小葱蛋餃
用料雞蛋小葱蝦皮生薑鹽雞精糖香油料酒骨頭高湯小葱蛋餃的做法將蛋液打勻小葱切碎，蝦皮洗淨，倒入碗中，加入鹽、糖、雞精、香油、料酒以及薑末、拌勻，再加入兩勺蛋液拌勻將湯勺在火上燒透，用廚房紙擦上油，放入適量的蛋液，攤成...
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臨冬至的藥膳丨木耳山藥 · 圓滿素食
木耳山藥是一道以黑木耳和山藥為主食材的藥膳，具有脆嫩爽口，色澤分明，營養豐富的特點。它可以提高免疫力，安神平心，預防心腦血管疾病。讓我們一起來做吧！歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料淮山藥適量柿子椒...
來呀冬至吃湯圓啦新吃法喲椰蓉湯圓
這個是由糯米餈想到的吃法。用料湯圓一包椰蓉適量來呀冬至吃湯圓啦新吃法喲椰蓉湯圓的做法什麼湯圓都可以，煮了之後，只把湯圓舀起來。放進椰蓉裏面滾一下。完成了！...
冬至了適當的進補下，給家人做了一道豬心養生湯
這道豬心湯已經成了我的童年回憶，記得有一年我身體欠佳爸爸特意為我做的印象深刻，小時候家裏兄弟姐妹多家裏並不富裕，可以説是奢侈。結婚後我家老公脾胃不和身體消瘦，我差不多一個月會煲湯兩次到三次，也不知道什麼時候好，脾...
情暖冬至，家鄉的特色肉炒圓😘
忙忙碌碌又一年辛辛苦苦沒賺到多少錢要和過去説再見希望明年有個好起點。。。。。。又到冬至意味着馬上就過年了媽媽説過吃了冬至圓你又長大一歲了遠方的你吃冬至圓了嗎用料幹磨糯米粉適量水適量手工番薯面一把五花肉...
冬至時節馬蹄脆脆粥
馬蹄本身也帶有一點消食除脹的作用，力度比較小，所以這道小粥方要搭配雞內金和白蘿蔔，快速有效地把胃腸道積滯清理乾淨。這碗粥喝兩三次，積食消了，火氣清潤下去了，寶寶會感覺身體輕盈暢快很多。用料馬蹄6個炒雞內金粉2克白蘿...
冬至鯽魚羊肉湯
鮮~魚+羊，所以用魚湯燉出來的羊肉味兒特別美~冬吃蘿蔔夏吃薑~冬季氣温低,衣着過多,容易使人上火,而蘿蔔是寒涼蔬菜,其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。注意:蘿蔔性涼,陰盛體寒、脾胃虛寒者不宜多食。親...
閩南冬至筍湯圓
閩南地區冬至吃湯圓。小時候，閤家搓湯圓吃湯圓幾乎代表了冬至的全部意義，使本就不太冷的南國冬至更添温暖。我們這兒（漳州）閩南湯圓的特點是不包也不滾，而且還在冬至時節做一種鹹口味的湯圓。涉及民俗就容易引發爭端，這裏介...
紅豆涼圓
簡單的做法，不簡單的美味，來份可愛的風味小果子，兜在手裏慢慢吃，不管是上班族還是家裏孩童，無不垂涎三尺。用料紅豆沙50克椰蓉30克越南米皮1片純淨水100毫升紅豆涼圓的做法食材準備【方太燃氣灶】中火5檔，加入紅豆沙和椰蓉...
冬至麻餈
用料糯米粉克紅糖克水克黃豆粉白糖冬至麻餈的做法糯米粉加白糖加水！水不要一次加太多看情況慢慢加紅糖加黃豆粉攪拌均勻煮熟拌上均勻熱着吃味道特別好...
（冬至）紅紅火火的午餐
用料雞一隻黃花膠七個蝦半斤三甲魚兩條羊腩肉一斤芥菜（去葉）兩棵（冬至）紅紅火火的午餐的做法黃花膠燉雞湯：黃花膠油炸一下去腥，然後泡十五分鐘清水，紅棗（去核），枸杞洗淨，連同切好的雞一起煮湯。幹燜羊肉：羊肉用鹽，醬油醃半個小時，放...
大三門冬至圓
大三門特色小吃用料糯米粉或糯紅高粱粉適量黃豆粉或細豆沙粉適量大三門冬至圓的做法今天用的是粗糧糯紅高粱粉，我喜歡這色😍，加温水揉成團。搓成乒乓大小的小圓球。鍋里加水煮開再下小圓球~忘拍黃豆粉了，煮熟的圓球撈出...
