經典榴蓮披薩(8寸)
最愛榴蓮，更愛榴蓮披薩，榴蓮披薩一定要趁熱吃，涼了口感會差很多😂作為榴蓮愛好者，這款很推薦o>_<o用料麪餅（2個量）橄欖油或玉米油25克高筋麪粉200克細砂糖10克乾酵母3克鹽1克水100克餡料（1個量）蛋黃醬15克榴蓮60克菠蘿40克芝...
自制披薩～空氣炸鍋版
孩子最近饞披薩了🍕，疫情原因，還是自己在家動手做吧，沒有披薩餅胚，這可難不倒擅長做各種餅的我😄一次烤了兩個，一上桌就被孩子們搶光了，受到小傢伙們的一致好評用料麪粉150克酵母2克糖3克鹽1克芝士碎100克青豆適量水果玉米...
自制比薩醬（無番茄）
1-2人份哦疫情時期買不到番茄，各種買不到，幸好還有支番茄膏……花盆裏種的羅勒剛好死翹翹了……算了，啥香料都不放了吧，也很好吃😋用料洋葱小半個黃油一坨番茄膏一大坨黑胡椒適量粉鹽適量糖類適量水適量蘋果醋或檸檬汁制...
意大利風味培根比薩
本人第二次烘焙，賣相不佳請見諒~Ps:彤妹兒快回來吧用料高筋麪粉(餅底)120g低筋麪粉(餅底)40g温水(餅底)80g乾酵母(餅底)3g鹽(餅底)2g橄欖油(餅底)10g洋葱（紅醬）半頭蒜（紅醬）半頭番茄（紅醬）兩個豬肉餡（紅醬）適量橄欖油（紅醬）適量...
金槍魚披薩‖一次成功
用料麪粉250克雞蛋一個水85克酵母3克玉米油10克糖3克鹽2克披薩餡材料金槍魚罐頭1罐180克沙拉醬3勺番茄醬‖披薩醬適量小番茄適量洋葱圈適量馬蘇裏芝士適量片金槍魚披薩‖一次成功的做法先將披薩麪餅所需材料都混合，將...
超級簡單榴蓮披薩
又到週末的廚房快樂時光今天給家人做榴蓮披薩其實這個披薩我已經做了很多次了家人都很愛吃而且很快手很簡單也很好吃喜歡榴蓮的朋友不能錯過🍕此配方能做9寸披薩一個如果沒有披薩盤也可以直接放在烤盤上烤我的風爐是...
零失敗超級好吃的紅薯披薩
開始接觸烘培也有小一年了，各種食物都有嘗試，但一直沒有找到可以做得好吃的DIY的披薩方子，後來無意中發現這個方子，真的太讚了，喜歡地瓜甜甜糯糯的口感的親們，一定百吃不厭，保證你們做了一次便欲罷不能。烘培真真是條不歸路...
意式披薩🍕
披薩餅皮根據小紅書作者：主廚Paolo學習到的，非常美味方便！不用怎麼揉，只要會團成麪糰，有手就能做的披薩餅皮，其他一切交給時間，發酵也只需要交給冰箱，簡直太棒了！用料麪粉250克酵母粉5克鹽半茶勺白砂糖半茶勺飲用水175ML少許橄...
甜蜜蜜的榴蓮披薩
粽子有鹹甜爭奪，披薩也有鹹甜兩種版本，鹹的品種多一些，甜的披薩好像就只有榴蓮這一款深得我心。軟軟的厚餅皮+甜甜的烘烤榴蓮+略微焦香的芝士，絕配用料波蘭種温水40克高筋麪粉40克耐高糖乾酵母1克披薩餅皮高筋麪粉45克低...
發酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披薩
用最長的時間費最少的力偷更多的懶吃最好吃的披薩用料中筋麪粉高筋也可酵母一點鹽多一點番茄意大利麪醬隨意芝士碎隨意黑胡椒烤好撒一點橄欖油烤好淋一點發酵三天干啃都好吃哭的那不勒斯披薩的做法麪粉加酵母加水攪拌...
【Ken Forkish】天然酵種披薩麪糰（過夜法）
至今做過的最好吃的披薩麪餅的配方，薄脆、韌勁十足、不規則的大洞、透明濕軟的組織，濃濃的麥香。披薩的好壞主要體現在面上，餡料其實大同小異，這個披薩光吃餅就夠了，用最簡單的番茄醬料+羅勒葉+芝士就很享受。雖然步驟有些...
超級好吃的快手Pizza
小夥伴們，我終於打敗懶癌獻上這個遲來的Pizza方子！如果你統籌規劃的好，從準備到出爐只要2個小時左右，卻能讓你在家庭聚會上被眾親友刮目相看並連伸大拇指，很拉轟有木有！跟着我一起做披薩吧~！參考分量：適合做12寸薄底或11寸烤...
無麪粉素披薩（簡單快手營養美味）
跟風做了這款無麪粉捲心菜絲和雞蛋打底的素披薩，好好吃！整個感覺就，好健康！我們家小朋友不愛吃捲心菜的，但是這款他們就可以吃很多。平底鍋就能做，注意一下小細節，不容易翻車的~用料捲心菜180克雞蛋（蛋先森的比較小個）3個香腸...
