全麦什锦软欧
清零食柜的时间，随手做一款面包用料高筋面粉200克全麦粉100克砂糖30克盐2-3克酵母3克黄油20克牛奶210克每日坚果2包全麦什锦软欧的做法将除黄油外的其余材料倒入揉面缸里，搅拌至初步拓展状态后加入室温软化的黄油，继续揉...
什锦全素
全素的非常健康用料杏鲍菇1大只香菇250g胡萝卜1个豆腐泡200g什锦全素的做法洗净食材，切片，准备少许葱末热水焯熟蘑菇热锅凉油，下胡萝卜片，煸到七成熟，盛出备用少许油，爆香葱末，下杏鲍菇、香菇，放少许蚝油，翻炒几下。下胡萝卜，豆...
什锦凤梨麦
这是我们潮汕人爱吃的甜汤，夏日必备如果你有香蕉油，滴少许下去一起煮，更好吃了用料小麦100克凤梨250克糖适量彩色芋圆或其他适量什锦凤梨麦的做法材料：麦子凤梨🍍糖彩色芋圆将麦子放入高压锅压熟烂（大概半小时看你量）麦子熟...
全麦栗子软欧
这个方子是参照啊呜老师的，非常好吃用料味悠长面粉220克全麦粉40克红糖10克老面50克酵母2.5克盐3克水（50克溶酵母）170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麦栗子软欧的做法提前一晚做好老面，高粉100g酵母1g水64g盐2g...
什锦烤燕麦
用料燕麦250克红糖20克蜂蜜4勺干果适量什锦烤燕麦的做法当时没拍步骤我直接写吧……1.蜂蜜,红糖加水混合。一定不要加太多水，一点一点加，太稀了很难让燕麦沾上。2.把红糖蜂蜜水加入生燕麦，混合均匀3.之后把生燕麦铺平在...
什锦烧麦
用料糯米1000克黑米200克饺子皮30张香菇15朵木耳15朵胡萝卜1根玉米粒3勺洋葱半个腊肠一根葱适量姜适量蒜适量盐50克生抽1勺什锦烧麦的做法把上面的菜都切成小小的颗粒状小火炼葱油至微黄炒香腊肠至微黄把蒸好的黑米糯...
全麦软欧包
自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10...
全麦薄脆（什锦素）披萨
一个人的午餐用料披萨酱勺橄榄油勺盐克马苏里拉克洋葱个黑胡椒勺全麦饼坯青椒去核黑橄榄芝麻菜腌辣椒胡萝卜芝士粉全麦薄脆（什锦素）披萨的做法饼坯上薄薄刷一层橄榄油，再刷一层披萨酱，放上马苏里拉奶酪，再放各类蔬菜，均匀研...
果仁全麦软欧
自酿菌水，孕育酵种，参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合，征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香...
全麦什锦果仁大列巴
这是陪孩子们一起学做的一款大列巴面包用料鸡蛋3个牛奶160克盐7克细砂糖140克高筋面粉/全麦粉680g酵母10g黄油/植物油50克什锦果仁：葡萄干、蔓越莓干、核桃仁、红枣碎末等若干全麦什锦果仁大列巴的做法把除黄油和什锦...
全素什锦汤
用料冻豆腐100g南瓜80g番茄80g鹰嘴豆泡发30g青豆、玉米粒30g银耳泡发40g木耳泡发30g全素什锦汤的做法把原材料加水大火煮开，转小火煮二十分钟出锅撒入少许盐和核桃油就可以啦，喜欢的还可以随意加入各种酱小贴士这个用量...
什锦麦片
用料即食燕麦片100克核桃50克杏仁30克葡萄干40克榛子20克红糖20克植物油1汤勺什锦麦片的做法①准备好所需材料。②将榛子、杏仁、核桃、葡萄干切碎。③锅里不加油，将切碎的坚果碎倒入锅里小火炒香，盛出。④锅里倒油烧热...
