雪里蕻烧肉配冬笋
用料猪肉三分肥七分瘦雪里蕻250g冬笋一个蚝油一勺白糖两勺生抽两勺老抽一勺豆瓣酱半勺白开水冷水四勺雪里蕻烧肉配冬笋的做法雪里蕻洗好切成自己喜欢的长度，冬笋切细条瘦肉切片备用肥肉切好，锅里不放油直接把肥肉丢进去...
雪里蕻笋丝肉丝面浇头
“Eachfamilyhastheirowntraditionalrecipe.I’vealwaysusedthatfromarecipebookwhichisolderthanIam!”用料雪里蕻肉丝笋丝雪里蕻笋丝肉丝面浇头的做法雪里蕻和笋丝大约1:1，肉丝丰俭随意，用母上的话是吊鲜味的。吃货心...
肉末雪里蕻
用料雪里蕻400克肉末250克干辣椒2个生抽1勺料酒1勺盐适量肉末雪里蕻的做法雪里蕻洗干净，放入开水中焯水2分钟，捞出放入冷水中过凉，攥干水切碎备用。肉末加入生抽和料酒，盐腌制十分钟。(个人觉得肥点的肉炒出油来炒雪里蕻...
雪里蕻冬笋炒肉丝
今年的大雪节气可谓是名副其实了，雪花随着西北风在空中乱舞，一切都在提醒着大家冬天来啦！冬天的晚上来一碗热乎乎的粥，加上一盘雪里蕻冬笋炒肉丝，何其的满足😋用料雪里蕻1小颗冬笋1个肉丝50克盐适量糖适量生抽适量生粉适量...
雪里蕻肉末
用料雪里蕻250克猪肉250克小米椒4个姜蒜末适量雪里蕻肉末的做法油热，放肉末，放一点料油/生抽，炒香放姜蒜末，小米椒，翻炒放雪里蕻大火翻炒，放适量盐/生抽调味，出锅👌小贴士雪里蕻一定要挤干水分再下锅...
雪里蕻肉丝春笋至荷包蛋面
用料雪里蕻适量春笋适量肉丝适量朝天椒适量糖鸡粉适量葱段适量鸡蛋1个雪里蕻肉丝春笋至荷包蛋面的做法现在正是竹笋上市的时候，买了38元竹笋，13元一斤，差不多要3斤了。一半做油焖笋，一半用来炒雪里蕻肉丝，先把雪里蕻洗干净...
雪里蕻冬笋肉糜
用料雪里蕻适量肉糜适量冬笋适量朝天椒少许糖鸡粉蒜末料酒适量雪里蕻冬笋肉糜的做法雪里蕻辣椒切碎冬笋切丝锅里放油煸炒蒜末和肉糜出香味加些料酒然后倒入冬笋丝继续煸炒最后加入雪里蕻朝天辣椒碎煸炒加糖鸡粉就OK了...
雪里蕻饭
用料新鲜雪里蕻一碗猪油一碗克腊肉或者腊排骨小辣椒雪里蕻饭的做法雪里蕻加盐焯水腊肉或者腊排骨切丁猪油he一些猪肉切丁加一些底油变猪油渣小火编黄加腊肉继续煸炒加腊排骨继续煸炒加青椒雪里蕻继续翻炒加盐出锅...
笋丝雪里蕻炒肉丝
雪里蕻是一种冬季蔬菜，一般现摘下来洗干净后，用盐搓揉腌渍后进行售卖，口感脆爽鲜嫩。用来煲汤或者小炒都超级好吃。用料冬笋一只雪里蕻一把肉丝一碗金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油40-50毫升姜片2片干辣椒2个料酒1勺老抽1勺...
雪里蕻笋片炒牛肉
武义的牛肉确实好吃，比我在本地菜场里买的都好，这次去朋友家里吃了一大盘还不过瘾，又去市场里买了一块带回家，今天安排了😊用料雪里蕻克牛里脊肉笋姜、蒜盐、糖雪里蕻笋片炒牛肉的做法先备料，笋切成片，牛肉切片后用盐、糖、...
春笋、青豆烧雪里蕻 <302小厨房>
平凡的时令下饭菜用料雪里蕻80g青豆200g春笋200g猪油2大勺大蒜碎半头干辣椒1根花雕酒1小盅白糖1/2勺盐少许春笋、青豆烧雪里蕻<302小厨房>的做法原料图春笋切片后在加盐的沸水中焯2min后捞出备用锅底加猪油融化，加入切...
青团雪里蕻笋丝五花肉
艾草用食用碱(或小苏打_煮好后洗净搅拌机搅碎，然后混在米粉和糯米粉一起的，用热水和粉，比率是米粉1，糯米粉3。艾草与两粉的比率是1比2左右用料雪里蕻150克五花肉500克姜4片小米椒3个生抽勺新鲜艾草250g糯米粉400克大米粉2...