懶人版芝士披薩（吐司配方）
吐司最近買多了，三明治偷懶不想做😆，但是吐司不能浪費呀，想來想去，整一個吐司披薩吃吃，還能當做親子活動，perfect~用料吐司6片馬蘇裏拉隨性玉米粒一個西藍花4小朵熱狗2根番茄醬1-2勺懶人版芝士披薩（吐司配方）的做法玉米掰開，煮...
🍕手抓餅花式披薩🌸（有手就能做系列～兩種做法都好吃～自由發揮創意無限）
來來來自由發揮好吃又好玩😋用料手抓餅2張各種喜歡的肉適量紫洋葱半個馬蘇裏拉芝士想放多少放多少各種喜歡的醬適量香腸長的1根或者短的2根任意喜歡的蔬菜豆子適量🍕手抓餅花式披薩🌸（有手就能做系列～兩種做法都好吃～自...
一口就讓你愛上的披薩🍕
一個熱愛美食🉐️女施主工作之餘，閒來無事分享心得人間煙火氣～最撫凡人心這個披薩胚是我做過很多個總結出來的鬆軟口感好我做的方盤28✖️28的，相當於11寸左右的披薩，聚會一個大大的披薩超級過癮我做了水果和肉雙拼的，大家可以...
牛肉披薩（喬立7600，惠而浦蒸烤箱）
用料鹽8克黃油15-20克橄欖油20克雞蛋1個牛奶280克水（水和牛奶二選一）250克麪粉（中筋高筋均可）500克牛肉披薩（喬立7600，惠而浦蒸烤箱）的做法用筷子把麪粉混合物攪勻。油温210℃左右，加入蒜末。步驟如下1、黃油室温軟化，牛排解凍...
超級簡單自制披薩
這款披薩很簡單，用到原料也很隨意，關鍵是自己做的放心！！用料高筋麪粉150克低筋麪粉50克牛奶100克雞蛋一個酵母10克鹽3克食用油30克馬蘇裏拉奶酪隨意彩椒、洋葱、肉、腸、口蘑隨意披薩草最好有超級簡單自制披薩的做法將除...
小高姐72小時發酵-那不勒斯披薩
復刻小高姐的食譜，非原創。將自己的製作步驟記錄下來，以備後續使用。用料圖片詳述小高姐72小時發酵-那不勒斯披薩的做法這個是原配方，因為我就做一個麪糰，所以我的食譜用料：第一天：高筋麪粉100克水100克酵母0.3克第二天高筋...
捲心菜底番茄芝士披薩，健康低熱量
上海疫情，收到政府投喂的大禮包，發現捲心菜自由了，各種想方設法吃掉它！😄用料捲心菜半個雞蛋3個番茄2個香腸2根馬蘇裏拉芝士適量鹽適量黑胡椒適量洋葱半個醬油適量糖適量醋適量捲心菜底番茄芝士披薩，健康低熱量的做法番茄...
隔夜發酵薄底披薩
⚠️復刻版本，原版來自於抖音上的一位名叫“意大利的克勞”的視頻。原視頻是00號麪粉1公斤+1號麪粉500克，水900克，啤酒酵母5克，鹽2匙，橄欖油3湯匙，我等比例縮小了。00號麪粉就是高筋麪粉，1號麪粉就是普通的中筋麪粉。我使用了：1...
簡單易做的披薩胚
用料麪粉450克酵母5克白砂糖30鹽5克牛奶200克雞蛋1個玉米油30克簡單易做的披薩胚的做法5糖+温牛奶+酵母攪拌均勻，靜置10分鐘剩下所有材料混合加入所有材料揉勻，發酵四等分擀成圓形，放入托盤用叉子戳成這樣上下190℃烤5分...
自制純芝士披薩
據説要解封了，麪粉之前買了好多，要趕緊消耗一下。用料麪粉140克乳清90ml酵母2克橄欖油少許番茄1個自制馬蘇裏拉芝士半個手撕芝士1條奶油奶酪少許馬蘇裏拉芝士碎60克自制純芝士披薩的做法酵母放到之前做芝士剩餘的乳清裏...
簡單易做的家常披薩（9寸）
做過n只披薩後感言：適當用料，過猶不及。披薩主材隨意更換…總原則是控制材料種類（三四種最多），控制材料份量（太多不易烤熟影響口感效果），控制材料水分（蔬果蘑等材料做脱水預處理）。用料餅底高粉110g低粉40g乾酵母2g鹽2克糖4克奶...
紫薯香腸披薩
披薩不用外食，也不用外賣，在家自己做着吃其實很簡單，紫色pizza你見過嗎？今天我就教你做起來，顏值擔當還營養，放上足足的芝士奶酪，芝士拉絲瀑布可壯觀了，好吃的很啊！用料紫薯自發粉100克水60克番茄沙司1勺黑胡椒碎少許香腸1根雜...