ACA麪包機版百香果煉奶吐司
我們這是百香果產地啊,為了消耗一箱百香果,只能變着花樣吃掉它。這個方子是在愛和自由的煉奶吐司方子里加了兩個百香果果肉做出來的,軟妹子一個!
用料
百香果 | 2個 |
牛奶 | 190g減兩個果肉量 |
煉奶 | 35g |
白砂糖 | 54g |
鹽 | 4g |
土雞蛋 | 1個 |
高粉 | 350g |
酵母 | 4g |
無鹽黃油 | 35g |
蜂蜜水(刷面用) | 少許 |
ACA麪包機版百香果煉奶吐司的做法
準備材料
麪包桶裏加入兩個百香果果肉,稱重
加入牛奶等於190g
按配料順序加入除黃油以外的煉奶、雞蛋、糖、鹽、麪粉,在麪粉上面挖個洞,加入酵母
把麪包桶放入麪包機,按“和麪”檔和麪20分鐘後取消
按“甜麪包”檔選擇“淺燒色”,開始做麪包。
運行10分鐘後加入軟化的黃油。為避免黃油亂濺,我在桶上面蓋一張廚房紙巾。然後就坐等吐司出爐。
在倒數十分鐘的時候揭蓋刷上蜂蜜水,工作完畢提示音響起就拿出來倒在晾網上晾涼,等稍微還有點暖的時候裝保鮮袋。徹底涼以後拿出來切片,不要太軟哦~
試過加三個百香果的,但是覺得兩個百香果更能提出黃油的香味,保存三天吃起來還是軟軟的。
切着切着就趴下來了。
百香果和黃油很配哦~