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燕麥奇亞籽代餐吐司

燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖

用料  

即食燕麥 40克
高筋麪粉 400克
低筋麪粉 80克
60克
6克
乾酵母 7克
全蛋 49克
奶粉 40克
311克
黃油 38克
奇亞籽 5克

燕麥奇亞籽代餐吐司的做法  

  1. 除黃油外材料揉麪。

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第2張
  2. 是時候加黃油了!
    然後室温發至2倍大(這一步忘記拍額~)

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第3張
  3. 發酵好的麪糰,平均分割4分,滾圓鬆弛

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第4張
  4. 進行第一次擀卷。鬆弛15分鐘後進行第二次擀卷(這一步忘記拍額~

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第5張
  5. 入模具發至8分滿~

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第6張
  6. 風爐150度烤30分鐘

    燕麥奇亞籽代餐吐司的做法步驟圖 第7張