減脂必備~紅燒平魚

紅燒的各種魚我都愛吃~per香，魚湯拌飯誰不愛呢！！

用料  

減脂必備~紅燒平魚的做法  

1. 去好頭收拾好內臟的平魚~

2. 鍋中適量油兩面稍微煎一下盛出，不粘鍋最好使。

3. 放適量油將葱薑蒜煸香。

4. 改小火，四勺醬油，下鍋聞到醬油香味後立刻加水。

5. 兩勺花雕或者料酒

6. 糖，然後在補一勺老抽煮開。

7. 魚下鍋再次煮開後沿着鍋邊淋三勺醋。

8. 根據口味適量加鹽，嚐嚐湯，稍微淡點沒事，收湯的時候就鹹了。

9. 小火燉13分鐘後大火收湯到濃稠就可以出鍋啦