玫瑰栗子甜汤
天气转凉了,甜汤类的糖水也做起来了。栗子本身是秋冬季养生食材,加上温润的藕粉,热乎的来一碗。
用料
栗子 | 一把 |
藕粉 | 一包 |
玫瑰酱 | 一勺 |
玫瑰栗子甜汤的做法
先要把栗子煮熟,在栗子顶端剪开一个小口。
锅里放冷水,放入栗子,煮开10分钟后关火,再等10分钟,等待栗子完全闷熟。
栗子煮好后捞出来,趁热剥皮,但也别烫着手了。
温热的栗子皮一撕就掉,非常容易处理,剥好后切碎栗子,小小的栗子块混在藕粉里很好看。
先把藕粉用少少的冷水冲开,变成灰奶白色的液体,再倒入沸水中,这样的话藕粉就不会结块啦。
喜欢吃甜的可以在水里加一些冰糖,口味淡的话直接用藕粉就行了的,藕粉里本身就带有丝丝微甜了。
沸水中的藕粉很快就烫熟了,这时候倒下栗子。
再放上玫瑰花酱,搅一搅便做好了。
来一碗温暖的栗子甜汤吧。