自制美麗草莓醬
買了很多小草莓🍓，吃不完的用來做了草莓醬，自己製作，除了沒有各種添加劑，還能少加一些糖，更健康、更放心500g草莓做了大約400g草莓醬~可以用來搭配吐司、各種麪包食用，也可以吃冰淇淋時淋一勺在上面，還可以泡水喝呀，就是草莓...
自制家庭版枇杷膏
因為我有支氣管哮喘，孩子最近也不舒服，受涼了咳嗽，有時候家裏老人不聽説，偷偷給涼的東西給孩子吃，索性熬點枇杷膏，大人小孩子都可以喝，清肺，潤燥，正好現在是枇杷收穫的季節，今年結的枇杷不錯，弄點熬個膏吃吃用料枇杷三斤冰糖60克...
零基礎簡易草莓醬
非常簡單的草莓醬製作，只要耐心就好了。用料草莓3斤白砂糖400克檸檬1個零基礎簡易草莓醬的做法草莓洗淨、控水晾乾。草莓晾乾後，切小丁，不要打醬，切丁後做好的草莓醬能吃到一塊一塊的口感好。撒上白砂糖，掀勻，蓋上個蓋醃製，...
無添加桑葚果醬
從樹上到嘴裏的新鮮…用料桑葚500克白糖適量温開水少量無添加桑葚果醬的做法挑選新鮮桑葚，並去掉綠色果柄。用涼開水或温開水沖洗兩遍。將洗好的桑葚倒入不粘鍋，加入適量的白糖，大概是在150～200克白糖至少哈。按個人口味...
哈密瓜醬🍈
用料哈密瓜2個約三斤白砂糖150克檸檬2個冰糖150克哈密瓜醬🍈的做法哈密瓜切塊加白砂糖150克，放入冰箱冷藏四小時（會出很多果膠），拿出放入容器中（我用的是砂鍋），加入黃冰糖開火熬煮。準備榨汁器和檸檬兩個榨出檸檬汁備用熬製...
【自制藍莓果醬】
藍莓功效抗氧化、改善視力、增強記憶藍莓中含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉着，淡斑美白，延緩皮膚衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，改善視力，預防重度近視。此外，藍莓中的抗氧化劑能夠...
草莓醬的NB打開方式
一個姿勢，熬用料草莓適量冰糖適量檸檬汁半個的鹽1撮戚風6寸淡奶油約300ml草莓醬的NB打開方式的做法草莓洗淨去蒂把草莓切成小塊連同所有材料放進鍋裏，大火燒開轉中小火熬至濃稠裝入密封罐，常温保存做個草莓主題的小蛋糕...
潮汕楊梅苦瓜
好食用料楊梅1500克苦瓜3根冰糖500克潮汕楊梅苦瓜的做法慢火小貼士慢慢...
留住春天的味道 草莓果醬🍓
爸比給了一籃子草莓🍓吃到撐還有好多草莓又不太好保存那就做成草莓果醬吧酸酸甜甜就是春天呀❤️用料草莓1000克檸檬1個白砂糖100克冰糖60克留住春天的味道草莓果醬🍓的做法草莓清晰乾淨切塊喜歡有果粒的可以不用切那麼...
低脂櫻桃醬（代糖）
用料櫻桃500克代糖70克檸檬汁30克低脂櫻桃醬（代糖）的做法500克櫻桃鹽水浸泡後沖洗乾淨，用刀切成兩半，去掉核。加入50克代糖靜置1小時。加入30克檸檬汁或者一個檸檬擠出來汁水，和20克代糖，大火加入到冒泡泡，轉小火熬，把浮沫刮...
微波爐熱車釐子
囤了兩斤車釐子，無奈天太冷，不敢下嘴，於是想到了微波爐熱車釐子，這波操作真的很可以！用料車釐子半斤微波爐熱車釐子的做法車釐子用鹽水泡5分鐘後清洗兩遍瀝乾水小貼士✍🏻這個方法適合剛從冷藏室裏拿出來的水果✍🏻或者太...
自制草莓醬（無糖）
草莓便宜又好吃的季節，做點無糖版本的草莓醬。給娃娃抹面包吃。用料草莓500克木糖醇100克檸檬半個鹽1克自制草莓醬（無糖）的做法草莓洗好，去葉子，切塊（稍微大點有顆粒感更好吃）草莓+木糖醇（可用等量白砂糖替換），拌均勻冰箱冷藏倆...
自制低糖蔓越莓果醬
用料紅片糖（或白砂糖）160g蔓越莓300g自制低糖蔓越莓果醬的做法300g新鮮蔓越莓洗乾淨，倒入小奶鍋裏。切碎160g紅片糖也倒進去，開火，邊煮邊翻動。（沒有紅片糖直接可以用白砂糖代替，要是家裏有液體的麥芽糖，那就換成一部分麥芽糖...
