一盤不夠吃椒鹽小酥肉
外酥裏嫩脆，每次一上桌就被一搶而空，小朋友的最愛，好吃得停不下來。用料裏脊肉雞蛋個玉米澱粉克鹽克料酒勺麪粉生抽蠔油胡椒粉生薑椒鹽一盤不夠吃椒鹽小酥肉的做法裏脊肉切粗條加入薑絲加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1...
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韭香鯽魚
春天正是吃韭菜的最佳時節，配上涼拌鯽魚，那簡直與美食搭配完美用料泡海椒2個鯽魚1條韭菜2兩料酒2勺食鹽1勺蒸魚豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺薑片5片韭香鯽魚的做法先把魚清洗乾淨，抹上料酒和鹽，魚腹放入薑片，放置...
2022年新春家宴
記錄生活……用料各色素菜，魚蝦蟹只2022年新春家宴的做法香煎雞翅……雞翅加調料醃製幾個小時，後放平底鍋煎制或者放烤箱烤制。烤熟的雞翅表面塗上色拉醬，再滾上一層碾碎的薯片擺盤就可以。花開富貴……茄子切好裹上玉米...
🌱春日宴客菜之#茶香薰帶魚🐟
今天去盒馬鮮生，發現門口搭了台子，在舉行鮁魚拍賣會😊。開春時節當地人的傳統是，姑爺要送鮁魚到岳父家做節禮的。我們家就兩個人，鮁魚太大吃不完，就琢磨了這個薰帶魚吧，做法參考了傳統薰鮁魚的步驟，最後沒有泡湯汁，而用了烤箱...
蔬菜小蝦餅，營養健康美味，適合小朋友的早餐
用料蝦250g甜豆適量玉米適量胡蘿蔔適量食用油1勺玉米澱粉適量鹽一點點料酒1勺蔬菜小蝦餅，營養健康美味，適合小朋友的早餐的做法做法:買回來的活蝦🦐冷凍一小時取出去皮以及背部的黑線，切成肉泥，1小勺料酒拌勻去腥。甜豆玉...
自制健康油豆腐
買了大盒的豆腐，剩兩塊，換個花樣吃！説它健康～雖是油豆腐，卻一滴油都沒有哦！用料豆腐2塊自制健康油豆腐的做法豆腐切麻將塊大小，空氣炸鍋裏鋪錫箔紙，小豆腐塊直接擺上去～什麼也不放（無油無鹽無調料），370華氏度（約188攝氏度）15分鐘後...
豆腐皮筍丁肉卷
豆製品彷彿有魔力，可以生出72番變化，南方人尤善其道。此菜以豆腐皮卷筍丁肉餡，先煎再滷，滋味豐富。用料豆腐皮若干張豬肉250克雞蛋1個小野筍200克澱粉2勺生抽2勺料酒1勺蠔油2勺糖少許葱姜少許老抽1勺豆腐皮筍丁肉卷的做法...
［三分鐘高速擺盤］白獅子鹽雕！
擺盤真的很重要就算不談是不是藝術擺盤好看一道菜能賣個兩三倍價格是真的來個鹽雕，簡單好看又衞生，三分鐘就能弄一個，成本也就幾塊錢，便宜實用！以下是兩隻的分量。用料鹽250克澱粉3勺水20克任意模具1個［三分鐘高速擺盤］白獅...
大餐後消水腫|冬瓜花甲湯
冬瓜富含鉀元素，有利於消水腫去濕。👭很多濕胖的姐妹，年後胖幾斤不是真的胖，及時排水腫很快會掉秤的！用料冬瓜300克口蘑10個花甲500克大餐後消水腫|冬瓜花甲湯的做法冬瓜花甲，配上口蘑。實在太鮮美了，這碗我先吃為敬！1⃣️花甲...
宴客2-攜手同心、紅燒豬蹄
零失敗，簡單快手，不用炒糖色！用料豬蹄2只姜8片蒜6瓣葱適量花椒20粒八角2個桂皮1小塊香葉2片冰糖30-40克生抽1勺（小炒勺）老抽半勺（小炒勺）料酒1勺（小炒勺）宴客2-攜手同心、紅燒豬蹄的做法1.冷水放入豬蹄，倒入適量料酒，煮出浮沫，撈...
金牌牛腩煲
汁味濃郁，香氣撲鼻的廣式牛腩。用料牛腩400克蘿蔔1根姜2塊蒜8瓣大葱1根柱侯醬1勺海鮮醬1勺腐乳1塊幹辣椒4個香葉1片桂皮1塊花椒適量小茴香適量生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒粉適量金牌牛腩煲的做法牛腩焯水備用，牛肉湯撇...
海鮮小咖 、家庭版
每當龍蝦季節來臨的時候，都會叫上三兩個朋友一起到家裏來一頓美美的海鮮大咖，自己動手做更乾淨哦😛用料鮑魚14只花甲3斤龍蝦6斤明蝦1斤皮皮蝦1斤葱1把姜5片蒜5頭生抽5勺（根據龍蝦的量來定）料酒5勺鹽5克（根據龍蝦的量來定）小...
