蒸足十個小時的香甜軟糯甑糕

用料  

蒸足十個小時的香甜軟糯甑糕的做法  

1. 關於甑糕的做法，不知道正宗正宗，我自己琢磨着做噠，喜歡的拿去參考。
   1.喜歡吃的豆子和糯米分開泡一夜或至少四個小時
   2.然後糯米控去水分，放在屜布上水開下鍋蒸15分鐘
   3.然後米拿出來放在盆裏，倒入開水（剛好沒過米即可），豆子放另一個盆裏，紅棗再一個盆，三種東西一起蒸半個小時到一個小時（看材料的量）
   4.取出，按着糯米，棗，糯米，豆子，糯米，蜜棗的順序一層層鋪好壓實，這一步要放很多蜜棗。
   5.再次蒸，要給放米的盆子蓋蓋或者保鮮膜，避免進入水汽。蒸5到8個小時，可以斷斷續續蒸，加一起時間夠了就行，中途可以把蜜棗用勺子碾碎，讓糖份滲入米中。

2. 軟糯香甜

3. 熱乎乎

4. 好吃極了

5. 快試試吧