苋菜鸡蛋馅儿馄饨/饺子 食谱坊 馄饨 1.72W 大中小设置文字大小 女儿不爱吃青菜类蔬菜,尤其嫌苋菜不好嚼,所以我就把苋菜做馅儿给她包了馄饨,她很喜欢吃。 用料 苋菜 1把 鸡蛋 3-4个 木耳 一把 粉条 一小把 盐 几勺 香油 两勺 苋菜鸡蛋馅儿馄饨/饺子的做法 苋菜洗净,切碎或用绞馅儿机搅碎。 在切碎的苋菜上撒1-2勺盐,搅拌均匀,静置5分钟,挤出水。(也可以用开水焯一下苋菜,挤出水分切碎,就不用盐刹汤了) 温油炒鸡蛋,边炒边搅碎。泡发木耳,开水焯粉条或粉丝,木耳和粉条切碎。所有馅料合在一起,放香油和盐,搅拌均匀。 包馄饨或包饺子均可。 TAG标签:鸡蛋 苋菜 饺子 苋菜鸡蛋馅儿馄饨饺子 馄饨 馅儿 #