高蛋白飽腹小零食：魔芋酥

上次做了小魔糕，又在某寶上發現了另一款魔芋小零食，一小瓶就要好幾十，研究研究配料表發現製作很簡單，快來試試吧～

用料  

高蛋白飽腹小零食：魔芋酥的做法  

1. 還是熟悉的蛋清

2. 打發這種狀態

3. 加入赤蘚糖醇攪打細膩

4. 再放入魔芋粉，最後狀態，不需要打的太硬

5. 又攪拌幾下更順滑，不然擠出來太乾了形狀不好看

6. 和上個一樣，把裱花袋戳進裱花嘴

7. 套在杯子上

8. 蛋白糊裝進去

9. 擠到烤盤上，我用的圓形花嘴

10. 近景

11. 烤箱90度60分鐘，不同烤箱脾氣不一樣，自行調整温度和時間

12. 成品圖，烤完晾涼，就變成脆脆的啦！飽腹感超強，我全吃完了

小貼士

我覺得製作過程有點像溶豆，但飽腹感真的比溶豆強很多，高蛋白高纖維，減脂期小零嘴