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感恩節的烤雞
09-14
入鄉隨俗,第一次跟着米國人過感恩節,本想也整隻火雞烤烤,確實因為對火雞不熟悉,而且火雞肉不敢恭維而作罷,正好冰箱有隻organic存貨整雞,按照配方烤吧~~用料雞一隻料酒花椒鹽蜂蜜醋蘇打洋葱芹菜感恩節的烤雞的做法前一晚拿出...
絕絕子烤火雞和附帶醬汁dressing配方
04-17
連續兩年做的烤火雞得到家人高度認可,真正的皮脆肉嫩的,賣相也是扛扛的,愛下廚的親們,趕快跟着做,附帶調料汁dressing配方,少許酸甜口感特別香還非常開胃,很難不愛上。雖然圖片沒有看到蔬菜類,因為那天感恩節實在太忙、太忙(可...
法式鹹派Quiche~消耗感恩節後的火雞肉
09-10
每次過完感恩節就會有很多剩菜,常常利用這些剩菜來做一些孩子愛吃的菜,法式鹹派既受歡迎又容易做,食材變化多彈性大,特別適合拿來利用節後剩下的火雞肉。喜歡裏面有洋葱和蘑菇,另外可再加上一兩種蔬菜像西蘭花,白花菜,橄欖球...
感恩節欽點「碧根果派」
04-15
感恩節前一天,去Costco補給水果,看到每輛🛒中都至少有一個派,有的人還一下買了三個的,想來是要準備辦一個大型的ThanksgivingParty。去派區轉了圈,看到有蘋果派/南瓜派/碧根果派,尤其是PecanPie鋪了滿滿當當的碧根果,用料十...
聖誕節/感恩節之美式爐烤火雞家裏做
01-20
一年一度的感恩節到了,這個節日除表達感恩之外,最大的傳統便是吃火雞大餐了,全家圍坐在餐桌周圍共享火雞,代表着西方文化特有的團圓意義。健身人士應該知道的事實;火雞已成為當代最佳的“減脂增肌”食物。一般的肉雞全雞肉...
Corn Bread(玉米麪包)
12-21
CornBread是美國人一種比較老式的麪包,據説美國的媽媽都會做,所以其實十分的簡單.不需要酵母,不需要電動打蛋器,純攪拌就ok~而且是用細玉米麪做的,免費中筋的就可以,有人説高筋的也成,就是總之都狠隨意~~因為裏面有玉...
Chicken Tetrazzini
04-12
感恩節過後用來消滅火雞肉的經典美式食譜。但其實用雞胸肉做出來的效果和火雞肉一樣很不錯(以下菜譜為6人份)用料雞胸肉2個洋葱半個馬斯卡彭奶酪110克左右刀豆0.75磅左右車打奶酪少許白葡萄酒1/3杯麪粉2勺鹽和黑胡椒適...
感恩節植物肉黑蒜炒青豆·Zrou
09-01
感恩節Zrou特別訂製之二,Z-Rou、濃郁黑蒜和清爽青豆的搭配。用料Zrou200克青豆300克黑蒜5瓣特級初榨橄欖油30克鹽和胡椒適量感恩節植物肉黑蒜炒青豆·Zrou的做法將Zrou放入鍋中炒至變色、酥脆後備用。將豆子放入鹽水中...
感恩節火雞🦃
10-15
用料火雞1只土豆1只黃油半條黑胡椒很多洋葱2個鹽克百里香隨便撒迷迭香也隨意橙子1只胡蘿蔔1根芹菜2棵感恩節火雞🦃的做法火雞放清水中浸泡半天,化凍以及去血水用大量的粗鹽給火雞做馬殺雞,裏裏外外都要塗上,手感像摸沙子...
聖誕節、感恩節烤火雞
01-21
國外感恩節、聖誕節都要做烤火雞。我綜合了好幾個食譜並且在YouTube上看了好幾個教做火雞的視頻後最終制作版本如下,做完後得到家人朋友的一致好評,並且自我感覺和吃國外朋友在家做的火雞味道基本一致,自認為還比較成功,...
雞肉雜蔬沙拉(從感恩吃到聖誕節)
11-04
這是一道簡單且隨意的感恩節家常菜,感恩節多吃烤火雞,但如果家裏人少消滅不完一隻火雞,剩餘的火雞肉不妨試試這道菜。當然平日裏也可以用雞胸肉替代。蔬菜種類可自由搭配,缺一兩種也可Bonappétit!用料火雞肉或雞胸肉胡蘿...
感恩栗子火雞腿卷
01-10
其實,做餐飲,我算是個半路出家.在大學的時候本科物理和數學,壓根也沒有想過有那麼一天會泡在廚房裏面.這一泡,也泡了個十多年.一路走來,其實有很多聲音告訴我,要我放棄.自己也走過彎路,也曾彷徨無助過.但是也是因為有...
