倫布朗
這裏只説一下組合。栗子蓉+鮮奶油+戚風蛋糕胚用料栗子泥杯子戚風蛋糕鮮奶油香草精倫布朗的做法戚風杯子蛋糕切平。擠上打發的鮮奶油（鮮奶油裏可放幾滴香草精，也可以不放）鮮奶油調好栗子蓉（栗子蓉一定要過篩）。用布朗尼的花...
白白手作のcupcake
cupcakewithlove..用料黃油高筋粉低筋粉全脂奶油杯託糖飾雞蛋白白手作のcupcake的做法攪拌各種黃油以及混合奶油加入雞蛋等攪拌均勻烘焙製作好蛋糕部分用裱花裱好cupcake,可以選擇加入自己喜歡的顏色切好新鮮草莓待做...
夏日清新 | 爆漿藍莓杯子蛋糕
此款爆漿藍莓杯子蛋糕，我嘗試着用最簡單的方式製作，不需要繁瑣的雞蛋分離打發，只需要輕輕混合拌勻，烘烤，十分適合剛剛學習烘焙的朋友們製作，這款杯子蛋糕，你會不會喜歡呢？用料濃稠酸奶100g低筋麪粉210g砂糖100g大豆油100g雞蛋...
攪一攪就成功｜黃油杯子蛋糕｜不回縮不塌陷
想做甜品又總擔心失敗，可以試試森林今天和大家分享的超高顏值的黃油杯子蛋糕，香濃鬆軟不塌腰，攪一攪就能成功，新手小白也能輕鬆完成，快來試一試吧～［6個量製作時間約1小時］用料愛樂薇黃油130克糖粉70克蛋液120克低筋麪粉120克...
杏仁片三重巧克力杯子蛋糕
出自《頂級名師常温蛋糕的多樣化》原配方用了夏威夷豆，手裏沒有，換成了烤過的杏仁片，口感又香又脆~成品為直徑7cm的杯子蛋糕12個用料牛奶巧克力適量白巧克力170g黑巧克力100g無鹽黃油120g低筋麪粉150g全蛋120g細砂糖（原配...
Q彈潔白香草天使蛋糕
這個時節，正當養陰潤燥，天使蛋糕非常合適，蛋清的滋潤，加上蔗糖的甜與香草的舒發，潤而不涼，蛋糕的內部組織潔白蓬鬆，口感香甜Q彈，因為它有潔白柔軟天使的心吶！吃了它心情也會變得温柔起來，在這樣的秋季做早餐和下午茶都再適合不...
不塌陷不回縮【焦糖香橙杯子蛋糕】
又到香橙季，免不了要做點橙子蛋糕、麪包解饞。把橙子的表皮洗淨，用擦絲器取下橙皮用糖醃漬後，加入蛋糕和麪包，都是很好的天然香味料。這次做杯子蛋糕又有加料，就是用了焦糖香橙片，橙子切薄片，篩上糖粉，烤箱烤一下，切成小片放在...
【爆漿藍莓瑪芬蛋糕】內含檸檬糖霜做法
瑪芬這類杯子蛋糕，與其稱為甜品，不如叫做日常小點心。材料易得，製作簡單，組合百變，可日常常備，用作早餐或者下午茶都很方便和美味。用藍莓和酸奶來做一個爆漿瑪芬，在製作中加入檸檬汁和檸檬皮屑，讓蛋糕口感更清爽。成品再有檸...
藍帶法式糕點58:舒芙蕾
在美國電影《龍鳳配》中有這麼一幕，由奧黛麗·赫本飾演的薩布里娜，為了醫治因失戀而受傷的心，去法國有名的烹飪學校學習。薩布里娜不僅在巴黎掌握了烹飪技術，而且也變得更加漂亮，回國時大家幾乎認不出她了。那所烹飪學校就...
檸檬奶酪Cupcakes
紙杯蛋糕體來自中島老師，奶酪Cream來自《52道超簡單零失敗的幸福甜點》。又是這樣熟悉的視頻更新的夜晚，W先生的呼嚕聲已經傳到了書房裏，我還在為夢想奮戰，好吧明明是為大家的口福奮戰。夜深的時候就會想寫兩句，我所在的行...
聖誕草莓心聖誕樹杯子蛋糕
很聖誕的一款CUPCAKE糖霜模擬雪景，巧克力比作泥土，清爽的奶油霜包裹酸甜大草莓，太美味了！歡迎大家關注我的微薄@秋珈心Minty用料黃油75g糖120g泡打粉2.5g巧克力75g低筋粉150g雞蛋液100g蘇打粉2.5g牛奶100ml蛋白70g糖粉70g...
❤蜂蜜杯子蛋糕❤
蜂蜜杯子蛋糕很簡單，材料也非常好取得~也可説是戚風蛋糕的小巧版本~烙印些可愛的花樣~又更吸睛了呢~用料蛋白4顆砂糖40g蛋黃4顆全蛋1顆植物油60ml蜂蜜40ml低筋麪粉60g❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法烤箱預熱100度蛋黃，全蛋，植物...
