蓬鬆暄軟發麪小餅(無需揉麪) 食譜坊 月餅 9.12K 大中小設置文字大小 軟到沒朋友的發麪小餅,有酵母麪粉水就能做,一起動手做給家人吃吧(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎) 用料 麪粉 500克 温水 400克 鹽 5克 酵母 5克 蓬鬆暄軟發麪小餅(無需揉麪)的做法 所有原料放在一起用筷子攪拌到一起,無干粉,不用揉,密封醒發至兩倍大。 面上手上都要抹油,揪一小塊,揉成小球 鍋中少油,按壓成小餅 小火煎至兩面微黃出鍋。 小貼士至少提前一小時和麪,做餅很快,就是醒面的時間根據温度不定時間不確定。面醒好了餅才會鬆軟好吃哦~(•̀ᴗ•́)و ̑̑ TAG標籤:無需 小餅 揉麪 發麪 #