正宗河东猪肉拌菜
河东猪肉拌菜，主要流行于河东一带，以万荣荣河最为出名，猪肉的肥美，蔬菜的爽口，配上蒜辣椒水……让每一个在外漂泊的河东人念念不忘用料芹菜700g面粉250g五花肉250g红薯粉粉条70g大蒜适量辣椒面适量山西陈醋适量正宗河东猪...
妈妈菜谱正宗东北酸菜顿白肉
这个是很多东北人的最爱，这个菜最重要的是要有好的酸菜和新鲜的五花肉和血肠，这也是这道菜也叫杀猪菜的原因。这个菜谱是在妈妈的远程指导下完成的，味道很不错，很正宗，但没有拍照片，成品的都没拍……这里的两张都是妈妈做的...
最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺
东酸北菜是北东地区一的种家常特色物食。采用白大菜腌制而成，极具东北地特方色。酸菜，称古菹，《周礼》中有就其名。北魏的《齐要民术》，详细绍介了白菜（古称菘）等原料渍腌酸菜...
韭菜炒河虾
记得小时候放暑假最喜欢待在河里捕河虾，拿回家炕干，然后拿来炒韭菜那香味真是…出来好久都没吃过了，这次从老家买了一些寄过来就跟大家一起分享一下，超级下饭，超级美味！用料河虾50g韭菜一小把指天椒4-5青椒2个姜适量料酒适...
正宗河南酸辣肉片汤
本人正宗河南媳妇一枚🌸，做法是跟婆婆学的，简单好吃酸辣开胃一起试试吧用料猪里脊300g面粉蒜瓣3瓣木耳1小把黄花菜1小把正宗河南酸辣肉片汤的做法肉用的是里脊肉，肉的大小根据家里的饭量来定把肉切成薄片，可以提前放冰箱...
猪肉大葱馅包子正宗山东大包子
雨天的周末，没法逛街，时间太多😂😂用料猪肉750克酵母5克小苏打6克大葱2根姜1块鸡蛋1个面粉1.5斤花椒25粒老抽2勺生抽2勺花生油半碗盐2勺十三香7克温水若干碗猪肉大葱馅包子正宗山东大包子的做法将酵母粉和小苏打用温水...
正宗豫菜——黄河醋鱼
河南正宗名菜——黄河醋鱼用料黄河鲤鱼300克小葱1根姜1瓣鸡精1克盐3克胡椒粉1克料酒12克糖18克淀粉6克陈醋24克熟油8克正宗豫菜——黄河醋鱼的做法准备黄河鲤鱼300克葱白切寸段，葱叶切葱花，姜切丝、末。姜末挤出汁鲤鱼...
简单操作广东正宗猪脚姜
猪脚姜是秋冬滋补强身的佳品。秋冬季节经常食用猪脚姜有驱寒暖身，增强体质，预防感冒，温补子宫，养颜美容等好处。下面给大家分享猪脚姜软糯鲜香的家常做法！其实女人坐月子吃猪脚姜，属于应时的补品。姜能驱寒去湿，这个大家都知...
正宗山东大包~白菜猪肉
也可以叫胶东大包，包子呈麦穗形状，馅大皮薄。这是家人最爱吃的包子，到了冬天，用本地最好吃的胶白做包子，好吃到哭！用料白菜5-6片猪肉500克粉条1把木耳20朵葱1/4根酱油4勺油20克姜2片盐5克水1.5-2碗面粉3碗酵母5克正宗山东大...
正宗广东干炒牛河
这牛河，才正宗…用料牛肉4两葱段1两韭黄1两银芽2两洋葱段1两广东河粉1斤正宗广东干炒牛河的做法牛肉拉油，备用银芽和洋葱段翻炒片刻，倒出备用落少许色拉油，河粉煎至两面热，落生抽蚝油鸡粉味精老抽翻炒最后加入葱段韭黄翻炒...
正宗东北熘肉段🍚下饭菜
用料梅花肉适量青红椒一个鸡蛋一个蒜三瓣正宗东北熘肉段🍚下饭菜的做法准备梅花肉或五花肉一块青红椒切成块蒜三瓣，一个鸡蛋肉片切成五毫米厚，然后切成正方形的小块！一小勺白胡椒粉，一点点盐，一点点料酒抓腌十分钟一大勺淀...
正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条
用料粉条一小把猪肉200克酸菜300克八角一个蒜四瓣生抽三勺鸡精一勺盐适量酱两片正宗东北招牌菜，猪肉酸菜炖粉条的做法放入豆油烧开，放入八角、蒜瓣、姜片爆锅，爆好后加入切好的猪肉，因为我这是一个人的量，所以材料都不多，放...
