烤箱食譜

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🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆

🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆的做法步驟圖

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用料  

秋刀魚 2尾
30g
檸檬 2片

🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆的做法  

  1. *表面撒鹽,數次翻面以利均勻。
    *15分鐘後,洗淨擦乾。

    🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆的做法步驟圖 第2張
  2. *在每尾的其中一面剖三刀,增進烘烤速度,亦減少拔刺步驟,請參考🎬

    🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆的做法步驟圖 第3張
  3. *一般烤箱180°c,約20分鐘,或是HITACHI MRO-RBK5000自動行程12號,20分鐘。
    *待表面呈現金黃色澤即可,另可參考影片後段,食用前的去骨方法。

    🎬鹽烤秋刀魚🐟去骨三刀流★okane☆的做法步驟圖 第4張

小貼士

*魚若新鮮可不去內臟,畢竟苦味是秋刀魚的特色。

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