健康瘦身的菠萝罐头
说起第一次做菠萝罐头还是前几年的事了,当时舍友疯狂迷恋瘦身,告诉我把一片五花肉放菠萝汁里,过一段时间五花肉就会被菠萝汁【吃】掉,后来才知道是菠萝蛋白酶可以有效分解脂肪。 打那以后起,我们就开始想方设法吃菠萝,其中菠萝罐头最为方便啦,再后来一个夏天过去了,舍友腰围直接小了一圈三公分。 即使现在已经和她分离几年,每到菠萝上市的季节都还是会互相发信息给对方: "哎,肥婆,菠萝罐头煮了没?"
用料
菠萝 | 250克 |
水 | 300毫升 |
糖 | 20克 |
健康瘦身的菠萝罐头的做法
准备材料,挑选黄皮的菠萝,皮黄的菠萝成熟,较甜,适合做菠萝罐头。如果你买到皮青的菠萝也不要紧,放几天就会熟,如果着急的话,可以放太阳底下晒,会加速成熟。
将需要装菠萝的瓶子,工具高温消毒,并擦干。
将菠萝切块,去硬芯,尽量切大块,不要太薄,太薄的话容易煮碎了。
起锅烧水加糖,将菠萝放入,烧开后转小火,煮7分钟
当糖液较为浓稠,菠萝果肉较软时即可关火。
装瓶后密封,把瓶子倒过来,减少空气,让菠萝更耐放。
等冷了以后放入冰箱保存即可。平时我会当零食吃,特别是吃饱都时候吃几块,超级助消化。
小贴士
知识点总结:
1.取黄皮菠萝,成熟度更高果实更甜。
2.菠萝去硬芯,口感更加。
3.不要切太薄,防止煮碎。
4.买小一点的罐头瓶,每次打开尽量当天食用完。 最后~祝大家早日瘦出小蛮腰!!!