自己製作草莓醬
用料草莓2斤檸檬半個或者1個糖100克自己製作草莓醬的做法加鹽用水洗淨瀝乾切丁或者破壁機打碎我喜歡有顆粒的所以我切的小丁放入乾淨的碗中加入白糖攪拌吸收如圖靜置半小時就差不多或者多放一會出湯多一點更好我等不...
低卡豆腐蛋黃醬
震驚一整年用料豆腐塊低卡豆腐蛋黃醬的做法op...
零失敗丈母孃花生芝麻香辣醬
用料花生150克芝麻10克老乾媽油辣椒1/4瓶零失敗丈母孃花生芝麻香辣醬的做法生花生放入空氣炸鍋200度8分鐘烤香，如果顆粒大可以延長一兩分鐘。炒鍋的話小火翻炒至聞到香味關火，用餘温繼續翻炒3分鐘盛出（熟花生忽略這步）放...
卡仕達醬 小美版
用料糖80克牛奶500克玉米澱粉45克雞蛋3個卡仕達醬小美版的做法如圖如圖...
✨櫻桃🍒醬✨
酸酸甜甜就是你💋用料櫻桃🍒200克冰糖🍬10克檸檬🍋1個✨櫻桃🍒醬✨的做法將🍒倒入盆中加入清水沖洗兩到三遍櫻桃去蒂洗淨的櫻桃去核使用砂鍋，將櫻桃肉和冰糖放入鍋中，全程小火熬製期間熬出來的泡泡撇乾淨熬製一個小時，喜...
醬肉餡包子
在抖上發現記錄一下用料肉餡250g豆瓣醬1勺甜麪醬1勺葱姜白胡椒生抽蠔油水克醬肉餡包子的做法肉餡一分為二。一半下鍋炒炒至出油脂，放黃豆醬、甜麪醬各一勺。炒到出肉香味。盛出晾涼備用。葱姜泡水。將泡的水倒入生肉餡...
香菇牛肉醬/香菇豬肉醬
給對象的備忘錄📕僅供參考🫡用料牛肉適量梅頭肉適量香菜4-5根洋葱半個蒜五六瓣葱3根香葉3片桂皮1塊八角1個白肉蔻可不放花菇適量幹香菇5朵杏鮑菇適量芝麻一大把花生碎一小碟辣椒碎適量辣椒麪適量蠔油適量香菇牛肉醬/...
羅望子醬
用料酸角果肉3斤青檸檬汁大約100克水大約5斤羅望子醬的做法買剝好皮的酸角我用的小青檸，去籽，留汁酸角肉在温水泡半小時，擰碎，過濾（果肉渣渣可以留下煮水喝），小火慢熬至粘稠，放進檸檬汁再熬開，畢火放凉，裝瓶，可以用於泰國，東南亞菜...
柱候醬燜牛舌 <302小廚房>
濃郁的香氣包裹着牛舌，滲入蘿蔔的每一絲纖維~~~牛舌分2步煮，第一步為了煮軟爛且滲透香料的香氣，第二步為了吸收柱候醬的濃郁味道。白蘿蔔分2步煮，第一步為了去除蘿蔔的臭味，第二步為了吸收肉汁。用料牛舌1根（約1500g）白蘿蔔1...
小美色拉醬
製作肉鬆小貝最佳拍檔之一。今天打算做肉鬆小餐包的餡。用料無菌雞蛋1個糖15克鹽2克奶粉20克檸檬汁5克玉米油250克小美色拉醬的做法確保主鍋是否乾的，操作步驟很關鍵將雞蛋、檸檬汁、奶粉、鹽和糖(可不放，按需)等原材料...
減脂餐|保姆級教程|醬牛肉|超簡單
怎麼才能把減脂餐做好吃呢？減肥、減脂，可不是吃草就行了哦蛋白質是很必要的攝入！簡易版醬牛肉，好吃不胖快來一起試試吧～用料牛腱葱、姜、料酒生抽、老抽、大料減脂餐|保姆級教程|醬牛肉|超簡單的做法⏳製作方法：·洗淨牛腱1...
草莓變身醬
用料冰糖克草莓個檸檬汁個草莓變身醬的做法這次草莓買的不好吃，不很甜，但是很軟用麪粉洗洗乾淨不加水直接丟炒鍋中，加適量糖開始熬煮軟爛，一定要一直攪拌，快好的時候擠半顆檸檬汁，多一點無妨，起到防腐的效果熬濃一點以後放入...
減脂期可以吃的醬牛腱子
用料牛腱子克減脂期可以吃的醬牛腱子的做法牛腱子泡水，起碼要泡幾個小時生抽少許黃醬一勺蠔油少許抓抓抓，抓勻後蓋保鮮膜冰箱冷藏三到四個小時鍋裏放水，倒入牛腱子和醃的醬汁，大火燒開鍋，撇去浮沫放料包(大葱，生薑，大蒜，花椒，...
