成都麻辣串串 食谱坊 菜谱 7.51K 大中小设置文字大小 用料 各类蔬菜 若干 葱姜蒜 若干 藤椒 八角 茴香 干辣椒 若干 鸡汤或鸡精 若干 芝麻 一小把 成都麻辣串串的做法 把要涮的各类蔬菜,肉类过水 放凉 用竹签子穿好。竹签子提前要先煮过 热油锅,爆香葱姜蒜后放调味料继续煸炒至花椒出麻香味。 将准备好的鸡汤加入锅中 倒入生抽 白糖 盐,大火煮开 继续多煮会。 将煮好的汤汁倒在提前穿好的串串上,热着吃 冷了吃都可以。 TAG标签:成都 好吃 成都麻辣串串 串串 麻辣 #