翅尖炖土豆
用料土豆两个大的花椒三四粒老抽一勺生抽一勺料酒两勺姜三片盐适量翅尖十一个油适量翅尖炖土豆的做法土豆去皮切块备用，先用锅把翅尖煮一下倒入料酒翻炒几下，起锅备用，锅里倒油加热倒入花椒姜片翻炒几下后加入翅尖炒之变...
扁尖炖蹄髈
吃了不要怕胖，是美容的哦…用料蹄髈500g扁尖100g盐、鸡精、黄酒适量扁尖炖蹄髈的做法蹄髈洗净，放入滚水中汆烫。扁尖洗净，放水中浸泡待用。将蹄髈放入锅中，烧开后改小火炖，炖熟后加入扁尖再炖，至入味。小贴士市场上买的扁尖...
扁尖炖老鸭
扁尖炖老鸭是颇具江南特色的一道扁尖是南方特产，也叫扁尖笋、天目笋干是以竹的芽或嫩鞭为原料经盐水煮、炭火烘焙后制成肉质脆嫩，鲜美爽口素以"清鲜盖世"、"甲于果蔬"著称鸭肉中加入扁尖不仅提鲜，也可以吸收鸭肉中多余的...
舌尖点名的宁夏清炖羊肉
作为一个从小在新疆长大的南方人，我对羊肉一直有种矛盾的情感，喜欢却又一直讨厌太膻的味道，不得不说，宁夏的羊肉由于都选用较小的羊，膻味很小，肉质也嫩，而宁夏的清炖羊肉，也是舌尖上的中国专门介绍过不可错过的美食，在这个寒冷...
西班牙干白炖羊尾尖
冬至过去整一周，入九了，取出了一直躺在冰箱里的500g羊尾尖，琢磨着制作的方式/手法——参看了两种方法，红酒烩羊肉、红焖羊肉。由于想带羊汤汁，决定以“红酒烩”的方式为主，小借鉴“红焖”的调味，在2018年尾，综合出这道合并中...
蘸尖尖
这是属于山西晋中一带的吃法，我是晋南人从小到大这是第二次吃，第一次做。用料豆面40克白面粉120克鸡蛋一个地瓜叶，菠菜叶，茄子等根据自己喜欢四季豆，土豆也可以就是要先焯水蘸尖尖的做法豆面和白面粉按一比三，加了一个鸡蛋，...
笋尖炖蛋~春天的味道
建议制作时放少量糖，能够最大限度的突显春笋的鲜味哦~用料鸡蛋5只笋两个中等大小春笋的笋尖部分姜适量糖依个人口味，也可不放盐适量生抽适量豌豆依个人口味，也可不放笋尖炖蛋~春天的味道的做法笋尖切成碎丁备用鸡蛋打散，...
她爹的 黄山笋尖炖五花肉
去过黄山的朋友，一定都知道'黄山笋尖'是种非常美味的地方食材，肉质厚实，气味醇香，口感软中有脆！我选用了黄山的笋干，这是非常有代表性的，特别适合搭配脂肪含量丰富的猪肉烹制美食！五花肉选的是无公害放心肉！用料五花...
超级下饭菜西红柿炖尖椒
这是我自创的一道菜，在我的下饭菜排行榜中始终排名第一，虽然颜值不高，但是吃过的人没有不喜欢的，除非一点辣都不能吃。用料尖椒6个西红柿2个葱少量生抽或酱油6勺糖2克盐2克番茄酱1-2勺油20克超级下饭菜西红柿炖尖椒的做法...
油焖尖椒炖整根茄子
油焖尖椒炖整根茄子用料猪肉馅300g茄子两根土豆两个油焖尖椒炖整根茄子的做法把肉馅酿入尖椒，然后煎一下把茄子煎一下到微焦将三样加水加入酱油盐炖一下...
豆角炖肉配土豆尖椒
用料土豆3个五花肉50克葱根老抽勺盐克豆角500尖椒2个豆角炖肉配土豆尖椒的做法豆角摘好土豆切块肉切片尖椒洗干净葱姜切片。备菜好烧锅热锅放油，加入花椒面，然后葱姜。放肉翻炒片刻。把肉里的油靠干，加入豆角。翻炒。需...
尖尖粽
用料糯米粽叶绳子尖尖粽的做法包粽子喽完成...
舌尖2美食笋干炖鸡
笋干炖鸡，好吃又美味！用料三黄鸡一只姜3片小葱3根扁尖（天目笋干）300g舌尖2美食笋干炖鸡的做法原料：三黄鸡一只扁尖（天目笋干）300g姜3片小葱3根调料：白胡椒粉1/4茶匙（1克）黄酒1汤匙（15ml）糖1/4茶匙（1克）做法：整鸡洗净干净后去除鸡屁股...
