原味牛奶麻薯
封控期間，無意中搶到一包木薯澱粉。感覺還是用來做麻薯吧。第一次做，很成功。沒有添加劑，健康美味，低糖無負擔。用料麪粉30克牛奶140克植物油25克白砂糖20克鹽1克木薯澱粉135克雞蛋1個原味牛奶麻薯的做法將牛奶、植物油、...
所有分類：
電磁爐食譜|
廚具食譜|
酸奶機食譜|
廚師機食譜|
破壁機食譜|
電火鍋食譜|
電蒸鍋食譜|
空氣炸鍋食譜|
電燉鍋食譜|
料理機食譜|
打蛋器食譜|
麪包機食譜|
榨汁機食譜|
豆漿機食譜|
塔吉鍋食譜|
微波爐食譜|
平底鍋食譜|
高壓鍋食譜|
電飯煲食譜|
電餅鐺食譜|
冰箱食譜|
砂鍋食譜|
烤箱食譜|
雞蛋燕麥牛奶（麥香減脂）
晚餐，簡單點吧，來個有手就會的5分鐘減脂晚餐。被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻🍳用料雞蛋1-2個燕麥3勺牛奶200克純淨水2碗雞蛋燕麥牛奶（麥香減脂）的做法先來準備簡單的燕麥、牛奶、雞蛋、淨水；就這麼簡單，如圖所示，4步...
番茄黃芥末烤雞腿
主要是為了記錄食材比例，以後不用翻聊天記錄啦！感謝我朋友“彭總”的大力支持！是很西式的做法，省時省力，肉食愛好者的福音。用料雞腿500g黃芥末醬比例為1番茄膏比例為2迷迭香（rosmarin）少許（可不放）檸檬汁少許（可不放）鹽適量番茄...
低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆
想吃薯角，家裏不具備深度油炸的條件，而且，油炸食品雖然好吃，但總覺得不夠健康。於是試了烤箱版，大獲成功，出鍋秒光~用料土豆3個鹽5克油2勺黑胡椒少量低油健康薯角替代品の脆皮烤土豆的做法土豆去皮切滾刀塊，上過蒸20分鐘，蒸透...
香葱麻薯
用料低筋麪粉30克木薯澱粉120克細砂糖40克玉米油25克牛奶140克鹽4克雞蛋2個小的（不需要全部用完）香葱一小根芝麻適量香葱麻薯的做法糖+玉米油+牛奶+鹽，全部放到奶鍋裏小火加熱煮到這種冒小泡泡，過篩低筋麪粉進去攪拌煮的...
肉鬆小貝（方）
用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉50克檸檬汁適量沙拉醬適量勺肉鬆適量肉鬆小貝（方）的做法烤箱155度，20分鐘。...
🌰胖嘟嘟的巧克力瑪德琳，都別跟我搶啊！
買了栗子造型的瑪德琳模具，一直沒怎麼用，話説我還是第一次做瑪德琳呢，它的顏色深淺跟烤箱的時間有關，時間烤得越長顏色也就越深。用料低筋麪粉70克黃油70克雞蛋1個牛奶20克白砂糖55克泡打粉2克🌰胖嘟嘟的巧克力瑪德琳，都別...
黑巧燕麥磅蛋糕
宅家消耗家中健康食材，以及控制消費，堅果bar自己做。此方剛好適合三能SN2132長條模具寫完菜譜感覺自己都要變超模了吧？？算了下出爐400g左右的磅蛋糕，總計熱量918大卡，脂肪大概33g，蛋白質60g，碳水94g；每百克熱量229.5大卡，脂肪8....
低糖油菠菜吐司
直接法吐司，可以做2個450克吐司。菠菜160克加水打成菠菜汁。用料菠菜汁283克雞蛋55克高筋麪粉500克奶粉16克鹽4克糖20克酵母6克黃油20克低糖油菠菜吐司的做法除黃油以外所有材料混合，揉成光滑的麪糰，繼續加入黃油揉至完...
椰蓉酥小餐包
喜歡椰蓉的，絕對不能錯過椰蓉酥小餐包，剛出爐的時候表面酥脆甜……冷卻後也是超級香甜。⭐：夏天揉麪要用冰的液體，比如冰水，冰牛奶，冰雞蛋等。用料麪糰材料：⭐⭐⭐高筋麪粉200克雞蛋（50克左右）1個冰牛奶80克細砂糖30克鹽3克耐...
香嫩牛肉串
沒什麼事情是一頓牛肉串不可以解決的，不行就來兩頓！用料牛肉粒250克花生油50克燒烤汁20克辣椒粉2-3克孜然粉2-3克燒烤料粉5克黑胡椒碎2克竹籤15根香嫩牛肉串的做法準備原材料全部調味料倒進去攪拌均勻醃製2小時用竹籤串...
青春版（馬蹄廚房）土匪烤翅
從馬蹄廚房那邊看的方子，由於有些材料沒有，於是自稱青春版用料雞翅中10個生抽5克料酒5克蠔油8克鹽2克孜然粉（靈魂）5克黑胡椒粉2克生粉（澱粉）3克大蒜（原方是蒜粉）4瓣（2克）辣椒粉（其實我用的是辣味奧爾良粉）2克洋葱粉（沒有不放）0克（3克...
