄35克低粉70克最无技术含量的戚风的做法蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加油～水～糖搅拌均匀，我的配方不存在搅拌方法，不会起筋最后加低粉，不用过筛有醋就加点...
无技术含量版臭豆腐
我做了好多次才到现在这个比较满意的味道，妈妈的朋友们都夸好吃起源于我妈妈喜欢吃臭豆腐，但是嫌外面卖的不干净...用料老豆腐1块王致和豆腐乳香菜适量烧烤料/辣椒粉2－3勺五香粉/孜然粉1勺无技术含量版臭豆腐的做法我是...
小难度技术贴-花生黄油饼干Peanut Butter Crisscrosses
生活在国内的我们也许没有这样的体会，但是在欧洲，在听我的小伙伴们的口述过程中，WQ得知在他们童年的记忆中，总是会有一个大大的玻璃罐，里面会放着各种妈妈做好的小点心，比如各种曲奇饼干等等，这种经历也潜移默化的影响着他们...
技术难度可以和煮快速面比肩的香椿酱拌豆腐
之前做了一瓶香椿酱，实在太值了，都吃好几顿了，还是吃不完，今天买来豆腐，来补充一下大豆蛋白用料豆腐1块香椿酱1大勺盐1勺技术难度可以和煮快速面比肩的香椿酱拌豆腐的做法豆腐洗净切块，锅中放1勺盐，就像煮快速面一样开大火煮...
零技术难度的健康低脂减肥燕麦饼干
大家一定都有感觉减肥期间总是饿肚子，或者突然嘴馋想吃东西了，来块减脂饼干是最好的方式，之前多种尝试各种方子，什么无油无糖听着是很减肥但是真的很难吃，有糖有油的又热量高，达不到效果，那么一定试试这个方子，解决了所有问题...
无技术含量的锅煮奶茶
参考各种方法煮了无数次奶茶后，综合自己口味变种了一下……参考1：熬焦糖倒牛奶煮茶→奶味重参考2：煮茶沸腾后倒牛奶→太淡了参考3：茶包放热牛奶里泡→奶味重我用的是茶颜悦色的茶包（嘿嘿），其他随便什么茶叶应该都可以，看个人...
无技术含量-砵仔糕
用料砵仔糕粉100g砂糖30g水150g无技术含量-砵仔糕的做法将粉、水、糖，按比例加一起，搅拌均匀。将粉水倒入砵仔中。将红豆等放进粉水中，大火蒸20分钟。这是蒸前放红豆，蒸熟时候的样子。或者先不放红豆，先蒸几分钟，再撮开里面...
无技术难度的北海道吐司（面包机）
每天在下厨房上琢磨怎么做面包，手膜啥的我都搞不来，所以综合了好几个做北海道的菜谱，选了个对于我来说最简单的方法，做出来的成品朋友们也都觉得还挺好吃，写个菜谱自己留底用。用料牛奶110g炼乳（熊猫）15g淡奶油75g鸡蛋1只糖3...
解密咸蛋黄肉松馅，0难度！0技术！万能搭配，轻松3步做好它！
不知从什么时候开始，甜咸结合的点心就特别受大家的青睐，比如说咸蛋黄肉松味道的蛋黄酥，青团，等等等。。。。。今天承灿妈就来和宝宝们分享美味的《咸蛋黄肉松馅》的做法，听名字感觉很复杂，其实做起来却出乎意料的简单，只...
无技术含量的炒酸菜
用料酸菜一颗姜一小块干辣椒5个盐半勺鸡粉半勺酱油一勺油适量五花肉一小块无技术含量的炒酸菜的做法酸菜洗干净切丝五花肉切条，姜切丝，干辣椒切两半锅热下肉，放适量的油盖上盖子，防止被贱到三分钟后下酱油，翻炒均匀盖上盖...
没有技术难度的花生酱香蕉马芬
花生酱是不加任何辅料只有花生磨出来的如果你的花生酱含有糖和盐，就自行减掉配方里的糖盐的量这个配方做出来是两个中号马芬纸杯的量用料带颗粒的纯花生酱65克香蕉20克鸡蛋1个糖14克海盐1.5克牛奶30克低筋面粉42克玉米...
无技术含量
就是喜欢吃的饼干夹上麦芽糖，本来就喜欢饼干这样一组合更加合不拢嘴了，想吃😋想吃😋用料饼干你喜欢的麦芽糖自己夹无技术含量的做法冬天麦芽糖最好加热一下，方便夹也可以夹梳打饼哦，反正你喜欢的都可以的😋情话打包，甜甜的...