冬至湯
冬至，最有代表性的傳統就是吃；所謂養身進補始冬至；冬至餛飩夏至面；冬至夜北方包餃子，南方搓圓子；還有喝羊肉湯、冬釀酒；煮紅豆飯、做年糕、吃火鍋...若沒有時間準備，那就根據現有食材，簡單地做一碗熱乎乎的湯！用料糯米粉雞湯大...
廣式冬至鹹湯圓:五邑特色臘味蘿蔔鯪魚鹹湯圓
我的家鄉在廣東江門，僑鄉之都。冬至的時候大多數江門人會吃當地的特色小吃——蘿蔔鯪魚滑鹹湯圓，這邊的客家人又把這種湯圓叫做鯪魚粄。鯪魚滑鹹湯圓是將鯪魚滑和沒有餡的湯圓一起煮，其製作沒有嚴格的食材要求。在五邑，每...
冬至暖心食，好事年年糕
冬至，又被稱作“一陽生”，雖放眼望去盡是秋冬的蒼涼，但在節氣過後萬物的衰敗轉化重生，這種悄然自然生命力帶來的驚喜，很是值得我們隆重以待。舉國上下或是湯圓或是餃子，熱氣騰騰的美食承載着一家子的樂融融。而在台灣寶島，冬...
冬至的快手糖油湯圓
大晚上才發現今天是冬至，趕緊做個湯圓，過個節用料糯米粉100克紅糖30克鹽1克水90克冬至的快手糖油湯圓的做法糯米粉加水揉成光滑的麪糰，基本上水和粉是1比1的，不過要看粉的吸水性大不大熱鍋冷油，把麪糰分小塊，揉圓壓扁，放入鍋...
冬至·豬豬/貓爪湯圓
萌翻了的貓爪湯圓真好看容易做，味道還不錯。不喜歡色素的可以用蔬菜汁，水果汁或者抹茶粉、可可粉什麼的和小朋友過一個萌噠噠的冬至吧！下面茜姐教大家做起來！用料糯米粉100克紅曲粉適量沸水75克白砂糖適量冬至·豬豬/貓爪...
冬至餛飩夏至面
冬至吃餛飩用料牛肉300g青椒80g冬至餛飩夏至面的做法各種包...
冬至粿
用料糯米粉500克大米粉500克香菇10朵肉500克冬筍250克蝦仁100克葱10根胡椒粉10克醬油1勺地瓜粉1小把艾葉冬至粿的做法糯米和大米提早一晚泡水，第二天濾幹水分去加工廠磨成泥艾葉用破壁機加水打成漿艾葉汁加熱後和磨好...
冬至海鮮餐
用料明蝦，花蟹，生蠔，石斑魚，菜花，青菜克冬至海鮮餐的做法水開放蝦，五分鐘起鍋裝碟。姜，葱，蒜放油爆一下放花蟹爆炒，放一點料酒炒一下，放鹽，糖，蠔油，醬油放點水燜一下。五分鐘起鍋！裝碟...
小白菜鍋貼
用料麪粉500克豬肉餡250克小白菜500克鹽適量料酒適量香油適量生抽適量葱末適量薑末適量色拉油適量糖一點點小白菜鍋貼的做法小白菜洗淨，放入開水鍋中焯水，然後撈出控去水分，切成細末。小白菜不焯水也可以，剁成細末後用手...
冬至日的養生美食---鮮肉水餃
今日冬至。自古就有“冬至如大年”的説法。過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升！是一個節氣循環的開始，是吉日，應該慶賀！So，養生美味鮮肉水餃走起！用料中筋麪粉250克冷水125克鹽2克豬肉餡適量鮮蝦仁適量洋葱適量胡蘿蔔適量蘑...
家鄉特色－冬至臘味五色姜飯
一年的八大節之一，冬至，你們的家鄉都吃什麼？依稀記得姜飯的美味，那就是媽媽的味道。長大後卻成了最懷念的味道，每年冬至最期待的就是能吃上一口美味的臘味姜飯。每到冬至，大街小巷就擺滿了各種剛從地裏挖出來的姜，有沙姜、辣...
冬至，翡翠水餃
餃子好吃，但是南方人的我，擀麪這活真的做的太少，面揉不好，餃子皮太厚，於是只有逢年過節才會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後，我家每週包一次餃子。金龍魚的麪粉色澤自然，粉質細膩，和麪更柔和，擀的餃子皮不回縮，包...
冬至茴香煎蛋
冬至到！用料雞蛋一隻鴨蛋一隻鵝蛋一隻茴香葉少許鹽適量冬至茴香煎蛋的做法茴香葉洗乾淨，切碎。鵝蛋鴨蛋雞蛋個備一隻混合，攪勻。可適量放一些鹽起鍋到油煎蛋！一家人一起分享！小貼士茴香有藥性！願冬至這天一家人平安幸福...