清腸“蔬菜鍋”
蔬菜鍋好吃也要有訣竅，答案就是大骨濃湯，熬這個湯可不必先買骨頭現剁雞，只要用吃完的廢料就可以用料香菇素高湯豆腐豆芽油菜辣白菜海帶蛋白肉木耳金針菇香菇粉絲清腸“蔬菜鍋”的做法海帶和素肉分別用清水泡發，清洗乾淨粉...
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無敵美味版香辣小龍蝦
沒有小龍蝦的五月，最難將息～香辣小龍蝦，主要突出一個香，還有一個辣～無敵美味香辣小龍蝦，讓舌尖更精彩！用料盱眙小龍蝦3斤火鍋底料（麻辣）150g郫縣豆瓣醬50g十三香粉10g大葱若干姜若干蒜若干料酒50ml高湯500ml幹辣椒若干花椒若干...
五分鐘！超快速！很美味辣炒年糕！
甜辣口味的辣炒年糕，博主黑龍江的，特別融入……哈紅腸！哈哈～用料火鍋年糕一袋哈紅腸一根小辣魚一袋亨氏甜辣醬三分之一袋五分鐘！超快速！很美味辣炒年糕！的做法把甜辣醬擠出來，放在鍋子里加少許水加熱，不需要太多，因為火鍋年糕非...
石鍋辣牛肉湯
辣醬全部倒入湯裏，拌勻，用大大的勺子盛了一勺放入嘴中，沒有記憶裏的羶味，只有牛肉的鮮香。熱的辣辣的湯陪着葱花和香菜，味道出乎意料的好，撈出湯底的牛肉絲，和米飯拌在一起，一口米飯，一口湯，吃的停不住嘴。用料山楂片適量牛肉適...
泰北不僅只有玫瑰
清邁是鄧麗君生前最愛的地方，這位奇女子把生命的最後一刻留在了這裏。這座小城安靜，淡雅，空氣乾淨清新，呼吸就像在親吻戀人的臉頰。這裏沒有消磨時間的温柔海灘，沒有瘋狂血拼的豪華商場，有的只是近乎於凝固的時間和讓人心情...
鮮蝦滑娃娃菜
放了暑假就只有一個人在家每天只能冰箱裏有什麼就發揮什麼我是一個要減肥的胖紙用料鮮蝦6只娃娃菜100g鹽雞精雞粉香油蛋清鮮蝦滑娃娃菜的做法我的蝦是上次吃火鍋剩下的所以先解凍玻殼講究的可以把蝦腸撥出我當時餓急...
番茄豆腐燉野生鮎魚
番茄和鮎魚的鮮香與醬香結合，再配上嫩嫩的豆腐，口感真是爽滑無比，回味無窮！用料野生鮎魚，切塊1000g番茄，去皮切小片2個豆腐，切小條1小塊花椒，薑片，蒜末少量辣醬，黃豆醬少量番茄豆腐燉野生鮎魚的做法鍋燒熱放菜油，放花椒炸香後取...
青筍燒鴨#「我和父親的小時光」100道老爹菜記錄 #
關聯商品不二食堂|清油火鍋料價格:￥28.8/400g﹛不上火﹜的麻辣滋味物華天寶憑那四川人家尋常餐桌的菜籽油打造出傳統與新意交織的非凡美味我們只做自己敢吃的東西除了上好的菜籽油和香料再無其他#「我和父親的小時光」100...
酸菜燉白鰱
用料新鮮白鰱兩條酸菜一袋幹辣椒薑末少放鹽少許酸菜燉白鰱的做法新鮮白鰱去鱗、腮和內臟，洗淨瀝乾水份備用酸菜一袋取出切小段備用鍋中放油下魚煎制兩面微黃、放入姜蒜末略炒後加入清水燉開加入酸菜和酸菜魚調味品一袋...
野芥藍風味牛肉乾
ProfessionalEdition用料野芥蘭250g野芥藍風味牛肉乾的做法思路此菜葷、素搭配較合理，富含維生素的野芥蘭嫩葉與有嚼勁的牛肉乾搭配，營養與口感雙加分。原料野芥蘭250克，牛肉300克。調料A料（大紅袍火鍋底料15克，生抽10克，美...
仿製”潮汕手撕雞”，20分鐘搞定
潮汕手撕雞的色、香、味、形，以及雞皮與雞肉的口感對比，令我念念不忘。作為一個愛琢磨原理的廚娘，我想到了一個捷徑。用料烤雞一整隻仿製”潮汕手撕雞”，20分鐘搞定的做法買一隻現成的烤雞（我在杭州，買的是吳山烤雞），先把雞翅...
香菇蝦皮燒賣
香菇蝦皮燒賣是在傳統的燒賣基礎上做了些許改良，吃慣了有肉末的偶爾換換口味也不錯。用料小蝦皮一把糯米大碗半碗幹香菇8個左右木耳一把老抽一小勺生抽一勺油一大勺鹽適量糖適量麻油一勺餃子皮香菇蝦皮燒賣的做法糯米...
