胖头鱼炖豆腐
胖头鱼炖豆腐、做法简单、汤鲜味美。用料胖头鱼一条豆腐一块葱姜若干盐5克大料一个花生油适量料酒一勺生抽两勺蚝油一勺胖头鱼炖豆腐的做法胖头鱼一条洗净后切成块葱姜切好一块豆腐豆腐切成块锅中倒入花生油烧热后放...
酱炖胖头鱼
东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放，起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖...
摩飞锅焖大胖头鱼头豆腐杏鲍菇
春天到了，大家不仅可以云赏花，还能享受各种时令鲜鱼。摩飞锅送到家，终于可以不怎么费劲地烧各种大鱼了。老爸总是念叨着：“鱼合百味～”，深入我心。这道菜适合搭配各种喜欢的蔬菜，一餐一锅，爱吃鱼的家人的肚腹都能得到满足，少油...
酱焖豆腐胖头鱼
用料胖头鱼条姜片料酒勺糖克酱油勺盐克豆腐花椒葱豆瓣酱酱焖豆腐胖头鱼的做法原料爆锅添水加鱼，加酱焖调味酱焖豆腐胖头鱼酱焖豆腐胖头鱼酱焖豆腐胖头鱼...
鱼头炖豆腐
用料豆腐块鱼头个姜片葱根蒜瓣八角个料酒勺盐克冰糖鱼头炖豆腐的做法翻炒冰糖融化放鱼头煎金黄放配料，调味品开水煮发白放豆腐炖七八分钟放点盐出锅...
花鲢（胖头）鱼头豆腐汤
家人送来一条好大的花鲢，鱼头都要分两次做，新鲜鱼当然做鱼汤啦用料鱼头半个豆腐半块姜若干小葱若干料酒两勺即可葱若干盐克红色小辣椒2~4只大蒜若干花椒若干花鲢（胖头）鱼头豆腐汤的做法先将鱼头洗干净放一些姜的边角料，再...
香炖胖头鱼鱼头
用料胖头鱼半个姜一个盐十克酱油三勺料酒一瓶糖五克老抽一勺干辣椒两个香炖胖头鱼鱼头的做法豆腐切好，用盐水泡一下在油锅里煎到两面金黄鸡爪放姜水煮自己点图查看哦！出锅出锅！流口水...
胖头鱼豆腐汤
这鱼是大哥前两天从山区一个水库网的没有一点的土腥味煮出来的汤非常的鲜美用料鱼头和中间片出来的鱼骨胖鱼头半个鱼骨几块老豆腐2.5元鱼豆腐几个生姜1块红辣椒半个青蒜苗1棵盐1勺白醋适量胖头鱼豆腐汤的做法鱼头和中...
鱼头炖豆腐
昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐，馋到半夜，于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油，烧热，鱼头...
鱼头炖豆腐(一鱼两吃）
朋友湖里钓的花鲢鱼(包头鱼），送了一条，挺大个，一锅煮不下，就把鱼头卸下来煮汤，孩子喝挺不错！其实我以前还挺喜欢喝鱼汤，不过月子里喝多了，现在喝的少了，自己吃的话还是偏爱剁椒鱼头！用料鱼头一个嫩豆腐一块生姜，盐，枸杞适量鱼头炖...
砂锅鱼头🐟炖豆腐（胖头鱼豆腐）
首先，我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳！去菜市场溜达，发现了鱼头！🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的！所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼，我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”，鱼头...
胖鱼头炖豆腐（12.8）
用料鱼头个胖鱼头炖豆腐（12.8）的做法胖鱼头，大包菜戏干净，鱼头切开香油入锅，鱼头入锅，把外面的皮炕一下洗生姜（切成片）蒜子（切一半）红尖椒（切成丁）（或者放辣椒酱）切一下，入锅，蒜子不用洗切两头就可以打开加料酒（慢点，油会炸）解腥，醋，红烧酱...
哺乳期胖头鱼（花鲢）豆腐汤
我没有加料酒，我怕料酒的酒精挥发不了，所以没有加，加了醋去腥。用料胖头鱼半个头小葱2-3根姜3-4片豆腐1块盐根据喜好开水500-800毫升哺乳期胖头鱼（花鲢）豆腐汤的做法将鱼洗净备用热锅冷油，放入姜片，立马放入鱼头煎至金黄，两面...