尖尖饭
莱饭头都尖锐无比用料白米饭2勺肉5片土豆片10片白菜2片尖尖饭的做法煮一碗米饭，煮好弄尖。煮肉。煮土豆。煮白菜。米饭放在盘上，肉、土豆片、白菜围绕着饭放上。小贴士夏季天再吃。...
红烧肉土豆尖椒炖豆角
没错，题目里包含所有主材了。土生土长的东北人对炖豆角是有情结的，前几年婆婆给做了一顿激发了我重拾宽豆角的热情，后来看下厨房好几版的做法，加上念念不忘上海吃到的尖椒红烧肉，一次次的改良和实践，在今天等待炖肉的时间里...
![【步骤图】[VK·私房]香菇笋尖炖小排骨食谱大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5367/0133/5367a2eda455e6de9f78a9913774ea9c1735f708b8cd8711f0c874a44a6004cf62a28a35482e1571e274-s.jpg "【步骤图】[VK·私房]香菇笋尖炖小排骨食谱大全和做法")
[VK·私房]香菇笋尖炖小排骨
随手放入的干香菇和笋尖成就了这锅被遗忘在冷冻里的排骨。因为不想吃太油腻的，又觉得清炖过于单调，于是脑海里蹦出了这个做法。浓郁又不油腻，完全满足了我今天的胃～用料小排骨200g干香菇泡发5朵木耳泡发3朵笋尖适量生抽适...
小白会炖的鸡爪翅尖
只有主角鸡爪，是个小白学习的鸡爪教程！因为每张图都拍得很随意，我也是学习的。老妈在做，我在拍，她也没等我，所以就比较丑。(′ʘ⌄ʘ‵)用料鸡翅个鸡爪只姜片糖克盐克料酒勺酱油十三香调味品水小白会炖的鸡爪翅尖的做法前一...
笋尖炖蛋
笋的季节！又一新吃法好吃的不得了！笋尖炖蛋用料蛋笋尖笋尖炖蛋的做法把笋剥开！把笋尖剁下来！最嫩的部位呀把笋尖剁碎！乱剁取一个蛋加少量盐打散把笋尖放进去搅拌均匀加温水搅拌均匀。慢慢加水哟包上保鲜膜放电饭锅和饭一起...
【土豆炖茄子尖椒】
用料马铃薯250克茄子（紫皮，长）100克青椒100克酱油3克食盐3克味精5克花椒3克大葱10克姜10克大蒜5克花生油15克饮用水40克【土豆炖茄子尖椒】的做法1.将长茄子去蒂，洗净，切成块；2.土豆去皮切滚刀块；3.葱、姜切丝，蒜切片备用；4.花...
笋尖炖螺蛳肉
迷失在菜场里的我，突然想买红薯闷饭，没想到意外看到菜摊上有盐水泡着的新鲜笋尖和处理好的螺蛳肉，灵感一动就有了这道美味！用料螺蛳肉（大）20只鲜笋尖8根小米椒1只八角半个草果1个生姜若干蒜若干油克泡椒1个干豆豉酱1勺生抽2...
尖椒炖芋头仔
益胃驱寒用料芋头仔500克青椒40克红尖椒40克蒜泥10克红油15克盐4克鸡精2克尖椒炖芋头仔的做法芋头仔500g煮熟剥皮，切块。青椒40g、红尖椒40g去蒂去籽，切小段芋头、青椒、红尖椒放入炖盅加水，炖1.5小时炖好后加入蒜泥10g...
牛肉炖尖椒
这道菜是以前和一位朝鲜族姐姐学的。一直很爱吃用料尖椒七八个姜四五片牛肉300克酱肉适量牛肉炖尖椒的做法牛肉切片（比炒菜厚一些，太厚不容易烂，我用的是牛肋条，肥瘦适中），用水燥一下，没有血丝就可以了。然后捞出过凉水将过...
舌尖旅行，时光慢炖
用料油适量盐适量舌尖旅行，时光慢炖的做法干贝海鲜粥菌菇本鸡堡+玉米排骨汤爱美的女孩要多吃木瓜小贴士留给自己的菜谱...
腌苏子叶虎皮尖椒炖牛肉
别人给了自己腌的韩式苏子叶，又刚好想吃虎皮尖椒，头一天炖的牛肉黄豆剩了，突发奇想炖在了一起，收浓汤汁浇在米饭上，超超忽意料的好吃，赶紧记录下来！用料尖椒8个左右老抽1小勺生抽2大勺冰糖或麦芽糖浆20克蒜10瓣牛肉500克泡发...
当归枸杞扁尖炖鸡汤
用料扁尖当归枸杞葱姜料酒草鸡盐当归枸杞扁尖炖鸡汤的做法先把鸡焯水重新换新水放入鸡、葱姜以及少许盐水开后放料酒、当归枸杞鸡半熟后放扁尖先大火后小火炖小贴士扁尖要先用水泡否则太咸...