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不熬糖版可可爱爱的迪士尼公主蛋白糖
02-11
可可爱爱的迪士尼公主蛋白糖,送给小孩子绝对赞爆了,作为幼儿园的伴手礼也很棒啊,小孩子对可爱的糖果完全没有抵抗力,有了这个哄娃利器肯定可以把熊孩子搞的服服帖帖。我对蛋白糖有种执着,有一段时间频繁的撸蛋白糖,后来就冷...
四种口味de牛轧糖🍬
02-07
用料原味芝麻花生牛轧糖棉花糖150克总统无盐黄油25克细盐1克安佳全脂奶粉63克手炒脱皮花生仁125克熟黑芝麻50克抹茶冻干草莓牛轧糖棉花糖150克总统无盐黄油25克细盐1克安佳全脂奶粉58克五十铃抹茶粉5克手炒脱皮花生仁...
网红奶枣改良——奶枣酥
08-30
奶枣很好吃,但总感觉口味单一,做一下改良,把整枣剪碎又添加了一些酥性饼干,使成品即有奶枣的口味又有酥酥的感觉,层次上更丰富一些。用料黄油(安佳)40克棉花糖(伊高)150克奶粉45克盐1克大枣130克坚果70克饼干130克网红奶枣改良...
满口留香的花生麦芽糖
03-08
最近心血来潮想吃“记忆里的花生糖”,但是市面上大多为了成本和口感加了好多白糖,口感齁甜,那就利用周末自己动手吧!用料红皮花生160克各式坚果60克蔓越莓40克麦芽糖150克水50克满口留香的花生麦芽糖的做法红皮花生烤箱16...
零失败麦芽糖
03-05
用料糯米1000克小麦100g零失败麦芽糖的做法小麦洗干净,泡水10小时左右,均匀铺在发芽盆里,底盆装水,水位大概离网兜半厘米。放在家里最黑的地方等长草。100g匀在三个这样大小的盆子里密度刚刚好,不容易发霉。这大概是第三天...
麦芽糖版红酒味苹果软糖
02-05
一直想做一款软糖,今天试验成功,微酸甜香,挺好吃滴,记录分享😜用料麦芽糖300克苹果果茸300克台湾义峰二号砂糖100克海盐2克玉米淀粉56克红酒40克+70克(混合玉米淀粉)无盐黄油50克熟杏仁100克山核桃味瓜子仁20克柠檬汁5克麦芽...
雪花香芒牛轧糖
03-30
我和老公都爱吃芒果干,☺,于是。。。用料棉花糖(落基山)300g黄油(法国总统)60g奶粉(蓝胖子/A2/德运)200g坚果(柯克兰盐焗)100g芒果干200g油纸2张模具盘1个擀面杖1个不粘锅1只硅胶铲1吧雪花香芒牛轧糖的做法按比例称重热锅(❗不粘...
蛋白糖免熬糖超快手
07-01
上海的梅雨天太潮湿了,蛋白糖做了马上回潮,这个方子做了蛋糕密封罐两周都没有潮,算是很不错了,而且简单不用熬糖分享给小伙伴用料细砂糖50克蛋清50克糖粉50克玉米淀粉5克蛋白糖免熬糖超快手的做法打发蛋白,起大眼泡泡分三...
山楂蓝莓护眼软棒
01-21
蓝莓护眼棒棒糖宝宝辅食蓝莓山楂棒棒糖哪个小朋友不爱吃糖呢与其烂牙齿,生病不如选择些健康的吧只有山楂,蓝莓,苹果,适量老黄冰糖的蓝莓护眼棒,保护眼睛开胃消食,吃得又放心[呲牙]用料冰糖300克山楂350克蓝莓50克苹果1个大...
超简单的蜜蜂糖(无需烤箱 或 麦芽糖)
09-15
家里定了一大瓶的蜂蜜,不知道还有什么用处除了用在松饼上。所以就想到了这个简单制作的蜂蜜糖。这种糖果的好处是健康而又甜甜的。用料蜂蜜一勺筷子/牙签一双冰箱制冰格超简单的蜜蜂糖(无需烤箱或麦芽糖)的做法准备好材...
焦糖太妃糖
09-09
方子源于抖音走x琛抖音号CHeN0123转到这里方便自己保存啦圣诞节送给小姐妹她超级喜欢@走x琛:没有艾素糖就用白砂糖海盐没有就用1.5g食用盐当然还是原配方最好吃!!想要脆脆的温度一定要控制好不要超过120℃放凉到60-70℃...
莓莓夏威夷软糖
10-06
快过年了一起来做点小糖果吧。自己做的没有添加,好吃还放心。此配方特别完美,树莓和草莓的最佳组合,口感Q弹不甜不腻。用料草莓果泥70克树莓果泥120克千凤香麦芽糖200克细砂糖60克加到锅里的水28克淀粉水玉米淀粉40g+水5...