无技术含量的蛋炒饭
昨天吃剩的米饭，搜罗家里的东西只剩下了黄瓜和鸡蛋，那就炒一盘简单厨房新手也能炒好的蛋炒饭用料鸡蛋1个米饭1碗黄瓜1根盐少许食用油葱少半根无技术含量的蛋炒饭的做法材料如图昨天的剩米饭切丁的黄瓜还有煎好的鸡蛋，和...
零技术无难度自制酸奶
在外面买的酸奶含糖量爆飙所以干脆自己做健康美味又低卡用料牛奶500克佰生优菌粉1代糖20克零技术无难度自制酸奶的做法💭零技术无难度❗️八小时巨作💦酸奶首秀🐮📝材料①500g纯牛奶❗️“一定要纯牛奶鲜奶更香醇或者可以...
🌶酱辣椒（无技术含量）
老家摘自家种的辣椒，一下子吃不完，就琢磨着泡辣椒，哈哈哈哈哈～炎热的夏天没什么胃口，美食不仅仅是味蕾的享受，它也可以是一段回忆，儿时的味道～用料酱油适量辣椒适量🌶酱辣椒（无技术含量）的做法辣椒洗干净晾干表面水分装入无油无...
毫无技术含量的早餐
用料鸡蛋2只金枪鱼半罐生菜两片色拉一勺牛奶一杯蛋奶星星越多越好毫无技术含量的早餐的做法炒蛋，淋上番茄酱拌色拉放水果，搞定小贴士没有小贴士的...
懒人叉烧（无技术含量）
用料猪颈肉2块叉烧酱2汤匙柱侯酱0.5-1汤匙蒜头两个姜片适量懒人叉烧（无技术含量）的做法用叉子把肉前会面叉一些洞（懒的可以不做）酱料全部放一起，醃製3-4小时醃製好后，肉直接放进电饭煲，电饭煲无水状态，醃製的酱汁不要倒进去，蒜...
烤箱温度调解（技术贴）
本人烤箱是老家伙，250度实测才190。so，自己开动，求教机械达人查资料，调整起来～万万没想到自己的处女菜谱是个技术贴！女汉子不好当啊！用料烤箱工具烤箱温度调解（技术贴）的做法烤箱温度调解扭，轻揉的拔出来！轻揉！轻揉！中间的金属小圈...
低难度无技巧 香蕉薄饼
家里香蕉滞销！所以想了个办法消耗一下！本来想做类似印度飞饼那种，结果调面糊的时候水太多了，变稀了，成不了团，就只能将错就错了😂😂😂买中筋面粉可能口感会好些用料香蕉3根低筋面粉250克糖适量低难度无技巧香蕉薄饼的做法加...
番茄牛腩并不“nan”~超低技术难度做法
其实番茄牛腩说难也不难，食材预炒之后，交给汤锅/炖锅，坐等收成就可以了，这么一看，是不是比需要翻炒、把控火候的炒菜要省心一点——就是前期备菜比较繁琐hhhh。用料牛腩克西红柿个洋葱个土豆/胡萝卜个金针菇姜片蒜葱根大葱...
零技术难度的【土豆烧排骨】
办公室附近有一家川菜小馆，这道土豆烧排骨是每次的必点，在满桌的辛辣中间，排骨和土豆的香气常常能够脱颖而出。常见的土豆排骨似乎以红烧居多，小馆里清新的颜色让我有种眼前一亮的感觉。所以这一次自己做，也只放了一点点头...
自制无铅皮蛋【技术贴】
亚超的皮蛋差不多1欧一个，感觉做一次皮蛋瘦肉粥都很心疼。传统做法好像是用石灰黄泥。首先皮蛋形成原理。每个蛋壳上有很多小孔孔，空气和水可以通过孔洞进出（因为蛋也需要呼吸）。碱，盐就是从这些小孔孔中进入蛋内和蛋白质...
“速冻饺子煮不破”有技巧无难度！
饺子是咱们大家经常吃的一种美食，它的味道非常好，可以做成各种各样的馅料，所以很多朋友都特别喜欢吃，咱们在逢年过节的时候一定会吃饺子，而且这也是很多地方的习俗。饺子虽然特别好吃，但是包饺子却比较麻烦，有些朋友喜欢一次...
零技巧零难度冰皮月饼
中秋，自然是要吃自己做的月饼！用料冰皮月饼预拌粉200克100度开水200克克各式馅料适量零技巧零难度冰皮月饼的做法200克100℃的开水倒入200克冰皮月饼预拌粉内，用筷子迅速搅拌均匀。趁热揉成面团（小心烫手）。25克面团压成饼...