胖头鱼头炖豆腐
小孩子一个阶段喜欢吃某种或某些东西，儿子最近喜欢上了鱼头，各种鱼头，不管有肉没肉，一顿猛嘬。特意买了个3斤3两的大鱼头让他嘬。胖头鱼营养丰富，对心血管系统有保护作用,可以暖胃、祛头眩益智商、助记忆、延缓衰老，多吃好...
豆腐胖头鱼
同学聚会，送了一条胖头鱼用料盐3克豆腐1块香菇4朵黄豆芽250克花椒3克干辣椒1姜片若干生抽少许豆腐胖头鱼的做法油炸鱼头成焦黄，加开水1000毫升，加入调料，香菇；水开后，加入豆腐，煮15至20分钟后放入豆芽。煮5分钟，关火。...
炖胖头鱼
胖头鱼是大连特产，春天的胖头鱼特别肥美。用料胖头鱼4条盐15克味精5克白糖20克酱油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根炖胖头鱼的做法胖头鱼洗净装盘子里。锅中放油。油烧热后放入鱼。放盐。掂一下勺子，将鱼翻个面，放入花椒。放...
大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐
用料豆腐2块钱两条胖头鱼400克左右姜4片大蒜6掰料酒1勺海天味极鲜酱油10克冰糖2小块盐10克十三香5克鸡精6克胡萝卜9片香菜1颗大厨来了私房菜—海胖头鱼炖豆腐的做法豆腐切小块汆水开锅捞出透凉买回来的鱼收拾好(先给...
豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼
用料豆腐鱼（龙头鱼/虾孱）爱吃几条就几条豆腐1包油，蒜，生姜，葱，辣椒，酱油，水/啤酒适量豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法先把鱼洗干净剪刀剪成一段段！热锅，放油，放蒜，放鱼，不要随意翻动，容易碎！过会鱼自己会滚出来一些水，我是放汤的，就自...
胖头鱼和卤水豆腐一起炖汤，最家常的神仙美味
老话常说：“千滚豆腐万滚鱼”，那么，把这两样东西放在一起滚，该是什么样的味道？答案很显然，神！仙！美！味！在我饮食文化源远流长的巍巍大中华，鱼头和豆腐的吃法有千千万，最家常、最健康的吃法，鱼头豆腐汤当属其中之一。鱼头食之有健脾...
侉炖胖头鱼
五花肉，胖头鱼，香菇，干辣椒，葱姜，稀黄酱。用料五花肉200g胖头鱼2000g侉炖胖头鱼的做法五花肉遍油渣放葱姜加花椒大料黄酱煸炒一会儿加水。还有辣椒（和葱姜一起放）水开后放鱼，老抽加生抽加料酒加黄酒加糖，糖和醋要多放，水要漫过...
醇香味美的豆酱炖胖头鱼
今天花儿和大家分享的这道菜——豆酱炖胖头鱼，鱼头10元一斤，一个鱼头大概2斤多，也有近4斤的大鱼头。一般这种2斤多的，一家三口吃上一顿正适宜。胖头鱼肉质肥美鲜嫩，炖的软烂之后，不仅鱼肉好吃，汤汁泡饼更是知名菜肴。节假日...
豆嘴胖头鱼
鱼头是人们常吃的食品之一，鱼头含有的营养价值是非常丰富的，是人们用来滋补身体的一种非常好的食品。鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。1、鱼头在吃的时候口味好...
炖胖头鱼《内附秘制炖鱼酱汁》
此菜选用吉林省查干湖出产的胖头鱼制作，这款炖胖头鱼是背部开刀，并且需要将脊骨斩断，目的一是让肉厚的背部与肉薄的腹部一起成熟，二是胖头鱼经过这样改刀之后，长时间炖制能使背部鱼肉“炸”成“蒜瓣肉”，使其充分吸收滋味，口...
豆腐炖鱼头
用料鱼头个豆腐块姜片葱根料酒勺盐克酱油勺糖克蒜八角桂皮香叶花椒豆腐炖鱼头的做法1、豆腐切块，不要太厚不要太薄，热油煎成两面焦黄捞出备用。2、鱼头清洗干净！热油，多一些些，放入姜片、蒜泥、干辣椒花椒爆香～放入鱼头两面...
胖头鱼豆腐汤
用料胖头鱼头1个（大概2斤）豆腐1盒西红柿1只咸肉若干小片竹笋1根盐适量蒜4瓣姜若干片料酒若干勺白糖1点点胖头鱼豆腐汤的做法1:先下姜蒜片，再煎胖头鱼头2.倒入适量料酒3.西红柿切丁，咸肉切细条，竹笋切块，豆腐切块，倒入汤里4:...