木耳烧腐竹 食谱坊 家常菜 6.97K 大中小设置文字大小 用料 腐竹 适量 木耳 适量 木耳烧腐竹的做法 主料:腐竹适量、木耳适量;辅料:葱姜、粉芡水适量;做法:1、干腐竹提前用凉水泡四个小时以上捞出备用;木耳也要提前泡好,但是不能超过两个小时;2、热锅凉油,放入三粒冰糖炒化,然后加入葱碎炒香,放入腐竹翻炒均匀后再加入木耳,继续翻炒均匀;3、加入适量的生抽、一点点的老抽,翻炒均匀后加入两勺清水,盖上锅盖焖上几分钟;4、将粉芡水顺锅边淋入,和食材翻炒均匀,即可出锅! 小贴士碎碎念:a.切记木耳不能泡很久(不能超过两个小时),不然会产生霉菌,对人体有害! TAG标签:木耳 腐竹 木耳烧腐竹 好吃 #