日式南瓜塔‖無塔底懶人版

用料  

日式南瓜塔‖無塔底懶人版的做法  

1. 烘焙模具是容量一升的烤盤，參考尺寸長26，寬15，高4.5。
   
   將南瓜蒸熟、去皮、搗碎。

2. 將做南瓜塔的所有材料稱好，全部加入，攪拌均勻，至細膩無顆粒。

3. 烤箱170度提前預熱，將南瓜糊倒入模具中，一定要鋪油紙，因為沒做塔底，需要藉助油紙將南瓜塔拿出。烤四十分鐘。

4. 烤好後，晾涼，脱模。

5. 晾涼後，冷藏半小時以上，將奶油和糖混合，打發，裱花。

6. 表面加入可可脆豆，巧克力幣，杏仁片裝飾。

7. 豎條切小塊就可以吃了。

8. 南瓜塔因為加了奶油奶香味很足，下午時分自己萃取一杯咖啡☕，和家人一起來頓精緻的下午茶😁