家庭版蛋黃派—海綿蛋糕做法

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用料  

家庭版蛋黃派—海綿蛋糕做法的做法  

1. 海綿蛋糕的做法，蛋白蛋黃分離，蛋白加入白糖打發，加入蛋黃攪拌均勻，加入提前攪拌均勻乳化的玉米油和牛奶，篩入低粉，攪拌均勻，倒入模具

2. 烤箱165℃預熱，中下層25～30分鐘

3. 蛋黃餡兒：將材料全部倒入鍋中中小火攪拌均勻成糊狀，裝入裱花袋。

4. 蛋糕取出，涼了脱模，用筷子戳個洞，擠入蛋黃餡兒。