記錄一些好吃的醬汁
b站搬運來的一些簡單好吃的醬汁，mark一下用起來更方便[G胖比耶.jpg]用料蒜蠔油醬油冰糖/白糖白米醋小米辣記錄一些好吃的醬汁的做法【腸粉醬汁】我的做法是雞粉改成一勺蠔油，爆鍋時加葱，香！【檸檬手撕雞醬汁】我省掉了白...
黃金枇杷醬
五月是枇杷收穫的季節，做點枇杷醬是不錯的選擇，抹面包，泡水，甜點點綴都很非常好。用料枇杷500克太古黃冰糖100克鹽4克黃金枇杷醬的做法枇杷洗淨去皮、核、內膜，將果肉放進鹽水裏（水500ml+3克鹽），防止果肉氧化變色，等全部枇杷處...
蜂蜜蒜泥醬
存一下《狼皇》小説裏面作者描述的阿雲賣給森林精靈的蒜泥醬做法，半夜看文又把自己餓到了(｡･ω･｡)用料大蒜瓣蜂蜜蜂蜜蒜泥醬的做法打好的蒜泥和蜂蜜按8:2比例混合裝壇後於背光處發酵7-10天發好後分瓶裝，使用時勺子舀出加鹽...
萬能隔夜燕麥系列
減肥的姐妹們！！！我一定要跟你們説一下我自己很喜歡的隔夜燕麥配方，真的是試了好多版本以後，我敢説一定比你以前吃過的隔夜燕麥都更優秀！奶香味濃郁，濃稠有飽腹感，而且吃起來特別有滿足感，解饞還完全吃不胖，冬天來一碗熱乎乎的也...
蔓越果莓醬
用料蔓越莓果適量白糖適量蔓越果莓醬的做法蔓越莓鮮果放攪拌機打碎，加糖一點水煮（都適量是因為甜度自己喜歡）熬住到這樣就可以了裝瓶我用來配自制酸奶，無糖的，所以我的糖量足...
分分鐘搞定的快手美味炸醬麪（兒童版）～存糧
自從來西南後，小馬兒就對湯麪情有獨鍾，百吃不厭啊！這款炸醬做一次可以放一週，娃兒回到家分分鐘就能吃上熱乎的飯，超滿足啊！用料豬後腿肉（三肥七瘦）500克黃豆醬200克油50克葱半根蒜4瓣生薑粉（或薑末）2克麪條1份青菜1份分分鐘搞定...
朝鮮族姥姥祖傳牛肉醬地瓜梗鹹菜pro版
我小時候最美味的食物記憶，不是肯德基麥當勞，也不是方便麪和辣條。對於吃辣白菜喝大醬湯長大的朝鮮族孩子，童年裏最好吃的還是這碗姥姥做的牛肉醬菜，每次都能造上三碗飯，還得配一瓢水解辣。姥姥如今80歲了，秉承她的傳統做法...
麥石不粘鍋自制草莓醬
步驟1草莓去蒂洗淨，切成小塊，加入白糖用手捏這樣可保留一部分果肉口感更好，讓糖和草莓混合，靜置半小時讓果膠析出步驟2處理好的草莓肉放入鍋中，不要加水，小火加熱半小時，期間不時攪拌以防粘鍋，如果浮沫需要撇掉。然後將半個檸...
吃了不上火的油潑辣子
外面的辣椒油吃了總是上火，而且總感覺那些油也不健康，就嘗試自己做了一下，效果很好，也很方便，分享給愛吃辣的朋友們～用料鹽生抽乾辣椒蒜姜白芝麻核桃花生粗辣椒麪可不加細辣椒麪可不加糖吃了不上火的油潑辣子的做法自己種的...
酸奶番茄雞蛋醬開放三明治
沒有沙拉醬了想做個雞蛋醬抹面包，就簡單取材用了酸奶+番茄醬+雞蛋的組合，沒想到意外的好吃用料雞蛋1個酸奶1勺蕃茄醬1勺黑胡椒適量奶酪片1片吐司1片酸奶番茄雞蛋醬開放三明治的做法雞蛋煮熟用叉子碾碎，加1勺酸奶、1勺番...
萬能百搭的紅油辣椒（有料祕製的紅辣椒油）
這個紅油辣椒下飯百搭，不管是蘸饅頭、涼拌菜、拌麪條或者是炒菜放，都超級好吃，非常費辣椒，因為吃的太快啦，哈哈哈😃～裏面還有蔬菜物料可以吃，不僅僅只有紅辣椒哦～用料粗辣椒麪3勺細辣椒麪3勺白芝麻或者黑芝麻3勺鹽1/2勺醬油2...
醬燒豆腐
用料：嫩豆腐一塊、肉沫三兩、葱花適量📌菜市場有滷水老豆腐和嫩豆腐兩種做法：1，小鍋燒熱水，加一勺鹽，水開放入豆腐煮兩分鐘，關火留在鍋內備用2，鍋中油熱，放葱花炒香，放肉餡加兩勺料酒炒熟3，加一勺蠔油、一勺柱侯醬、兩勺生抽、...