牛腩蘿蔔煲
1.牛肉富含蛋白質，氨基酸能提高機體抗病能力。2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，蘿蔔：1.增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿蔔...
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端午清香-豆瓣粽子
每年端午節媽媽都要包很多粽子送給親戚，那味道是情願胖3斤也停不下口的。這回奶奶要求要吃豆瓣粽，媽媽就又開始忙上啦！用料糯米豆瓣大約是糯米的1/3粽葉端午清香-豆瓣粽子的做法糯米淘洗乾淨，豆瓣剝殼，2者在盆內混合均勻。...
自制低脂低油豆沙餡
用來包粽子的豆沙餡，突然想記錄一下照片拍的不全用料紅豆適量零卡糖適量花生油適量水適量自制低脂低油豆沙餡的做法嫌麻煩直接開水泡，接着電壓力鍋我用的豆蹄鍵，煮好的紅豆，（借別人的圖）後面用的電壓力鍋開蓋炒制的，放零卡糖...
高壓鍋使用説明書
用料高壓鍋水高壓鍋使用説明書的做法2檔！上汽後改小火加熱時長～1/2牛肉，豬肘子！15-20分鐘1/2排骨，羊肉！8-12分鐘1/2肉雞！8-10分鐘2/3粽子！10-15分鐘1/2魚！2-4分鐘2/3老玉米！5-8分鐘1檔！上汽後改小火加熱時長～2/3紅薯！6-10分鐘1/4米...
燃氣高壓鍋 鹽焗雞
好吃。下次試試花生油。用料雞500g鹽焗雞粉（海天）15g老抽1tsp生抽2tsp薑片葱段油5克麻油5克燃氣高壓鍋鹽焗雞的做法冷凍雞，解凍的方法是晚上泡在水裏放冰箱隔夜解凍，第二天早上拿出來換水，放些鹽，室温泡了大概半小時到一小...
高壓鍋肉粽
老家的味道用料去皮綠豆300克糯米900克五花肉或梅肉500克香菇6-8朵大粽葉60片鹽1勺生抽適量老抽適量雞精1勺蠔油適量白糖適量葱1根姜3-5片鴨蛋黃、板栗啥的喜歡就加高壓鍋肉粽的做法肉切成小塊，葱姜切好放盆裏放一勺鹽...
排骨湯河粉
湖南人怎可一日無粉家鄉的碼子品類繁多神馬牛肉粉羊肉粉排骨粉小炒肉粉酸辣粉…價格從小時候的兩塊五漲到了十幾塊其實粉是很便宜的食物兩三塊錢可以買好大一袋子了呢於是決定自己回來做吃完準備傳個照發現下廚房居然...
【電高壓鍋】醬骨頭
自用菜譜。兩個人能吃兩頓。用料焯水排骨500g料酒2勺姜3片葱3根燉煮姜3片黃豆醬1勺八角1個香葉2片桂皮1小塊花椒8粒幹辣椒1個料酒1勺冰糖4小塊生抽2勺【電高壓鍋】醬骨頭的做法選用新鮮肋排（其他部位骨頭也行），清洗乾淨，...
麻妞愛心排骨湯
朋友們吃過都念念不忘，這於我是最幸福的事情了。用料排骨700克土豆大個2，小個3小葱或香葱兩棵姜4片花椒15粒大茴1枚乾紅辣椒5個白胡椒粉適量醋喝湯白瓷勺半勺醬油或生抽，最好用六月鮮牌的，味好小半勺麻妞愛心排骨湯的做法...
蘿蔔燉豬蹄（蘸料是精華）
豬蹄是養顏的好東西，富含膠原蛋白！以前我就是燉湯喝，後來跟單位伙食團的師傅學到了調料的做法，這樣少湯的燉法感覺對高血糖的我來説很友好！用料豬蹄1只（約750克）白蘿蔔1個海帶250克鹽、油、小米辣、老薑、葱、大蒜適量生抽、...
姜酒焗鴨胗
用料鴨胗5個沙姜一大塊生薑一小塊高度白酒10ml花生油適量食鹽適量姜酒焗鴨胗的做法鴨胗用鹽搓洗乾淨一開二。沙姜和生薑洗淨備用。熱鍋冷油放入拍碎的沙姜和切片的生薑，用中小火煸炒出香味。放入鴨胗翻炒幾下從炒鍋邊...
香酥烤羊腿
小帥哥放假回家，做了香酥烤羊腿給他吃，覺得特別好吃，外焦裏嫩，祕方發出來和大家一起分享喲！用料羊腿一隻花椒、大料、葱、姜、料酒、老抽適量香酥烤羊腿的做法羊腿洗淨綽水斜切幾刀，高壓鍋內放適量水（和羊腿齊平即可）、花椒、...
電高壓鍋『蒸玉米』
用料新鮮甜玉米6根電高壓鍋『蒸玉米』的做法玉米去外皮，洗淨支架放入內膽，加水到2杯線。玉米疊放支架上，蓋蓋，排氣閥放密封位置，按蒸12分鐘。完成後，冷5分鐘，放氣開蓋。也可以塗點牛油。...