黃皮果醬（香甜軟糯）
嫂子家種一棵黃皮樹，每年都會收到她送來的黃皮，有時候多了，有時候小小個吃起來不過癮，吃完大個的，小個的扔了就很可惜。網上一找黃皮的功效，真的是太多了，黃皮好處那麼多，做點果醬吃吃吧，自家種的，不打藥，純天然。用料黃皮適量冰...
自制野草莓醬
帶着孩子找尋兒時的味道！遍野的野草莓，讓我們很興奮！摘了兩小筐，吃不完，又捨不得丟棄勞動成果！於是就想着把它做成草莓醬，便於保存。用料野草莓適量白砂糖適量（不喜歡酸就多加點）自制野草莓醬的做法野草莓洗淨水開，放入水中焯水...
小仙女式藍莓果醬
買了點藍莓心想做藍莓果醬😊😋用料藍莓100克檸檬汁少許砂糖約10克，按自己的喜好調整蜂蜜一小勺小仙女式藍莓果醬的做法1，藍莓先洗淨晾乾加蜂蜜小火加熱攪拌加熱關火，加入白醋（沒有檸檬汁，用白醋了）加白醋加白糖，繼續攪拌關火...
草莓醬🍓耶
好吃😋用料草莓若干個檸檬汁一包碗檸檬一隻冰糖若干克草莓醬🍓耶的做法洗淨去蒂一層一層切碎鋪上冰糖冷藏一小時以上一顆檸檬擠出汁備用大火熬到沸騰拍沫轉小火膠狀時(看自己喜歡的黏度)加入檸檬汁攪拌兩分鐘關火封閉...
豬油酥皮菠蘿果醬餡菠蘿包
做了很多次菠蘿包，有親要求我出個菜譜，所以還是建一個屬於自己的菜譜吧！雖然下廚房裏菠蘿包菜譜很多，我的做法跟其他的比較起來更簡單一些吧！因為我最上面的那層油皮跟其它的做法不一樣，我是直接蓋上去的。用料1麪粉(最好高...
生薑桂花蘋果醬
家裏剩了4個蘋果沒人吃不想浪費就想着做成醬結果上網逛了一圈全都是cinnamonapplesauce的菜譜我也愛吃肉桂可是每回都這麼搭配悶不悶啊。。。？所以這個菜譜就誕生啦~而且借鑑了網上用slowcook的做法就不用守在爐子旁邊...
果醬戚風捲
戚風蛋糕+自制果醬。甜度自由控制好吃不膩用料雞蛋5個（約250g）無味蔬菜油40g低筋麪粉80g鮮牛奶40g細砂糖90g果醬適量果醬戚風捲的做法蛋清和蛋黃分離，先去蛋清用打蛋器打發，打至有粗大泡泡時加1/3細砂糖（20g）繼續打發蛋清至...
枇杷醬（電燉鍋版）
枇杷豐收，吃不完用料枇杷適量冰糖適量枇杷醬（電燉鍋版）的做法枇杷摘回來，剝皮，清洗乾淨果肉放到電燉鍋裏燉，枇杷肉洗淨不需要加水，直接加放果肉和冰糖燉就可以了，燉的過程中會出水。燉4個多小時就成這樣啦。放冷，裝瓶，放冰箱。...
好看好吃的香橙果醬（marmalade)
簡單快手，營養健康，好看好吃，你一定要試試！搭配麪包、酸奶、冰淇淋等都超級棒！一般的果醬都只是用果肉來做，這款叫Marmalade的果醬因為添加了部分果皮，使其吃起來更多了層次感而別具風味。用料橙子6個白砂糖200克檸檬半個好...
【枇杷膏】純手工自制
自己家種的白枇杷成熟啦！太多了吃不完，想着做些枇杷膏、枇杷罐頭吧，這不就做起來了嘛！有10年烘焙經驗的我，這種對我來説就是小case，説做就做！超簡單的教程哦，照着做不會出錯！嘻嘻…用料枇杷1000克土冰糖300克【枇杷膏】純手工...
〔春の紅寶石〕不加一滴水💧自制🍓草莓醬果醬
天氣漸暖，🌱春天已悄然來臨，雖然在封控，但明媚的陽光☀️還是掃去了不安和陰霾~為熱愛的城市🌇加油，為暖心的大白鼓掌👏🏻，在家精彩生活~😋春天怎麼也繞不開草莓🍓，沒想到生平最便宜的草莓居然是封控期間買到的，而且還送貨上門...
快消橘子的橘子醬
朋友送的一箱台州蜜桔，一個人來不及吃，用另一種形式保存。用料蜜桔適量檸檬1個白砂糖適量棕糖18個快消橘子的橘子醬的做法話不多説，把你吃不完的橘子都剝皮，去經絡，很多人説經絡多了苦，那你就勤快點處理乾淨，我懶，只能這樣了，...