無油炸菠蘿派
手抓餅消耗大法超級好吃脆脆香香的而且菠蘿醬超級解膩用料菠蘿180克黃油20克糖60克玉米澱粉水15克手抓餅2張無油炸菠蘿派的做法按圖上操作製作菠蘿醬按圖上操作製作菠蘿醬放涼的菠蘿醬放適量到手抓餅包起來壓緊空氣炸...
鮮嫩多汁的烤羊肉
愛擼串兒的小夥伴一定要試試哦，烤箱版的羊肉串兒也是美滋滋的好吃，而且能量產，烤一盤吃到撐，哈哈哈用料去骨羊排500克海鹽適量孜然粉適量熟芝麻適量辣椒粉適量味精（個人覺得必選）適量鮮嫩多汁的烤羊肉的做法羊肉洗淨切塊，最...
蛋黃酥視頻教程
蛋黃酥製作教程分享...
一口一個巨上頭‼️爆好吃的奶油芝士Mini麪包
今天分享的這款迷你芝士小麪包，獲得我們全家一致好評，Mini可愛，口感鬆軟，中間是濃郁的奶酪夾心，一口一個芝香四溢，真的真的超級好吃，按頭推薦！你們一定要試試!！用料低筋麪粉100克高筋麪粉400克耐高糖酵母粉5克鹽6克細砂糖70克...
斑節蝦（烤箱版）
斑節蝦終於到了，那今天你就是我們的午飯了！用料蝦醬料蠔油適量橄欖油3勺蒜4～6瓣鹽適量斑節蝦（烤箱版）的做法先將蝦處理好，去須，去蝦線😆你用蒜末，橄欖油和蠔油加鹽調成醬料，但是呢，有可能生的沙漠直接放鍋裏烤然後會有一點辛辣，...
烤多味魚
一不小心被我試吃光了，味道還不錯用料多味魚2條烤多味魚的做法買來的小魚泡水一會，會變軟點，不至於烤完太硬，兩面刷油，刷燒烤醬後放烤箱170°10分鐘不到，開吃嘍～反面顏色也很漂亮小貼士注意觀察別烤糊，烤箱脾氣不同，根據實際情...
經典美味再現——桃酥
為了做桃酥，專門買了臭粉（碳酸氫銨）。成品出來絕對超級好吃，真的超級酥、鬆、脆、香。漂亮的裂紋和絕佳的口感，呈現經典美味，感興趣的朋友可以試一下。用料A豬油155克綿白糖50克鹽2克B全蛋35克C臭粉2克小蘇打4克泡打粉2克D...
斑斕蛋糕小卷
【耗時：2h】【份量：6-8件】用料雞蛋（帶殼約60克/只）5個粽香斑斕粉5克青外椰子油40克清水60克新良低筋麪粉55克細砂糖45克斑斕蛋糕小卷的做法①雞蛋分離蛋清與蛋黃，蛋清蓋保鮮膜，冷凍至有冰霜②斑斕粉與椰子油拌勻，至無粉狀③...
八分鐘炙烤牛油果
酥脆的外殼+柔軟的餡料+煎黃的表面，食物之美妙僅在於此用料牛油果1個西紅柿1個墨西哥捲餅兩張芝士碎若干片八分鐘炙烤牛油果的做法牛油果一個題外話，一個小竅門，用刀尖抵着核，就能輕鬆去核，而且完美保持牛油果裏面的形狀牛...
烤箱烤琵琶腿（極簡版）
兒子超喜歡用料生抽2勺蠔油1勺大喜大奧爾良醬適量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿（極簡版）的做法洗淨淋幹水份將上述調料放入，帶上手套抓勻我是第二天烤的，烤箱預熱，230度烤20分鐘（先把有皮面朝上），反面再烤20分鐘（根據家裏烤箱和腿的...
簡愛◆烤羊拐棒
簡愛=因為簡單所以愛做！先煮熟--然後放進烤箱裏烤20分鐘中間撒佐料（鹽孜然粉辣椒麪等任何你喜歡的）就OK了！就這麼簡單！如果非要問祕籍那我悄悄跟你説：就是煮的時候別放鹽。這是機密，別人我都不告訴😏...
烤箱沒有發酵功能
度孃的方法，在這裏做個記錄，方便自己使用用料烤箱熱水烤箱沒有發酵功能的做法準備好要發酵的麪糰，放進容器，用保鮮膜包裹嚴實烤箱預熱，最低層放入一盤熱水，上下管180度，2-3分鐘，然後放入麪糰（不在啟動烤箱），直接靜等50分鐘左右。...
家庭版薄餅披薩
隨意做的，做的薄餅披薩，味道上跟必勝客感覺還差點兒，説不上來哪不一樣，分享一下用料洋葱個番茄醬勺馬蘇裏拉克酵母克麪粉克鹽克糖油家庭版薄餅披薩的做法先醒好了面擀皮（和麪時放了鹽、酵母、糖、油、少量水）第一張麪皮忘記...