小鍋面線
小鍋面線：20分鐘內一定能吃上，絕對方便。用料湯底：葱段少許姜幾片火鍋白湯底（也可以直接用高湯）適量料酒一勺胡椒一小勺配料：（冰箱搜刮）凍豆腐兩小塊娃娃菜半棵基圍蝦四顆翅中兩塊杏鮑菇一根銀絲面一小捆小鍋面線的做法煮開一...
四川蒸甜肉（甜燒白）
以前每一年都會有那麼幾次饞四川蒸肉，甜燒白、鹹燒白、龍眼肉···越想越流口水，於是去年夏天回四川學會了，以後只要我想吃，不管在哪裏都能做出來的感覺實在幸福！這不是菜譜，更像是娓娓道來的童年時光。用料五花肉3斤糯米1...
0048香辣蝦山寨版
平時去0048吃香辣蝦，感覺那個味道就是老乾媽嘛～～回來自己試了一下，還不錯，推薦給大家用料都是個大概，可以憑個人喜好增減用料蝦200克黃瓜100克年糕200克老乾媽適量香菜適量白芝麻適量0048香辣蝦山寨版的做法蝦處理一下，洗幹...
超料足粉絲煲
簡單快手的粉絲煲料足到哭！！只能恨容器不夠大！！我不會説我本來是想做粉絲湯的結果水收多了在加上粉絲極強的吸水能力就變成粉絲煲了不過味道一樣棒棒噠！！用料紅薯粉絲牛肉油菜泡髮香菇胡蘿蔔榨菜千葉豆腐各種火鍋料蝦油鹽味...
意大利傳統燉牛肉
這是一道意大利媽媽們冬天最常做的一道菜！濃濃的醬汁配上鬆軟牛肉+土豆泥是最完美的搭配。我喜歡配米飯吃+香姑菜。用料牛肉切塊1斤蘿蔔2根洋葱半個麪粉50g紅酒一杯油，鹽，黑胡椒適量番茄罐頭個人喜歡少或多芹菜一根意大...
肉卷大葉
用料薄片肉大葉澱粉味醂酒糖醬油肉卷大葉的做法薄片肉撒上鹽包着大葉捲起後，蘸上澱粉鍋裏抹油把卷好的肉煎成金黃色（我用的是薄火鍋五花肉，五花肉油水比較多，所以我只在鍋底抹上油。）把調料混合在碗中調勻（別問我用量，我都是...
簡約版洋葱爆章魚
也沒有豆瓣醬辣椒油，只能是這邊有什麼就用什麼了。回去之後又沒有這麼便宜的章魚了。不能兼得不能兼得啊。第一次燒，得到室友的好評誇獎，高興。之前做的，沒有過程圖，文字版將就一下，以後有機會做再照。用料章魚（這邊是大大的...
밀푀유나베日式千層火鍋
用料牛肉卷300克白菜1顆綠豆芽150克蘇子葉2捆香菇2朵金針菇1把湯汁⬇️蘿蔔1塊大葱段1段洋葱1個鯷魚20條香菇3朵水1.3l湯用醬油2勺蘸汁⬇️湯汁5勺生抽3勺醋1勺蒜泥半勺辣椒碎1個柚子清1勺밀푀유나베日式千層火鍋的做法鍋...
身在洛杉磯的姑娘
烹飪裏的新手一枚歡迎時差黨前來點贊用料牛肉丸五個魚豆腐三個生菜一小把小油菜一小把魚丸五個豆腐若干火鍋底料一袋身在洛杉磯的姑娘的做法鍋內放入清水煮開，放入火鍋底料，煮沸後先加入魚丸牛肉丸魚豆腐至再次煮開，再放...
沙爹牛肉/牛肉乾
簡單又好吃的沙爹牛肉，加一步變牛肉乾哦～用料牛肉500g左右李錦記沙爹火鍋上湯一包辣椒粉選用咖喱粉選用其他蔬菜選用沙爹牛肉/牛肉乾的做法牛肉泡去血水，切成喜歡的形狀用半包（另外半包待用）沙爹火鍋上湯調料包醃漬切好的...
那些我所次到噠好次噠～
哪裏有好次噠哪裏就有我出沒～哎嘿～咿呀喂～用料肥肉哈哈，討厭，我在減肥好不好？心情100分正能量100分胃口100分那些我所次到噠好次噠～的做法芒果冰沙龍蝦意麪叻沙壽喜鍋桃浦路邊燒烤攤臘腸煲仔飯車打芝士薯條隱竹噠烤牛舌想當...
香料油
今年自家種的香料品質不錯，摘來分好卻發現無處安放，怎樣都是辜負，不如處好當下。於是將小米辣青花椒老薑獨蒜八角用麻油煎了製成香料油，日日餐餐搭配時蔬，不再做其他妄想，卻也不枉曾經絢爛。用料麻油花椒花椒葉小米辣朝天椒...
超滿足麻辣燙
一大早起牀就覺得口淡不知道吃啥好剛好家裏有火鍋底料有一堆燙一下就能吃的菜然後就果斷給自己燙一碗麻辣燙吃了海外黨的苦你們不懂的在温哥華還好麻辣燙之類的小吃不少但是我説實話我這個完爆外面十刀一份的因為懶得...