川贝雪梨棒棒糖
02-28
冬天气温低,雾霾大。宝宝嗓子会很难受,吃药打针这种事后解决办法很痛苦。不如试试零食预防。好吃又好看。用料川贝5克红枣5颗罗汉果1个雪梨4个黄冰糖180克麦芽糖100克陈皮5克川贝雪梨棒棒糖的做法用料准备。雪梨切块榨...
咖啡榛子牛轧糖
03-12
用料棉花糖300克烘焙专用奶粉100克黄油50克榛子160克咖啡粉30克糯米纸数张咖啡榛子牛轧糖的做法准备好以上材料用不粘锅,硅胶铲,放入黄油,小火融化放入棉花糖搅拌,搅拌到黄油与棉花糖融在一起放入奶粉,继续搅拌加入咖啡粉,...
蛋白糖(微波炉版)
04-18
超简版,无需烤箱,无需奶粉,味道超好用料蛋白自定细砂糖自定蛋白糖(微波炉版)的做法蛋白与糖2:1配好,糖可以多加点用打蛋器打发,等蛋白打发完后加糖,加入白醋或柠檬汁(白醋,柠檬汁可有可无),蛋白要打到碗可以倒扣,一定要打浓稠...
苹果软糖(苹果胶版)
09-07
一定要用白砂糖,冰糖粘稠效果不好。口感偏甜,果泥里面可以减少糖的比例。果泥加了点水和上次做苹果胶剩下的果肉。此配方口感偏软,可以适当增加苹果胶和延长翻炒时间,我熬的苹果胶比较稀释,所以凝结度不是非常好。柠檬建议...
秋季必备的润肺化痰止咳棒棒糖
08-08
现在已经中秋了,天气变得干燥起来,这个时候最容易引发感冒、喉咙不适了。想预防或缓解一些喉咙不适,又嫌熬梨汤麻烦时,姐妹们可以试试这个秋梨膏止咳棒棒糖哦!可爱的卡通造型,小孩子一定会爱上它的!没有零食的童年是残缺的,与...
四种口味简易棉花糖版牛轧糖,轻松做牛轧糖
10-12
之前分享过熬糖的雪花酥,方法会相对复杂一些这次分享简易的棉花糖版本,做起来又快又方便哦~其他的味道我写在这里啦#抹茶无花果味黄油45g淡奶油10g棉花糖150g奶粉40g抹茶粉10g无花果干70g大杏仁100g蔓越莓干30g#芒果味...
火龙果QQ糖(纯天然)
03-19
催了我一天的火龙果QQ糖教程来啦,真的超级简单,只需要藕粉、果汁、白砂糖三种材料~做其他口味可以把火龙果汁换成橙汁啊等等都可以成功!用料火龙果汁30克藕粉30克白砂糖10克火龙果QQ糖(纯天然)的做法准备好所有材料:火龙果/藕...
钻石棒棒糖
01-13
面向初学者,保你一学就会。用料艾素糖适量色素少许水少许钻石棒棒糖的做法艾素糖是这种固体颗粒,比一般糖稳定,不容易糊,不容易出沙,初学者容易上手。艾素糖适量倒入锅中,加少许水打湿糖就可以,不用全部浸水,开最小火熬煮。一...
(消耗淡奶油)无炼乳的奶糖
12-16
一口吃光光,香浓可口。用料细砂糖30克淡奶油100克奶粉50克(消耗淡奶油)无炼乳的奶糖的做法淡奶油分三次加入白砂糖打发。拌入奶粉。冰箱冷冻至凝固。切块。...
西瓜糖—减糖版
12-31
无意中刷视频看到博主做西瓜糖,看着手中的西瓜皮开始奇思妙想,一刻也不想等,咱说干就干~神奇的是加入一些自己的想法微量调整,发现效果还不错,于是决定将步骤和心得分享给大家(≧∇≦)用料西瓜皮1200克白糖400克西瓜糖—减糖...
莓桃软糖
10-05
草莓🍓季和车厘子🍒季碰上了熬糖季就有了这款莓桃软糖用料黄油80克麦芽糖900克白糖260克草莓250克车厘子500克盐6克坚果300克淀粉150克水(化淀粉)150克莓桃软糖的做法草莓🍓车厘子🍒清洗干净两种水果打成泥所有食材放锅...
爱上牛轧糖-棉花糖版超详细
04-20
我自己爱吃稍微偏软一点的棉花糖喜欢硬的----可以适当增加黄油和棉花糖混合的时间,在完全融化之后再煮一会,同时减少黄油的用量,方子里有说明哦!准备工作:烤盘铺上油纸:牛轧糖整形擀面杖一个、方形辅助棒:压花生,最后整形不粘...
好吃不甜腻的焦糖杏仁太妃糖制作方法和配方 自制必备糖果 无添加
09-29
太妃糖配方:黄油50克淡奶油40克白糖55克水怡20克盐2克杏仁80克(视频里是4倍的量)用料杏仁80克好吃不甜腻的焦糖杏仁太妃糖制作方法和配方自制必备糖果无添加的做法具体步骤看视频...
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