香濃番茄🍅鍋底【SURE破壁機食譜 】
每次去海底撈必點番茄鍋底🍅
而且要選加濃的
超愛番茄🍅
嘻嘻
用料
番茄🍅 | 3個(有2個🍅很大) |
生薑 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
清水 | 適量 |
土豆 | 小半個 |
洋葱 | 小半個 |
生薑切片 蒜瓣也切片 備用
三個番茄🍅洗淨 劃十字
用筷子🥢扎住 在火上烤一烤 很容易就把皮撕下來了
番茄 洋葱 土豆切塊
放入破壁機中 加入適量清水
選擇“果蔬”鍵 攪打成泥
放在一邊備用
鍋中倒油 小火
把葱薑片扔進去
再倒入我們攪打好的番茄汁
不停攪拌
加一勺白糖提鮮
再加入蠔油、一丟鹽、生抽、一丟醋調味(偷偷嘗一下味道)可以了之後 倒入清水 煮開
換一個好看的傢伙什(番茄鍋底要配番茄鍋🍅嘻嘻)
倒入熱水♨️
大火煮開 就可以放自己喜歡的肉🥓、蔬菜🥬開吃啦嘻嘻