冒菜🥘 食谱坊 菜谱 1.01W 大中小设置文字大小 妈妈最爱的美味😋 用料 火锅底料 1小块 豆瓣酱 1勺 蒜 N瓣 葱 1根 盐 适量 姜 3片 豆芽 1大把 豆腐皮 1张 鸭血 1盒 金针菇 1把 川粉 1袋 任何想吃的食材 冒菜🥘的做法 准备好喜欢吃的蔬菜、肉类等,想放啥放啥。 热锅烧油,加入少许香油。放入适量葱姜蒜。 加入适量火锅底料、豆瓣酱(可视情况而定),待底料融化,加入清水烧开。(小心油溅出来❗️可以关火后再加水) 水烧开,加入已准备好的食材煮熟即可。 调制冒菜调料:蒜末、芹菜粒、葱花、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油(必加品),配好后加入少量冒菜汤搅拌,再将煮好的食材及汤倒入搅拌即可食用。😋 TAG标签:冒菜 冒菜 好吃 #