雪里蕻肉末烧笋片【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^雪里蕻是咸菜界较为特殊的一样食材，不光是就粥的一把好手，还常常作为下饭菜的主要原料。用盐腌渍过的雪里蕻，有一种诱人的鲜香，非常...
雪里蕻炒肉
雪里蕻吃后有润肠通便的作用，并且它含有丰富的维生素A，吃了可以明目。用料雪里蕻3颗肉末100克盐少量蚝油2勺雪里蕻炒肉的做法加入适量盐，1勺蚝油在肉末里拌匀备用将雪里蕻洗净捏干水分，切成5毫米的小段备用。锅内加入少许...
雪里蕻笋丝炒肉丝
用料小袋装雪里蕻一包袋装笋尖少许肉丝少许盐糖味精淀粉雪里蕻笋丝炒肉丝的做法袋装雪里蕻打开待用笋尖切成小段肉丝放入碗内，加少许盐、味精、淀粉、水拌匀锅上火加热，倒入适量油，油热倒入肉丝快速煸炒至变色盛出余油加...
雪里蕻笋片炒牛肉丝
用料牛肉丝175克料酒2勺生抽2勺盐适量雪里蕻2把朝天椒2颗白酒半勺冰糖1颗料酒2勺冬笋2个雪里蕻笋片炒牛肉丝的做法把冬笋切片备用牛肉丝用生粉、白酒腌制10分钟，热锅加油，放入生姜爆炒1分钟，再放入牛肉丝炒3分钟左右，加入...
雪里蕻冬笋炒墨鱼
用料山茶油少许墨鱼半斤雪里蕻盐菜一小碗冬笋丝适量姜丝少许盐适量鸡精少许黄酒少许水淀粉少许麻油少许雪里蕻冬笋炒墨鱼的做法墨鱼和墨鱼须切丝待用雪里蕻盐菜洗净切末待用墨鱼焯水，冲洗待用炒锅加入山茶油，下姜丝，煸炒...
雪里蕻肉沫
用料雪里蕻250克蒜3瓣干辣椒5个生抽2勺肉末50克姜1片耗油1勺雪里蕻肉沫的做法烧开水，把洗干净的雪里蕻先菜头烫一下，然后整个烫至变色，捞起来过冷水切碎，用手作死的挤干水份不放油干锅炒干水份，备用热油，葱姜蒜炒香，有剁辣椒...
腌雪里蕻
腌雪里蕻不是只有用雪里蕻才能腌，小芥菜，大芥菜，萝卜苗….都可选择的。我喜欢用芥菜腌制，纤维没那么粗，口感好，自己制作可以控制盐的用量，不会太咸，用时还要泡水。家庭制作简单方便，随时都可以做。用料大芥菜约2500克盐5汤匙高...
肉沫雪里蕻
用料雪里蕻500克猪肉沫200克盐适量干辣椒5个蒜2瓣生抽1勺肉沫雪里蕻的做法1.雪里蕻清洗干净，锅里烧开水，放入雪里蕻焯水2.至水复开，翻多几次，捞出放入凉水中3.沥干水4.雪里蕻、干辣椒、蒜切碎，雪里蕻攥水，备好肉沫5.锅烧热，...
雪里蕻
用料雪里蕻1000克盐100克雪里蕻的做法雪里蕻洗净控干水分用盐腌制（用手揉搓）把雪里蕻楺搓出水在盆里腌制12小时即可。把雪蕻装入容器储存...
雪里蕻冬笋肉丝
这个菜对于老上海的人一点也不陌生，而且也是非常经典的一个菜，做法简单并且吃口清爽。无论是过泡饭还是做面浇头都是非常好的选择。用料冬笋2个雪里蕻1颗梅肉适量朝天辣椒姜丝少许料酒淀粉葱姜蒜粉胡椒粉适量糖鸡粉适量...
冬笋肉丝雪里蕻
用料雪里蕻500克梅肉300克冬笋1只300克左右干辣椒1-2只糖适量花雕酒适量冬笋肉丝雪里蕻的做法冬笋去壳切片后再切丝，平底锅适量油烧热，不错冬笋丝，然后加入切好的肉丝翻炒煸炒，加入适量花雕酒，倒入雪里蕻翻炒均匀，加入干辣...
雪里蕻烧肉
这道菜需要油多才好吃，五花肉选肥点的好用料雪里蕻1颗切细段五花肉切块雪里蕻烧肉的做法备好材料油锅爆香姜蒜干椒，下五花肉煸炒出油加糖、料酒、生抽、老抽翻炒上色加热水没过肉块汤煮至剩1/3加雪里蕻梗翻炒片刻，加入菜...
雪里蕻笋片
用料雪里蕻笋生抽白糖生姜雪里蕻笋片的做法雪里蕻先用水泡去过多的咸味。洗净，拧干。切碎。笋取尖头较嫩的部分，用开水先焯一下。切片。锅内多放些油，放两片生姜，先将笋片炒片刻。再加入雪里蕻翻炒，加些水，少量生抽和糖调味...