感恩節南瓜湯
09-13
意大利大廚教的方子,美味美味,冬天喝太暖心了用料南瓜一隻大葱一棵土豆一大顆肉桂粉一勺豆蔻粉半勺胡椒少許鹽少許感恩節南瓜湯的做法南瓜切塊,煮熟土豆連皮煮,煮熟後去皮切成小塊大葱切絲南瓜,土豆和大葱混合,煮南瓜的水不...
感恩節烤火雞腿
07-07
用料火雞腿3只小土豆一袋小番茄一盒洋葱半個大蒜一頭檸檬半個新鮮香草適量鹽適量黑椒適量百里香適量感恩節烤火雞腿的做法雞腿劃口子表面和縫隙內密密地撒鹽、黑椒和百里香碎,抹適量橄欖油按摩,並靜置30min左右小土豆切...
感恩節的香甜南瓜派
01-08
説到感恩節,除了最招牌的烤火雞,當然也少不了應景的南瓜。因富含的微量元素鈷有助於防治糖尿病,果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收,特別適合極力要保持體型的小青年兒,而且有“最佳美容食品”之美譽備受愛美人士歡迎。其祕訣...
感恩節基礎款火雞
01-09
在美國做的第一隻火雞,因為比較忙所以圖不是很多,看字。用料火雞1只黃油100克室温軟化洋葱1個胡蘿蔔3根西芹莖2根黑胡椒1勺鹽適量迷迭香碎(乾鮮一樣)2勺鼠尾草碎(同上)2勺茴香碎2勺高湯4杯感恩節基礎款火雞的做法解凍後的火...
感恩節火雞杯子蛋糕
09-01
今天是感恩節,沒有烤火雞吃,自己做了一套火雞造型的杯子蛋糕,看起來醜萌醜萌的,還怪可愛的~做幾個帶到學校送同學不錯嘛~用料奶油霜淡奶油150克無鹽黃油150克糖粉45克火雞頭幹佩斯糖膏50克食用超級紅色素適量食用棕色素適...
熊熊白白-感恩節川味紅油牛骨火鍋+蒜蓉香油底
08-09
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-P!用料牛骨3公斤洋葱3個幹辣椒1大把其他調料:小茴香粉,八角粉,孜然粉,香菜籽粉,生薑粉,胡椒粉,桂皮粉,大蒜粉,洋...
國貨之光
12-18
這期沒有菜譜,就是想挺國貨!國貨之光,民族凝聚力!用料檸檬1個蜂蜜5勺純淨水500克冰塊5塊百香果2個綠茶適量克國貨之光的做法TobeNo1,國貨加油!蜜雪冰城我們挺你!匯源我們挺你!白象加油!...
[感恩節]六款火雞造型拼盤
07-07
感恩節怎麼能沒有火雞?各種水果切切切,組合造型系列拼盤,讓你的餐桌更有節日氣氛。用料各類食材對家人的愛心[感恩節]六款火雞造型拼盤的做法一、憤怒的火雞:脆甜柿一個(去皮,對半切做臉部,剩下一半切條做尾巴,邊角做爪),小紅蘿蔔...
仿真烤火雞饅頭/包子(原創)
01-14
記得幾年前的感恩節即興做了一次烤火雞造型饅頭,不但好玩,還假裝吃了一頓“火雞大餐”😅。雖然加拿大的感恩節已經過了,但美國的感恩節臨近,而且這段時間比較有興致玩麪糰,有空便把方子整理出來了。用料麪糰:中粉200克熟南...
|感恩節特輯|·主菜·香草火雞胸肉卷配蘋果覆盆子醬
09-15
麥迪遜的朋友快來啦.想想就開心.感恩節的主角當然是火雞咯.前兩年烤一隻火雞烤一整天拼盡全力把Stuffing塞進火雞屁屁.但是烤出來的火雞卻像柴一樣沒幾個人願意吃.我知道我是沒有辦法把一整隻火雞弄好吃了.今年決定做...
地獄廚房之感恩節聖誕節提前準備的前菜豬肉卷 pork,Apricot and pistachio stuffing
09-15
_2cECInM2:13用料豬肉絞餡700克鹽2克黑胡椒1勺蘋果1個杏脯100克開心果70克檸檬1個歐芹30克鼠尾草20片香腸1根地獄廚房之感恩節聖誕節提前準備的前菜豬肉卷pork,Apricotandpistachiostuffing的做法豬肉,黑胡椒,鹽拌勻。蘋...
據説這杯熱紅酒會噴火
04-12
#罐頭小廚#北風吹一下抖三抖的寒冬裏,沒有什麼比一杯香氣四溢的火焰紅酒更能治癒人了。感恩節,小廚教你只需5步就能召喚出這款會“噴火”的熱紅酒~用料紅酒750ml紅糖30g橙子1個檸檬1個蘋果1個八角2顆丁香10粒肉桂2條方...
感恩節蛋餅
09-14
冬天是橙汁的季節,蛋餅則不分季節。配一起,在陽光下看着好幸福。這次依然是就地取材,冰箱有什麼都可以利用起來。用料雞蛋3個香芹葉若干西葫蘆1/5個番茄1個鹽,黑胡椒,花生油感恩節蛋餅的做法番茄用開水燙一下,去皮,切丁西葫...
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