紅小扁豆湯
用料紅蘿蔔80克番茄120克土豆120克紅小扁豆120克時蘿0.5克紅甜椒粉0.8克黑胡椒粉0.5克紅小扁豆湯的做法紅蘿蔔土豆番茄切小粒，土豆切粒後泡在清水中以防氧化，紅小扁豆清洗即可不用浸泡，香料準備好時蘿（也可以用國外的孜然...
冰鎮麻醬肥牛拌麪
小紅書搬運工用料麪條份醋勺白糖克黃瓜根鹽克辣椒粉勺生抽勺蠔油勺香菜根葱花克小米辣芝麻醬勺白芝麻克冰鎮麻醬肥牛拌麪的做法12345678...
高湯冷凍塊
用料雞爪200g筒骨200g洋葱半個姜6片大葱胡蘿蔔1根香芹高湯冷凍塊的做法香芹打結，胡蘿蔔.洋葱.薑切片，大葱葉切段；雞爪.筒骨解凍。加大葱.洋葱.姜.料酒醃製30分鐘。加冷水淹沒焯水。焯好的雞爪筒骨，加香芹.胡蘿蔔.洋葱.姜，...
挑選西瓜
一首“夏天的風”在耳邊迴響，隨着歌聲起伏的還有情緒。或許是夏天的悶熱讓人渾身不舒服，儘管手中的蒲扇多扇了幾下還是躁動難安。我想，我需要冰涼一下緩一緩解解渴。消暑解渴，一直不是喝水那麼簡單有時需要一根冰棍但更多...
青花椒魚 黃哈兒 標準操作流程
輔料:高湯1000g、鮮青花椒20g、青筍200g、木耳100g鮮青小米椒20g(熗油用料)鮮紅小米椒10g(熗油用料)、幹青花椒5g(熗油用料)、油100g(熗油用料)、雞精5g調料:青花椒醬100g金湯醬50g用料魚片350g青花椒魚黃哈兒標準操...
葱香煎餅
用料麪粉1080克水720克酵母10克泡打粉3克油30克鹽12克葱適量葱香煎餅的做法拿不粘鍋中大火煎兩面金黃，起鍋...
中飯 上湯莧菜或雞毛菜 上湯豌豆尖
不虛放海鮮，也很香甜的，上湯莧菜！我聽見一句話説五月莧正當時，六月莧當雞蛋，七月莧金不換！説明是不是很有營養啊！用料蒜，姜莧菜鹹蛋黃，鹹蛋白皮蛋瘦肉鹽生粉中飯上湯莧菜或雞毛菜上湯豌豆尖的做法上湯莧菜粵菜熱鍋涼油，加蒜，姜！瘦...
金槍魚厚治
吃不完的麪包可以怎麼做？加點小心思，搖身一變就是網紅食品。...
不升糖的巴斯克
想吃不長胖的芝士蛋糕，於是替換了不升糖的海藻糖，不錯不錯，相當於生酮飲食了。用料奶油奶酪275克雞蛋2個蛋黃2個淡奶油110克海藻糖88克白朗姆酒1茶匙香草膏2滴濃縮檸檬汁2滴不升糖的巴斯克的做法所有材料加入料理機，打碎，1...
簡單美味營養的清蒸土雞
做法超級簡單，沒做過菜的保證都會，但是味道很驚豔，很鮮很香很細嫩！老爸每次看到我就開玩笑，説風颳大點，我就可以像風箏一樣飛回去，瘦不拉幾的就沒長胖過，一回家，爸媽想方設法給我補充營養，愛的味道肯定是最好的味道用料土雞1只...
番茄豆腐菜湯
最近迷上了番茄湯，又加上減肥所以把家裏所有能吃的菜都放在裏面意外的非常好吃這道菜的精華就是家裏有什麼菜就可以放進去，只要湯底是番茄就行了用料西紅柿1個番茄醬200克嫩豆腐1塊上海青4顆蟹玉菇400克番茄豆腐菜湯的...
血虛氣血不足如何沖泡玉靈膏茶
很多姐妹身體血液不足，容易失眠健忘，疲勞，頭暈，心悸，面色茶，月經量少這就是氣血不足了，想補氣血，可是每次都上火，虛不受補，那麼可以試試玉靈膏茶，這是一個很好的養血方子，桂圓30克西洋蔘10克枸杞5克蜂蜜少許，根據自己口味喝了之後...