粉絲滷肉包
用料豬五花（滷肉）500g左右葱段（滷肉）適量薑片（滷肉）5-6片蒜瓣（滷肉）3-4個八角（滷肉）兩個桂皮（滷肉）一小塊花椒（滷肉）適量幹辣椒（滷肉）一個丁香（滷肉）3個草果（滷肉）一個肉蔻（滷肉）一個料酒（滷肉）兩勺海鮮醬油（滷肉）兩勺生抽（滷肉）一勺老抽（滷肉）一勺...
番茄玉米筒骨湯（快手版）
用料筒骨1根玉米1根西紅柿1個胡蘿蔔1根姜8片番茄玉米筒骨湯（快手版）的做法筒骨切成大塊，提前用一個小時用冷水浸泡，期間換兩次水，這樣就不用焯水了，燉出來的湯更好喝。玉米切塊，胡蘿蔔滾刀切，西紅柿切塊泡好的筒骨冷水下鍋（我...
鷹嘴豆燉豬蹄（高壓鍋版）
用料豬蹄400克鷹嘴豆1碗油適量鹽適量生抽適量豆瓣醬1勺花椒1把桂皮1個香葉1片幹辣椒1個鷹嘴豆燉豬蹄（高壓鍋版）的做法豬蹄400克解凍鷹嘴豆一碗提前一晚上泡好豬蹄焯水之後，鍋裏放油，生抽，鹽，豆瓣醬，花椒，桂皮，香葉，幹辣椒炒香，然...
滷糟鳳爪（超簡單製作）
這是一款適合夏天的下酒菜哦！製作方法簡單易行，只要食材買的好些都可以很容易做出一份清爽可口的涼菜。用料鳳爪（也有稱雞爪）500克滷糟（最好三年陳）一瓶（大瓶裝）香菜適量姜、蒜、料酒適量滷糟鳳爪（超簡單製作）的做法1、冷水洗淨...
簡簡單單的鹼水粽
簡單快捷的鹼水粽，裸吃原汁原味。😋蘸白糖、蘸醬油，更具風味，那就是一款有靈魂的美食(๑´ڡ`๑)。用料糯米500克食用鹼5克玉米油25克粽葉適量（這裏用了16片）馬蘭草或者棉線適量水適量簡簡單單的鹼水粽的做法糯米用水浸泡4...
春蔬牛尾湯
滿滿清甜的春蔬配上濃郁牛尾，一碗熱乎乎下肚最是舒服。用料牛尾500g大紅番茄2個土豆2個胡蘿蔔2根白洋葱1個迷迭香2支薑片6片新鮮柳橙皮6條春蔬牛尾湯的做法食材洗淨控幹，蔬菜切塊，油鍋煎牛尾表面金黃取出，取一口壓力鍋，所...
鮮肉粽、紅豆粽
快到端午用料粽葉若干鮮豬肉鮮豬肉1斤紅豆1斤圓糯米3斤粽繩純綠色的，春天的竹套打結做成。生抽老抽鹽綿白糖葱姜料酒黑胡椒少量鮮肉粽、紅豆粽的做法鮮粽葉先細乾淨，開水浸泡2小時左右，減去頭部。豬肉切小塊，放入葱、姜、...
大骨胡蘿蔔湯
用料大骨一隻胡蘿蔔一條薑片三片大骨胡蘿蔔湯的做法大骨開水煮兩分鐘涼水衝乾淨大骨胡蘿蔔薑片一同放高壓鍋加水沒過食材大火煮二十分鐘轉小火十分鐘關火，起鍋放鹽...
電壓力鍋焗雞
不僅好吃還省時省力，非常適合懶人。焗的時候滿屋飄香，比吃起還香呢。就兩個人吃，所以我只做了半隻雞。用料雞1只鹽適量醬油適量蠔油適量糖一點點芝麻油一勺姜兩三片料酒一小勺辣椒一個（裝飾用）香葱兩三根（裝飾用）電壓力鍋焗...
山藥牛腩(電高壓鍋版)
豆腐泡是靈魂！齒間留香，如有凍豆腐亦可用料牛腩適量山藥適量姜4片香葉1片桂皮1塊八角2個醬油生抽老抽各適量鹽適量冰糖適量豆腐泡4個蠔油2勺山藥牛腩(電高壓鍋版)的做法牛腩切塊冷水下鍋，加入2片生薑，浮沫出來後冷水中洗...
南瓜蜜蜜豆
煮一鍋吃一鍋！用料南瓜半隻蜜蜜豆大半包乾百合一小把冰糖適量南瓜蜜蜜豆的做法泡百合；南瓜去皮，切塊。全一股腦扔進高壓鍋，加水。等高壓鍋響一會，關火，開吃！...
湘西土臘肉鍋
之前的老公家做的臘肉都是拿來臘味合蒸，自從爸媽在老公家鄉吃了次燉臘肉火鍋後，就愛上了這個燉臘肉火鍋了。方法可能不是正宗的的，但是也很好吃😁用料臘肉1塊幹辣椒6-8個蒜苗2根味精3克湘西土臘肉鍋的做法五花臘肉煮水後...