聖誕香草磅蛋糕
CUPCAKE的磅蛋糕再裝飾下，就華麗麗變身聖誕小蛋糕啦。配方來自-小年人用料黃油180g細砂糖180g室温雞蛋180g過篩低粉180g香草莢1根鹽一小撮聖誕香草磅蛋糕的做法香草莢取籽，黃油，1/3細砂糖打發變白，再加入1/3細砂糖，體積打...
紅絲絨表白杯子蛋糕
用料低筋麪粉75克雞蛋1個糖粉70克植物油75克牛內30克泡打粉2克可可粉2克黑巧克力塊40克紅絲絨色素適量淡奶油200克細砂糖20克紅絲絨表白杯子蛋糕的做法植物油和糖粉混合，打發至糖粉融化。雞蛋打散，雞蛋分兩次加入，打發至...
草莓奶油海綿Cupcake（杯蛋糕）C13
奶油草莓伏在奶油“雪頂”上，讓單調的香草Cupcake有了一抹亮麗的色彩，酸甜適中，就像生活會給你陽光，也會給你霧霾，當然，在時間的驅使和你的作為下，生活自然也會給你答案。陰天光線不足不要緊，可以藉助燈光輔助，若偷懶不打光也...
梅森杯蛋糕🍰 焦糖奶油cup cake🍓
平時做蛋糕剩餘的蛋糕片可以用來做一個可愛🥕的梅森杯水果用當季的就OK圖上的梅森杯為300ml的大小配方為一杯的量用料海綿蛋糕｜戚風也可以（杯子大小）3-4片淡奶油100克自制焦糖奶油50克裝飾：草莓4顆藍莓幾顆檸檬汁｜青桔汁幾...
可愛簡單聖誕杯子蛋糕
用料蛋白70G細砂糖70G檸檬汁2-3滴色素適量低粉150G黃油125G可可粉8G泡打粉1G細砂糖150G雞蛋2個香草精適量可愛簡單聖誕杯子蛋糕的做法1、蛋白+細砂糖+檸檬汁用打蛋器打至硬性打發2、在打好的蛋白里加入少量的色素調至...
teddy熊翻糖杯子蛋糕
給即將發佈的翻糖菜譜預熱攢RP，喜歡就請關注我：）用料幹佩斯適量糖皮適量食用色素適量杯子蛋糕若干teddy熊翻糖杯子蛋糕的做法捏小熊蓋糖皮給即將發佈的翻糖菜譜預熱攢RP，喜歡就請關注我：）...
綠茶朱古力杯子蛋糕
Cupcake多數在面頭都會有層CREAM,總覺得「好睇唔好食」,有時平凡的在CAKE面放上chocolatechips,簡單的樣子感覺也不錯啊!!是次用上了菜菜最愛的綠茶,與朱古力的組合其實很和諧。份量:12-13小杯用料牛油120g砂糖80g蛋2...
香草紫薯椰蓉奶油海綿Cupcake（杯蛋糕）C12
在寒冷麪前談低卡，必定是耍流氓，這一杯熱可可，幹了為勝。9月底的歐洲已進入冬季，那年從羅馬到布拉格，我們吃下的巧克力比之前幾十年的總和都多得多。500克裝的Milka，濃郁絲滑，每一口都是整顆的榛仁，卻只需要3歐出頭，回國的時候...
雪頂抹茶杏仁杯
抹茶的清新口感總能帶來欣喜，猶如春季裏萌生的生命般。這個配比的抹茶奶油很清新，希望你會喜歡。用料蛋白170克細砂糖50克牛奶80克玉米油40克香草精3-5滴檸檬汁3-5滴低筋麪粉60克奶粉20克奶油部分：淡奶油100克細砂糖10克...
少女心爆炸 俄羅斯裱花 杯子蛋糕
浪漫、花朵、杯子蛋糕、少女心？這四個詞語用來形容俄羅斯杯子蛋糕最合適不過，手捧一個俄羅斯杯子蛋糕，就像捧着一束鮮花一樣，漂亮得讓人捨不得吃掉，學會了以後，送給你身邊的另一半吧！更多課程可以點擊主頁或者以下鏈接：新年伴...
全蛋海綿杯子蛋糕
用料全蛋173克細糖133克無鹽黃油40克牛奶Fullcreammilk40克低筋麪粉133克可可豆適量全蛋海綿杯子蛋糕的做法準備以上材料👩🏻🍳牛油和牛奶放到一個碗中然後隔着温水讓它們融化。可可豆將它融化（畫花用的），建議用微波爐...
檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚
香甜綿軟，有淡淡的檸檬香氣。支撐力好，可作為各種裝飾造型的杯蛋糕胚。用料雞蛋2個低筋麪粉85克檸檬汁18克細砂糖50克玉米油25克鹽1克檸檬海綿杯蛋糕，全蛋打發，基礎蛋糕胚的做法預熱烤箱，上下火165度，10分鐘。將檸檬汁與玉...
【薄荷&巧克力cupcake】
鍾愛杯子蛋糕，哈哈哈哈😁FortheCupcakes1cup蛋糕粉2/3cup可可粉1/2tsp小蘇打1tsp泡打粉1/4tsp鹽1/2cup植物油1and1/4cup糖3個雞蛋2tsp香草精3tbsp酸奶油2/3cupbuttermilkFortheMintButtercream1and1/4cups軟黃油4-5cup...