廣式柿子月餅
柿柿如意，美好的寓意...
我的提拉米蘇（簡易版）
我的簡易版提拉米蘇～其中要用到蛋奶酒eggnog。做過一次之後我發現這款甜品雖然看着材料好像很多，其實特別快就能上手。做給自己家裏吃的，沒有那麼講究容器啊，裝飾啊～畢竟我是懶人嘛。用料手指餅乾7-8支蛋奶酒1-2湯匙奶油20...
自創家庭版麻辣烤魚
用料鱸魚1條葱1根姜1塊蒜1頭料酒2勺鹽15克十三香2勺白胡椒粉2勺配菜隨意黃瓜1根平菇100克木耳1小把幹豆腐1張黃豆芽100克孜然粉2勺郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料1塊花椒1小把幹辣椒6-7個自創家庭版麻辣烤魚的做法收拾乾淨的...
娃娃菜油豆腐煲
用料娃娃菜2顆（小）油豆腐75克蠔油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮開，娃娃菜和油豆腐放進去煮加調料，出鍋...
撈汁海蜇 黃哈兒 標準操作流程
輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟，放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水，擺盤淋上汁水即可...
膏蟹年糕
用料珍寶蟹2只（約4磅）年糕200克黃酒生抽薑末糖膏蟹年糕的做法兩隻螃蟹洗淨，剪成小塊，兩個蟹黃放在同一個蟹殼裏。注意剪的時候上下剪開再剪中間，防止蟹肉碎掉。放油大火翻炒5-10分鐘，注意此處不放蟹殼。加黃酒，生抽，薑末，少量...
刮油#油柑汁
最近吃多了，小肚肚明顯起來了，來一瓶清爽的油柑汁刮刮油😁用料油柑150克茉莉綠茶300克糖漿60克刮油#油柑汁的做法準備好材料油柑去核，切小塊。糖漿比例：50克水：20克糖油柑塊、糖漿、茉莉綠茶一起放入果汁機，榨汁、過濾，加入...
肉燉豆角
家常菜，超下飯用料豆角適量肉適量肉燉豆角的做法準備豆角和肉大鐵鍋先放油炒肉，放幾個薑片把肉炒幹吧了放豆角翻炒，把豆角炒綠放老抽，大蒜，翻炒多炒一會加上水，耗油，鹽燉一會，開大火來一個花椒和幹辣椒20分鐘左右就好了豆角一...
炸粽子
百變粽子用料雞蛋1個麪包糠若干甜粽3只炸粽子的做法粽子切塊，蘸雞蛋液，裹麪包糠，噴少少油，放入空氣炸鍋200℃十分鐘。外酥裏軟，少油健康。...
滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）
用料肥腸2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）的做法清洗肥腸後，冷水下鍋煮一下再撈起來瀝乾水，洗乾淨待用！是不是很乾淨！八角桂皮等大料（滷料包也可以）放砂鍋裏，加水沒過豬大腸，煮開後，小水燉1-1.5...
層次分明，鹹香可口，酥到掉渣的網紅蛋黃酥
蛋黃酥是由中筋麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品。外皮層層疊疊,層次分明，酥到掉渣的酥皮，整顆新鮮的鹹鴨蛋黃配上細膩的低糖紅豆沙還有肉鬆,一口咬下去,鹹蛋黃的...
低脂開胃丨撈汁小海鮮，夏天絕配
夏天可以用撈汁撈一切！絕不誇張！又涼快又很爽口。不光可以撈汁小海鮮，還可以各種金針菇啊杏鮑菇啊甚至還能撈麪~~yyds!還少油減脂用料蝦只鮑魚只花蛤斤生抽勺蠔油勺八爪魚蟶子克熟白芝麻適量鹽克檸檬個小米辣香菜根薑片...
山楂芽紅茶（消食神器）
別人送的，還是頭一回喝這樣的茶葉。用料山楂芽紅茶3克山楂芽紅茶（消食神器）的做法炒制後的山楂芽茶非常輕的，都是芽頭和毛毛，一般市面上的山楂茶都是未制的山楂老葉片，寒氣大一些。經過炒制，寒氣散去，可以降三高，降尿酸，通便，還...