超正衢州鸭头
衢州鸭头超有名。每次都拖我老公同事带。味道真的又麻又辣。超好吃最近学到一方子。自己改良了下。真的太好吃了。味道一模一样和买的用料鸭头8-9只豆瓣酱1大勺1花椒1把2香叶7片3茴香1把4桂皮三块5八角5个6辣椒壳7个7...
干锅鸭头
用料鸭头8只葱，姜，料酒适量花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒适量油，老抽，生抽，冰糖，麻辣酱，白糖，烧烤料，白芝麻，孜然粉，花椒油适量洋葱，香菜适量干锅鸭头的做法鸭头泡水去血水。冷水下锅，加入料酒，葱，姜煮开。煮出血沫，关火捞出鸭头洗净备用。...
正宗鸭头怎么做 加盟鸭脖连锁店 麻辣鸭脖利润
正宗鸭头怎么做加盟鸭脖连锁店麻辣鸭脖利润人们对干锅鸭头的评价，“真没想到鸭头也能这么好吃、有辣的，也有不辣的，我还是喜欢吃辣的，口味极佳，服务也不错。我也很喜欢这里的环境，红红的门脸，幽雅的内制，高雅的单间，进去就有一...
风味鸭头
用料主料鸭头6只配料香菜干辣椒调料葱姜蒜盐糖味精料酒老抽八角茴香桂皮豆蔻香叶草果风味鸭头的做法1，做凉拌汁，蒜切沫，香菜切沫，干辣椒切沫装碗加热水调盐味精白糖生抽醋2，锅中加水下入鸭头水开冲凉3，锅留底加半勺糖熬糖色...
懒人版麻辣鸭头
麻辣鸭头是我们家的钟爱，但是我家那口子对于麻辣鸭头的要求也越来越高，“辣而不麻”“没有灵魂”的鸭头都不能满足他了。所以我决定自己动手做有“灵魂”的麻辣鸭头让他满足满足！！！用料鸭头九个（2斤）香辣老卤汁一包家有香料...
鸭头的做法大全 莱双喜麻辣鸭脖配方大揭秘
鸭头的做法大全莱双喜麻辣鸭脖配方大揭秘鸭脖子讲究凉着吃，吃的时候要不停地吃，丝毫没有辣味，可一旦停下来就是辣味无穷。辣鸭脖子的特别之处在于无论吃多少都不会上火，而且还有养颜滋补的作用，对皮肤有好处，还有开胃解酒的...
抖音百万点赞的衢州鸭头
博主2w买的秘籍，随手整理记用料鸭货十斤香叶片香菜籽黄栀子丁香草果个甘草孜然积壳香砂砂仁小茴香草寇良姜山楂毛桃八角个桂皮块白芷肉蔻猪筒骨2个鸡架2只猪皮500克生姜白糖250克辣椒100克花椒10g抖音百万点赞的衢州鸭...
卤制鸭头 莱双喜卤麻辣鸭头
卤制鸭头莱双喜卤鸭脖做法鸭脖并非是越辣、越麻才好。好的鸭脖辣嘴不辣喉，人口不辣，越吃越有回味。肉质富有弹性，有嚼劲、肉质细腻、香辣可口，好像牛肉干，久吃不腻。用料鸭脖3只蚝油4勺冰糖4克生抽3勺卤制鸭头莱双喜卤麻辣...
紫苏焖鸭头
用料姜片3片紫苏5株生抽适量米酒适量鸭头、脚5只盐适量花生油适量紫苏焖鸭头的做法处理鸭头，用镊子把细毛夹干净，把鸭嘴里的一层外壳掏出来，用水冲洗干净里面的黏液。洗干净鲜嫩的紫苏，姜片准备好。先把其它所有食材炒香，...
正宗鸭头怎么做 酱香鸭头
正宗鸭头怎么做酱香鸭头鸭肉别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。用料花椒2粒生抽3勺茴...
秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）
用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭...
卤麻辣鸭头
用料鸭头6只排骨15块色拉油适量干辣椒一小碗鲜朝天红椒2个辣椒面2勺花椒半把大料1个桂皮1块大葱半根姜5片蒜10瓣老抽3勺生抽1勺料酒1勺盐约20克冰糖约40克蚝油1勺老干妈辣酱1勺卤麻辣鸭头的做法准备材料，花椒、大料、...
鸭头怎么煮好吃 鸭脖连锁店加盟官网
鸭头怎么煮好吃鸭脖连锁店加盟官网超简单的香卤鸭头啊，只要你有卤制神器！的做法步骤1.超市买的生鸭头洗干净放开水里焯一下去血水。其实我有图的，但是据反映很血腥，就不上图了。2.锅里防水，葱姜蒜，两勺半卤汁，煮半小时后放糖...