正宗广东省猪脚姜醋
天气凉凉的，最适合吃一碗暖暖的猪脚姜醋。爱了爱了用料猪手2只鸡蛋12个姜2斤甜醋4瓶盐适量冰片糖3片(喜欢吃甜一点可以放多一片)正宗广东省猪脚姜醋的做法我用的是子姜，这种姜不辣又没有筋。子姜又嫩又好吃，（如果喜欢吃辣...
正宗东北猪肉炖粉条
用料猪肉750克粉条1把八角2个生抽4勺鸡2勺姜5片老抽2勺料酒2勺大葱1/2根冰糖1大勺白菜1/3棵正宗东北猪肉炖粉条的做法白菜，五花肉，土豆粉（高质量的土豆粉，提前泡好）1.准备调料，姜切片，葱切段，大料2个料酒，生抽，老抽，鸡粉，盐，冰糖五...
香河肉饼式的馅饼
薄皮大馅的馅饼味道非常好，以前都是妈妈做。后来我也开始跟妈妈学做这样的馅饼用料鸡蛋个面粉克温水克韭菜克虾仁或者虾皮香河肉饼式的馅饼的做法温水和面，和好放置一个小时。和的很软用筷子放到面板上刀切，要不然沾手准...
正宗东北猪肉炖酸菜
离家在外，总是想念那口“东北味儿”！外面吃的总不如自己做的合胃口！今天就和大家分享我爱吃的猪肉炖酸菜的做法，祝大家心想事成呀❤️用料酸菜900克五花肉500克猪肘子500克粉条1把姜5片葱半根蒜1头八角5个桂皮1块干辣椒5个...
又香又嫩的韭菜猪肉馅饺子，正宗东北味！
东北老公姥姥家做的饺子可好吃了，肉馅一绝，皮自己赶得筋道～每次都要吃好多，今天记下韭菜猪肉馅饺子做法，回重庆做给娘家人吃！今天家里人多，做的量大，人少量就少用料韭菜一把猪五花肉适量香油适量炸熟的大豆油适量葱碎一把酱油...
正宗义乌东河肉饼
东河肉饼并不仅仅是日常的一道小吃，它还常常出现在许多“重要场合”中。旧时，男方上门相亲，只有女方点头，家中才会端出肉饼招待，寓意百年好合、团团圆圆。每逢节点，家家户户都会做肉饼招待宾客。一些婚宴场合，更是少不了肉饼...
正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本
不是东北人，只是家里爱吃酸菜。每年都会做，分享的是家里版本。炖酸菜先放盐，入味。炖的时间一定要半小时以上，好吃。用料酸菜适量五花肉适量白酒适量盐适量八角1个姜适量五香粉、胡椒粉适量正宗东北菜——酸菜炖五花肉的...
正宗河南卤面
上海封城这些天，每天都在想吃什么。想念家里的味道，决定尝试做一次卤面。蔬菜有限有什么就上，味道真的可以。用料面条300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南卤面的做法买的新鲜面条，圆的就行，不要太软。先上锅蒸15分钟...
正宗义乌东河肉饼，义乌人最爱吃的肉饼
做得最多的一款饼，基本上都是半成品做好放冰箱冷冻，吃的时候再现煎，记录下方子，让更多人学会，其实方法很简单，关键在面团，要醒发到位，面团一定要超软用料面粉500克盐一小勺4克左右五花肉适量水300克左右韭菜适量小苏打泡打粉...
正宗胶东喜饼
勤劳智慧的胶东女人是最擅长做各种美食的，而且一般都是选用当地产的纯天然绿色食材。这款喜饼在我们当地也叫媳妇饼，是女儿出嫁女方家长必须准备的答谢男女双方宾客的彩礼🧧，曾做为我们胶东特色美食上过舌尖上的中国栏目...
正宗河南人做的正宗蒸卤面
其他的不多说，只强调一点，是河南蒸卤面，不是焖面！不是焖面！不是焖面！仔细看到最后，你一定能做出来。毕竟这只是河南人的家常饭。用料面条五花肉四季豆葱和姜干辣椒生抽和老抽五香粉和盐正宗河南人做的正宗蒸卤面的做法原材料...
正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜泥）
平时都是吃酸菜排骨，今天没买到排骨，想起来之前叔叔给做过的酸菜白肉嘴馋了，复刻一下。用料酸菜600克五花肉300克盐2勺姜5片葱0.5根蒜5瓣八角3个花椒20粒料酒1勺蒜泥2勺糖1勺蚝油2甩十三香适量正宗东北酸菜炖猪肉（白肉蒜...
猪肉炖豆角（正宗东北版）
东北夏季家常菜用料豆角半斤五花肉半斤土豆一个葱姜蒜末八角一个酱油花椒粉料酒可不放盐糖一点点猪肉炖豆角（正宗东北版）的做法五花肉切半厘米厚片，豆角洗净去头尾，土豆切块，备用。做热油，放五花肉煸炒至肥肉出很多油，把肉盛...