聚餐 外食 合集
白白胖胖充滿希望用料好心情聚餐外食合集的做法2022.1.72022.1.26...
端午節包粽子就包這造型，高端大氣上檔次，送人有面子
簡單又好吃😋我是大米粒，關注我，下期見...
小美～蒜泥十三香基圍蝦
轉眼龍蝦季，想吃小龍蝦🦞了菜場轉了一圈沒看上眼的於是挑了一份基圍蝦過過嘴癮晚餐兩三好友，居然光盤了喜歡蒜泥的快來試試吧用料基圍蝦500克油80克鹽5克糖3克蒜頭80-100克姜3片十三香50克青、紅椒適量小米辣1個葱2根小...
獨家琥珀豆沙春捲 奶奶的私房味道
説到春捲，就又很容易牽扯出南北甜鹹口味之爭了！好啦好啦，甜鹹都好吃！甜口的豆沙春捲，就算有小夥伴沒吃過，也肯定聽説過。我是從小吃到大的，而且奶奶做的最好吃！長大後在外面吃飯，春捲並不難找，但從來沒遇到過我家的做法。也沒有...
蒜蓉白菜蒸蝦
蒸菜是保持食物原有味道的健康吃法，這個白菜蒸蝦，白菜充分吸收了蝦的鮮味，蝦也吸收了白菜的湯汁，二者充分融合，鮮香美味。用料蝦10只蒜5瓣白菜適量料酒2勺鹽5-10克蠔油一勺生抽3勺油50克胡椒粉適量薑末適量蒜蓉白菜蒸蝦的...
水果聖誕樹（高級可愛感🎄）
從小對聖誕迷之喜愛，每年最盼望的節日就是聖誕啦～做過很多節日氛圍的料理，這個聖誕樹真的簡單又出彩，還健康美味～試試做吧～聖誕樹的本體就是綠奇異果啦～星星和綵帶我用的是檸檬～綵球彩燈用的是莓果和小塊的橙子肉～反正就是要小...
女王節的儀式感晚餐【草莓可頌】&【黃油蒜香牛排】
三月是耀眼的春色，也是屬於所有女生的節日，在這特殊的日子裏，當然要好好記錄充滿儀式感的時刻！鮮花、美酒、牛排、甜點~女王節自己給自己儀式感，獎勵一下辛苦的自己，做點自己想吃的美食，每個女生都值得為自己發光~希望我們能...
糯香豬膀
這道糯香豬膀招待朋友自家聚會都是不錯的美食哦！用料姜10片料酒2勺豬膀1個甜酒釀140克蜂蜜2勺鹽適量香葱1小把十三香1勺蠔油1勺砂仁5顆糯香豬膀的做法豬膀先用蜂蜜甜酒釀抹均勻，放20分鐘。前面步驟不小心圖片刪除了，自己...
【原創】㊙️祕製蒜蓉醬
今天分享一個超級好吃的萬能蒜蓉醬的做法，在家也能做的出多款蒜蓉美食，味道完全不輸外面飯店的，學會馬上就能安排起來。蒜蓉醬有多樣做法：萬物皆可蒜蓉醬蒜蓉粉絲蝦🦐蒜蓉小龍蝦🦞蒜蓉茄子🍆蒜蓉粉絲娃娃菜蒜蓉烤生蠔蒜蓉...
有朋自遠方來的拿手菜—貴妃雞腿
孫小雨獨家雞腿，我有菜也有酒，來我家講講故事。貴妃雞腿是融爸起的名字，貴妃醉酒，啤酒在雞腿裏醖釀，咕嘟咕嘟冒着泡泡，像是我對你温熱的愛。簡單方便，還好吃，客人來了，還能大顯身手，顯示出女主人的"賢惠"。冬天吃，不要太開心。用...
開學季，適合孩子的菠菜木耳拌核桃仁補腦大餐
寒假結束，學生們都開始了新學期，又要投入到緊張的學習中了。繁重的學業往往會使孩子用腦過度，作為家長的不如做些補腦菜，讓孩子吃了更聰明！用料菠菜500g核桃仁50g黑木耳10g鮮味醬油白糖適量香醋適量香油1茶匙開學季，適合孩...
湖南面子扣肉
用料胡椒粉30克鹽20克雞精4勺味精10克味極鮮3勺輔料百事可樂1瓶湖南面子扣肉的做法湖南面子扣肉豬皮洗淨正方行備用洗淨放入高壓鍋壓10分鐘放少許鹽煮熟裝盤倒入百事可樂醃10分鐘泡好的豬皮拿出來晾乾水分，油燒至五成...
美味醬骨頭
疫情期間公司發的慰問大禮包，把其中的大骨頭拿來做了一道醬骨頭。最終成品非常滿意，分享給大家。用料啤酒500克老抽10克生抽20克幹辣椒1個冰糖20克姜10片料酒20勺帶肉大棒骨800克左右香葉八角桂皮等根據自己口味放色拉...