干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）
用料虾20-30只土豆（或红薯）2个白芝麻少许洋葱一个花菜半棵芹菜1根香菜1根料酒2勺干红辣椒1小把郫县豆瓣酱1勺火锅底料1块姜片4-5片蒜4-5瓣八角2个花椒适量粒小茴香适量香叶3-4片生抽1汤匙糖少许盐一小勺干锅香辣虾（鸡、...
简单好吃的鸭头
这是我做。。过的最好吃也最简单的做法。用料糖25克老抽1勺生抽1勺料酒4勺盐10克炖卤包（超市买的炖鸡的）1个火锅红油适量鸭头16个简单好吃的鸭头的做法1.鸭头焯水，过凉水洗净备注用。2.重新在锅里加水，把卤料包放水里煮20...
麻辣鸭头
豪吉作弊包，厨艺即刻开挂以下制作用到豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精用料鸭头8只草果1个香叶适量八角2个桂皮1块花椒适量大蒜适量生姜适量干辣椒一把豪吉麻辣川香汁适量豪吉鸡精1勺蚝油2勺生抽、老抽适量料酒适量麻辣鸭头的做...
鸭头
用料鸭头9只（菜市场买的一板，冷冻的）花椒适量麻椒适量桂皮适量八角适量干辣椒适量香叶适量生抽10勺料酒10勺老抽5勺左右盐2勺冰糖适量开水适量鸭头的做法鸭头洗干净，浸冷水半小时左右。冷水入锅烧开后再煮十分钟左右。撇...
周黑鸭鸭头
用料鸭头4斤姜片适量葱1根料酒适量魔鬼辣椒30克大红袍辣椒10克麻椒10克甜面酱60克生抽120克老抽50克冰糖140克鸡精30克盐40克小茴香5克香叶3克草果1个白芷15克桂皮10克八角10克周黑鸭鸭头的做法把清洗干净的鸭头放入...
卤鸭（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌）
之前买过的鸭脖啥的虽然还觉得不错，但总觉得新鲜度不够，而且还超级辣。之后在market看到有卖这些的，就赶紧拿下回来自己研究。大学时候，可是最爱啃鸭脖的哦用料鸭头鸭脖鸭翅鸭掌葱姜蒜八角茴香桂皮香叶盐糖鸡精辣椒花椒生...
甜麻辣鸭头
抖音号126564821，欢迎大家一起分享美食。【记录配方】鸭头：一包有9个(约800克)生抽：60克老抽：60克白糖：80克花椒：10克辣椒：15克(根据自己的口味定)卤料包：1个水：和食材平齐【大火烧开，小火焖煮，收汁】用料花椒粒甜麻辣鸭头的做法...
干锅鸭头培训-干锅鸭头主要学什么
干锅辣鸭头选料精细、考究。其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)，老少皆宜。干锅鸭头味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮。其口味风味醇厚、香...
欣和 6月香 酱香鸭头
用料鸭头8只生抽3勺老抽2勺冰糖30克盐3克花椒20粒料酒2勺香叶1片八角1个欣和6月香酱香鸭头的做法鸭头焯水油锅翻炒锅里香料煮开放入鸭头，酱油料酒等煮开加豆瓣酱尝下味道，不够再加点收卤子可以吃了...
炖鸭头
美味鸭头！用料鸭头16只（4斤）姜片三片糖5小勺香叶5片生抽15勺干辣椒16个向天小辣椒盐1.5勺大蒜3瓣黄酒250克开水少许肉皮多一些炖鸭头的做法用水烧一下鸭头几分钟即可剪鸭头鸭头喉管已清理干净每一个鸭头用盐腌制抹过这里...
酱香鸭头
用料鸭头500克干辣椒适量姜片适量葱适量八角适量山柰适量桂皮适量茴香适量草果适量花椒适量丁香适量砂仁适量豆蔻适量香叶适量盐适量味精适量料酒适量酱香鸭头的做法头洗净，加姜块，葱段，盐。料酒，味精腌制。冲净焯水。锅...
红焖猪手鸭头煲
用砂锅卤煮比用炒锅熬煮更能让猪手的胶质流出，突然想吃鸭头，就买来几个一同卤起了。用料鸭头3个猪手1斤半鸡蛋5个姜大葱少许葱花少许大蒜6瓣香叶小两片八角两个桂皮少许花椒少许黄冰糖少量生抽3勺蚝油1小勺红焖猪手鸭头...