宝宝的营养快手意面
Yuki以前Family care的老师是印度裔的澳洲人,做一手好饭,尤其是意面,Yuki每次都吃两大碗😅自此王大优的最爱就是意面了🍝我本来就是个意面迷,这下更有动力各种研究了,今天早上时间紧张,我就顺手做了款最快手的,顾不得那么多讲究了,时间紧迫,营养好吃就行😂做了一大盒拿去跟同学分享了🥰做给宝宝吃的尽量清淡,菜肉都照顾齐了就齐活儿了😝宝妈们试试吧!这分量够两个三岁左右小姑娘吃的哈!
用料
牛肉馅 | 80克 |
料酒或红酒 | 4克(不加也行) |
红葱头 | 一个(洋葱四分之一颗也行) |
大圆蘑 | 半个 |
小菠菜 | 一小把 |
小意面 | 1Cup |
番茄酱 | 六勺(普通吃饭勺) |
西红柿 | 一个 |
宝宝的营养快手意面的做法
红葱头去腥能力很强,也很香,有它我就不加蒜了。一颗洗净去皮,切细丝或碎末都行
热锅中加少量橄榄油,加入肉馅、红葱头碎、切小块的圆蘑和西红柿,翻炒
家里没有做菜用的红酒了,黄酒替代了,最爱Jamie Oliver的番茄酱,国内朋友只要买这种瓶装的意面专用的番茄酱就行,平时家里可以常备两瓶,炒菜做面都用得上!
翻炒至肉馅基本熟了,加入料酒和番茄酱
同时加入小叶菠菜,小叶菠菜没有大菠菜的土腥味,非常适合意面!
意面我平时会多买几种家中备着,普通的、鹰嘴豆的、红扁豆的等,混着煮在一起😝这样就不全是碳水、豆类也摄入了
煮熟过了凉水的意面倒入,翻炒入味。翻炒时可以适量加些水,酱汁多些面不会太干,孩子喜欢吃。家里要是凑巧有鲜榨苹果汁,那就替代水加进去吧,会非常好吃哦!给面入味时可以转小火,撒上盐,盖上盖子焖两三分钟再开盖小収下汁就行了
出锅后趁热撒上奶酪,就好啦!祝小朋友们好胃口😋😘