全麦软欧（40%全麦粉）
应我家二货先生的要求，全麦的、有果料的、不甜的、有嚼劲的。用料A部分全麦粉40鲜酵母1.5g水60gB部分高粉60g鲜酵母3g糖5g（糖量可多增加2%）蜂蜜6g水13g黄油6gC部分葡萄干（提前一天用红酒浸泡）45g核桃（提前1h，用开水浸泡祛涩，...
胡萝卜木耳什锦粗全麦包（20%全麦）
很健康的一款包子啦！我用的王后粗粒全麦粉麦麸比较多，参考面包做法，先提前浸泡过，包子皮吃起来也会很柔软。完全追求减脂效果的可以适当增加全麦含量。每个人喜欢的包子大小不同，给出馅料的量不一定够包所有的面，剩的面可以...
燕麦全麦什锦包子
🍭加了蒸麦全麦粉健康满分🍭🥟🥟注意看小贴士🥟🥟🥟成品40克/个共31个包子用料🥟面皮燕麦50克全麦粉100克低筋粉650克牛奶500克（一点一点加）酵母8克糖20克玉米油10克🥟馅猪肉250克包菜1斤胡萝卜1根香菇9朵木耳20朵鸡腿...
100%全麦软欧包
用料全麦面粉500克水或牛奶350-360克盐3克酵母粉5克100%全麦软欧包的做法盆中倒入全麦粉，加入牛奶➕盐➕酵母粉，用筷子搅拌成絮状，开始用手揉揉成这样就可以了，放在暖处发酵至两倍大发好的面团有蜂窝状，拉丝就可以了面团分...
香香软软de【全麦奶酪软欧】
比较低油淡口的软欧包皮子加了适量的全麦粉没加太多，让口感好些搭配香香的奶酪蛮不错吃清淡些的包，可以饱腹也可以作为工作休息的小零食～用料烫种全麦面粉67.5g热水75g波兰种高筋面粉60g水60g即发酵母0.5g主面团高筋面粉...
全麦软欧包
🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度...
奈雪fruit什锦软欧面包
面团制作我用的是圆猪猪的直接法，揉面手法还是搓衣服手法+摔面法，30分钟不到拉出大片不破的薄膜，面包组织松软有弹性绵软，混着甜丝丝的卡仕达酱和让人垂涎欲滴的新鲜水果，一口咬下，多层次饱满的口感，简直吃出幸福来。用料面...
香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧
坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶，糖，黄油用植物油代替，而且减量，做出来的软欧也是棒棒哒！用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油（黄油也可以）20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少...
松松软软黑全麦欧包
不放糖不放水且100%黑全麦粉的欧包，真的很适合减脂塑形的宝子们🤩🤩用料黑全麦粉300克牛奶240-250克奇亚籽约20克盐2克酵母粉3-4克橄榄油10-15克松松软软黑全麦欧包的做法黑全麦粉➕牛奶➕奇亚籽➕橄榄油➕酵母粉揉成...
蔓越莓什锦软欧
没有什么比做面包更能减压的了！这是一款简单易学，快手操作的软欧。外脆内软，酸酸甜甜，老少皆宜！除了酵母粉没有其它添加剂的健康面包。更多信息请添加微信：familytree-cai用料高粉160克糖16克奶粉6克盐3克蔓越莓什锦果干40...
什锦燕麦
最近调来调去挑出一个比较美味快手的燕麦早餐。用料燕麦克牛奶黑芝麻粉花生酱香蕉全麦土司碎核桃碎山楂片碎什锦燕麦的做法清水起锅加入即食燕麦放入熟黑芝麻和牛奶搅拌均匀到粥比较粘稠。加入山楂片碎，花生酱，核桃碎，吐...
全麦软欧
这个食谱用的是这个，换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒，再打1秒，碎了就可以了。加水，酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个，鲍勃红磨坊全麦粉...
全蔬素什锦
用料香油一勺盐两勺（调味罐勺）西芹一大根胡萝卜一根黄瓜一根木耳若干朵腐竹五六根菜花半个全蔬素什锦的做法首先先把木耳和腐竹清洗干净，用温水泡发，我泡发了大概半小时把黄瓜两头去掉切丁、胡萝卜（去皮）切丁菜花掰成小朵洗...